ဓာတုဗေဒတွင်၊ မော်လီကျူးဖော်မြူလာသည် အရာဝတ္ထုတစ်ခု၏ မော်လီကျူးတစ်ခုအဖြစ် ဖွဲ့စည်းထားသည့် အက်တမ်အမျိုးအစားနှင့် အရေအတွက်ကို ဖော်ပြသည့်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓာတုဗေဒဘာသာရပ်တွင် ပိုမိုအဆင့်မြင့်သော အကြောင်းအရာများအတွက် အုတ်မြစ်ချပေးသောကြောင့် ကျောင်းသားများကို ဆုပ်ကိုင်ထားရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အယူအဆတစ်ခုဖြစ်သည်။
မှဲ့သည် ဓာတ်ပစ္စည်းပမာဏကို တိုင်းတာရန် အသုံးပြုသည့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အခြေခံယူနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မှဲ့တစ်ခုသည် အက်တမ်များ၊ မော်လီကျူးများ၊ အိုင်းယွန်းများ၊ သို့မဟုတ် အီလက်ထရွန်များဖြစ်နိုင်သည့် အမှုန်များ၏ ( \(6.022 \times 10^{23}\) ) နှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။ ဤကြီးမားသော အရေအတွက်သည် ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် အလွယ်တကူ တိုင်းတာနိုင်သော ပမာဏဖြင့် ဓာတုဗေဒပညာရှင်များကို မိုက်ခရိုစကုပ်အမှုန်များနှင့် အလုပ်လုပ်နိုင်စေပါသည်။
အက်တမ်များသည် ဒြပ်ထု၏ အခြေခံအဆောက်အဦတုံးများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ပေါင်းစပ်သောအခါတွင် မော်လီကျူးများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ မော်လီကျူးဖော်မြူလာသည် မော်လီကျူးတစ်ခုတွင်ရှိသော အက်တမ်အမျိုးအစားများနှင့် ၎င်းတို့၏သက်ဆိုင်ရာ ပမာဏများကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရေ၏မော်လီကျူးဖော်မြူလာမှာ \(H_2O\) ဖြစ်ပြီး၊ မော်လီကျူးတစ်ခုစီတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အက်တမ်နှစ်ခုနှင့် အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်တစ်ခုတို့ ပါဝင်ကြောင်း ညွှန်ပြသည်။
မော်လီကျူးဖော်မြူလာသည် ၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့် မော်လီကျူးထုထည်အပါအဝင် အရာဝတ္ထုနှင့်ပတ်သက်သည့် အရေးကြီးသော အချက်အလက်ကို ပေးပါသည်။ မော်လီကျူးဒြပ်ထု သို့မဟုတ် မော်လီကျူးအလေးချိန်သည် အက်တမ်ဒြပ်ထုယူနစ် (amu) ဖြင့် တိုင်းတာသည့် မော်လီကျူးတစ်ခုရှိ အက်တမ်အားလုံး၏ အက်တမ်ဒြပ်ထု၏ ပေါင်းစုဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးဖော်မြူလာကို သိရှိခြင်းဖြင့် ဓာတုဗေဒပညာရှင်များသည် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တွက်ချက်မှုများစွာတွင် အရေးကြီးသော အဆင့်တစ်ခုဖြစ်သည့် မော်လီကျူးဒြပ်ထုကို တွက်ချက်နိုင်စေပါသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ဂလူးကို့စ်၏ မော်လီကျူးဖော်မြူလာမှာ \(C_6H_{12}O_6\) ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏မော်လီကျူးဒြပ်ထုကိုရှာဖွေရန်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကာဗွန်အက်တမ်ခြောက်ခု၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်အက်တမ် ၁၂ လုံးနှင့် အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်ခြောက်ခုတို့၏ အနုမြူဒြပ်ထုများကို စုစည်းထားသည်။ ကာဗွန်တွင် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် အက်တမ်ထုထည် 12 amu၊ hydrogen 1 amu နှင့် oxygen 16 amu ရှိပါက၊ ဂလူးကို့စ်၏ မော်လီကျူးဒြပ်ထုကို အောက်ပါအတိုင်း တွက်ချက်နိုင်သည်။
\( (6 \times 12) + (12 \times 1) + (6 \times 16) = 72 + 12 + 96 = 180 \textrm{ amu} \)အင်ပါယာနှင့် မော်လီကျူးဖော်မြူလာများအကြား ပိုင်းခြားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ပင်ကိုယ်ဖော်မြူလာသည် ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုရှိ အက်တမ်များ၏ အရိုးရှင်းဆုံး ကိန်းဂဏန်းအချိုးအစားဖြစ်ပြီး မော်လီကျူးဖော်မြူလာသည် မော်လီကျူးတစ်ခုရှိ အက်တမ်အမျိုးအစားတစ်ခုစီ၏ အရေအတွက်အတိအကျကို ပြသနေပါသည်။ မတူညီသောဒြပ်ပစ္စည်းများတွင် တူညီသော empirical formula ရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ မော်လီကျူးဖော်မြူလာများ (ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့၏ ဂုဏ်သတ္တိများ) သည် သိသိသာသာ ကွဲပြားနိုင်သည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ethylene ( \(C_2H_4\) ) နှင့် ethane ( \(C_2H_6\) ) တွင် မတူညီသော မော်လီကျူးဖော်မြူလာများ ရှိသော်လည်း တူညီသော empirical formula ၊ \(CH_3\) မျှဝေပါသည်။ ၎င်းသည် မော်လီကျူးများ၏ ပါဝင်မှုကို တိကျစွာဖော်ပြရာတွင် မော်လီကျူးဖော်မြူလာ၏ အရေးပါမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။
empirical formula တစ်ခုမှ မော်လီကျူးဖော်မြူလာကို တွက်ချက်ရန်၊ ဒြပ်ပေါင်း၏ အံသွားထုထည်အပြင် empirical formula mass ကို သိရပါမည်။ အံတုဒြပ်ထု၏အချိုးအစားသည် ပင်ကိုယ်ဖော်မြူလာဒြပ်ထုဒြပ်ထုနှင့် အချိုးအစားသည် ပင်ကိုယ်ဖော်မြူလာကို မော်လီကျူးဖော်မြူလာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် အသုံးပြုသော မြှောက်ကိန်း (n) ကိုပေးသည်။
\( \textrm{အမြှောက် (n)} = \frac{\textrm{Molar Mass}}{\textrm{Empirical Formula Mass}} \)ဤဆက်ဆံရေးကို ပုံသေနည်းတွင် ဖော်ပြသည်-
\( \textrm{မော်လီကျူးဖော်မြူလာ} = (n) \times \textrm{Empirical Formula} \)ဥပမာအားဖြင့်၊ ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုတွင် \(CH_2O\) နှင့် အံသွားထုထည် 180 amu ရှိပါက၊ ၎င်း၏ ပင်ကိုယ်ဖော်မြူလာထုထည်သည် 30 amu ( \(12 + 2 \times 1 + 16\) ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်၊ မြှောက်ကိန်း \(n\) သည်-
\( n = \frac{180}{30} = 6 \)ဆိုလိုသည်မှာ ဒြပ်ပေါင်း၏ မော်လီကျူးဖော်မြူလာသည် ပင်ကိုယ်ဖော်မြူလာ ( \(6 \times CH_2O = C_6H_{12}O_6\) ) ဖြစ်သည်၊ ဂလူးကို့စ်အတွက် မော်လီကျူးဖော်မြူလာဖြစ်သည်။
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ၏ သဘောတရားကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းသည် ဓာတုဗေဒနယ်ပယ်များစွာတွင် အခြေခံအကျဆုံးဖြစ်ပြီး ဆေးဝါးဗေဒ၊ ပစ္စည်းသိပ္ပံနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်လေ့လာမှုများတွင် လက်တွေ့ကမ္ဘာတွင် အသုံးချမှုများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မော်လီကျူးဖော်မြူလာကို နားလည်ခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသော ဆေးဝါးများကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်း၊ အလိုရှိသော ဂုဏ်သတ္တိများဖြင့် ပစ္စည်းအသစ်များကို ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် ဓာတုပစ္စည်းများ၏ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အကဲဖြတ်ခြင်းတွင် အရေးကြီးပါသည်။
ဆေးဝါးဗေဒပညာရှင်များသည် ဆေးဖက်ဝင်ဒြပ်ပေါင်းများ၏ ပါဝင်မှုကို ဖော်ပြရန်အတွက် မော်လီကျူးဖော်မြူလာများကို အသုံးပြုကြသည်။ ဤအချက်အလက်သည် မူးယစ်ဆေးဝါးများသည် ခန္ဓာကိုယ်နှင့် မော်လီကျူးအဆင့်တွင် မည်ကဲ့သို့ အကျိုးသက်ရောက်သည်ကို နားလည်စေပါသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ခွန်အား၊ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် သို့မဟုတ် လျှပ်ကူးနိုင်မှုကဲ့သို့သော သီးခြားဝိသေသလက္ခဏာများဖြင့် ပစ္စည်းအသစ်များကို ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် မော်လီကျူးဖော်မြူလာများကို အားကိုးသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ညစ်ညမ်းစေသော ညစ်ညမ်းမှုများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်နှင့် ဂေဟစနစ်များအပေါ် ၎င်းတို့၏သက်ရောက်မှုများကို နားလည်ရန် မော်လီကျူးဖော်မြူလာများကို အသုံးပြုကြသည်။
ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခု၏ မော်လီကျူးဖော်မြူလာကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခု၏ မော်လီကျူးဒြပ်ထုကို တိကျစွာ တိုင်းတာနိုင်သည့် ဒြပ်ထု spectrometry ကဲ့သို့သော စမ်းသပ်နည်းလမ်းများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ နောက်ထပ်အသုံးများသောနည်းလမ်းမှာ ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုတွင် ဒြပ်စင်တစ်ခုစီ၏ ရာခိုင်နှုန်းပါဝင်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန်အသုံးပြုသည့် ဒြပ်စင်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးထုထည်ကို သိပါက မော်လီကျူးဖော်မြူလာကို တွက်ချက်သည့် empirical formula ကိုရရှိရန် ဤဒေတာကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ၏ empirical formula ကိုရှာဖွေရန် လောင်ကျွမ်းခြင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒြပ်ပေါင်းကို အောက်ဆီဂျင်ဖြင့် လောင်ကျွမ်းစေပြီး ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် ရေပမာဏကို တိုင်းတာသည်။ ဤတိုင်းတာမှုများသည် မူလဒြပ်ပေါင်းတွင် ကာဗွန်နှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင် မှဲ့အရေအတွက်ကို တွက်ချက်နိုင်စေကာ ယင်းသည် ပင်ကိုယ်ဖော်မြူလာကို ဆုံးဖြတ်ခြင်းဆီသို့ ဦးတည်စေသည်။
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ၏ သဘောတရားကို နားလည်ခြင်းသည် ဓာတုဗေဒနယ်ပယ်ရှိ ကျောင်းသားများနှင့် ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် မော်လီကျူးများ၏ ပါဝင်မှုကို အခြေခံနားလည်စေရုံသာမက ပိုမိုအဆင့်မြင့်သော ဓာတုဗေဒခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အသုံးချမှုများအတွက် အခြေခံအဖြစ်လည်း ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ဥပမာများ၊ စမ်းသပ်မှုများ၊ နှင့် တွက်ချက်မှုများအားဖြင့်၊ သိပ္ပံနည်းကျနယ်ပယ်အသီးသီးရှိ မော်လီကျူးဖော်မြူလာ၏ အရေးပါမှုကို တန်ဖိုးထားလေးမြတ်နိုင်ပါသည်။
