Угаалгын нунтаг нь бохирдол, өөх тосыг цэвэрлэхэд ашигладаг бодис юм. Өөх тосноос гаргаж авсан савангаас ялгаатай нь угаалгын нунтаг нь нийлэг, хүний гараар бүтээгдсэн дериватив юм. Тэд өдөр тутмын амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эрүүл ахуй, цэвэр байдлыг хадгалахад тусалдаг. Энэ хичээлээр бид угаалгын нунтагуудын хими, тэдгээрийн төрөл, үйл ажиллагааны механизм, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөг судлах болно.
Угаалгын нунтаг нь голчлон урт нүүрсустөрөгчийн гинж ба туйлын толгойноос бүрддэг. Нүүрс устөрөгчийн гинж нь гидрофобик (ус зэвүүн) бөгөөд тос, тосонд татагддаг. Туйлын толгой нь гидрофил (ус татах чадвартай) бөгөөд угаалгын нунтаг усанд уусахад тусалдаг. Угаалгын бодисын ерөнхий томьёог хамгийн түгээмэл төрөл болох анионик угаалгын нунтагуудын хувьд \(C_{n}H_{2n+1}SO_4^{-}Na^{+}\) хэлбэрээр илэрхийлж болно.
Угаалгын нунтаг нь цэнэгээрээ анионик, катион, ион бус гэсэн гурван үндсэн төрөл байдаг.
Угаалгын нунтаг цэвэрлэх үйл ажиллагаа нь шороо, тосыг тойрон тусгаарлах, тусгаарлах чадварт суурилдаг. Усанд угаалгын нунтаг нэмэхэд молекулууд нь мицелл гэж нэрлэгддэг бөмбөрцөг хэлбэртэй бүтэцтэй болж, гидрофобик сүүл нь дотогшоо, гидрофиль толгой нь гадагшаа чиглэсэн байдаг. Энэхүү зохион байгуулалт нь шороо, өөх тосыг мицеллийн төв хэсэгт барьж, усаар угаах боломжийг олгодог.
Угаалгын нунтаг нь байгаль орчинд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. Нэгэн цагт угаалгын нунтагт түгээмэл байсан фосфатууд нь усны биед эвтрофикаци үүсгэдэг бөгөөд энэ нь усан дахь хүчилтөрөгчийг шавхаж, далайн амьтдыг устгадаг. Биологийн задрал нь бас нэг санаа зовоосон асуудал юм. Амархан задардаггүй угаалгын нунтаг нь хүрээлэн буй орчинд хуримтлагдаж, бохирдол үүсгэдэг. Иймээс олон улс оронд угаалгын нунтагт тодорхой химийн бодис хэрэглэхийг хязгаарлах зохицуулалт байдаг.
Угаалгын нунтаг нь тосонд хэрхэн нөлөөлж байгааг ойлгохын тулд энгийн туршилт хийж болно. Нэг аяга усанд хэдэн дусал тос нэмнэ. Газрын тос нь хөвж, гадаргуу дээр давхарга үүсгэнэ. Дараа нь усанд хэдэн дусал угаалгын нунтаг нэмээд зөөлөн хутгана. Угаалгын бодисын молекулууд нь тостой харилцан үйлчилж, түүнийг жижиг дусал болгон задалж, мицеллээр бүрхэгдсэн бодис нь тослог бодисыг хэрхэн цэвэрлэдгийг харуулах болно.
Угаалгын нунтаг нь бидний өдөр тутмын амьдралын гол хэсэг бөгөөд цэвэр ариун байдал, эрүүл ахуйг сахихад тусалдаг. Гидрофобик сүүл ба гидрофилик толгой дээр суурилсан загвар нь гадаргуугаас шороо, өөх тосыг үр дүнтэй арилгах боломжийг олгодог. Янз бүрийн төрлийн угаалгын нунтаг, тэдгээрийн үйлдлийг ойлгох нь бидний хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний талаар илүү мэдээлэлтэй сонголт хийх, цэвэрлэх үр ашиг, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг харгалзан үзэхэд тусална. Бидний хэрэглэж буй угаалгын нунтагт агуулагдах химийн бодисыг анхаарч, аль болох байгаль орчинд сөрөг нөлөө багатай бодисыг сонгох нь чухал юм.
