Chorvachilik deganda oziq-ovqat, tola va teri va jun kabi boshqa mahsulotlar ishlab chiqarish uchun hayvonlarni ko'paytirish va ko'paytirish tushuniladi. Ushbu sektor qishloq xo'jaligining muhim qismi bo'lib, butun dunyo bo'ylab odamlarning iqtisodiy va ozuqaviy ehtiyojlarini qondirishga katta hissa qo'shadi. Chorvachilikda qoramol, qoʻy, echki, choʻchqa, parranda kabi koʻplab hayvonlar mavjud.
Chorvachilikning turli usullari mavjud bo'lib, ularning har biri o'ziga xos yo'nalish va texnikaga ega. Bu usullarga quyidagilar kiradi:
Chorvachilik sog'lig'ini saqlash, o'sish va mahsulot ishlab chiqarish uchun muvozanatli ovqatlanishga muhtoj. Oziqlanish talablari turlar orasida farq qiladi va yoshi, vazni va ishlab chiqarish maqsadi (go'sht, sut, tuxum) kabi omillarga bog'liq. Muhim oziq moddalarga quyidagilar kiradi:
Naslchilik va koʻpayish chorvachilikning muhim tarkibiy qismi boʻlib, hayvonlar genetikasini yaxshilash va mahsuldorlikni oshirishga qaratilgan. Texnikalarga quyidagilar kiradi:
Kasalliklarning oldini olish va ularga qarshi kurashish chorva mollari salomatligi va fermer xo‘jaliklarining mahsuldorligi uchun juda muhimdir. Asosiy yondashuvlarga quyidagilar kiradi:
Uzoq muddatli oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash va atrof-muhitga ta'sirini minimallashtirish uchun chorvachilikda barqarorlik tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda. Barqaror amaliyotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Amaliy misollarni o'rganish va oddiy tajribalar o'tkazish chorvachilik tushunchalarini yoritishga yordam beradi. Mana shunday misollarning ixcham konturlari:
1-misol: naslchilik dasturining samaradorligi
Muvaffaqiyatli naslchilik dasturining namunasi Yangi Zelandiya sut sanoati bo'lib, u suti yuqori va sog'lig'i yaxshi bo'lgan sog'in sigirlarni tanlash uchun genetik baholash tizimini joriy qildi. Bu selektiv naslchilik natijasida har bir sigirdan sut mahsuldorligi sezilarli darajada yaxshilandi, bu genetikaning chorvachilik mahsuldorligiga ta'sirini ko'rsatdi.
2-misol: aylanma yaylovga ta'siri
Uzluksiz yaylov va almashlab yaylovning yaylovlar salomatligi va chorva vaznining oshishiga ta’sirini solishtirish maqsadida o‘tkazilgan tadqiqot shuni ko‘rsatdiki, almashlab boqish nafaqat mavjud em-xashak sifati va miqdorini yaxshilaydi, balki go‘shtli qoramollarning vazni oshishiga ham olib keladi. Ushbu tajriba chorvachilik samaradorligi va atrof-muhit salomatligiga barqaror yaylov amaliyotining afzalliklarini ta'kidlaydi.
Turli xil parhezlarning parranda go'shtining o'sishiga ta'sirini tushunish uchun tajriba o'tkazish mumkin, unda ikkita tovuq guruhi protein tarkibidagi turli xil parhezlar bilan oziqlanadi - biri yuqori protein darajasiga ega, ikkinchisi esa past protein darajasiga ega. Tajriba shuni ko'rsatadiki, ma'lum vaqt davomida kilogramm ortishini o'lchab, yuqori proteinli dietada tovuqlar tezroq va samaraliroq o'sadi. Ushbu sinov optimal ishlab chiqarish uchun chorva mollarining ozuqaviy ehtiyojlarini qondirish muhimligini ta'kidlaydi.
Chorvachilik qishloq xo‘jaligining murakkab va xilma-xil tarmog‘i bo‘lib, oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash, iqtisodiyotni rivojlantirish va jamiyat hayotini ta’minlashda hal qiluvchi rol o‘ynaydi. Chorvachilikning naslchilikdan tortib to oziqlantirishgacha bo‘lgan turli jihatlarini tushunish va ilg‘or tajribalarni joriy etish dehqonchilik tizimini yanada barqaror va samarali tashkil etish imkonini beradi. Kasalliklarni boshqarishga alohida e'tibor qaratish, barqaror amaliyotlarni qo'llash va chorva genetikasini doimiy ravishda takomillashtirish chorvachilik tarmog'i oldida turgan muammolarni hal qilish va kelajak avlodlar uchun uning hayotiyligini ta'minlashning kalitidir.
