پلانٹ فزیالوجی اس بات کا مطالعہ ہے کہ پودوں کے مختلف حصے کیسے کام کرتے ہیں اور ایک دوسرے اور ان کے ماحول کے ساتھ تعامل کرتے ہیں۔ اس فیلڈ میں پودوں کی زندگی کے لیے بنیادی طور پر مختلف عمل شامل ہیں، جیسے فتوسنتھیس، سانس، پودوں کی غذائیت، ہارمون کے افعال، اور ماحولیاتی محرکات کے ردعمل۔
فوٹو سنتھیس ایک ایسا عمل ہے جس کے ذریعے سبز پودے اور کچھ دوسرے جاندار کاربن ڈائی آکسائیڈ اور پانی سے غذائی اجزاء کی ترکیب کے لیے سورج کی روشنی کا استعمال کرتے ہیں۔ پودوں میں فوٹو سنتھیس میں عام طور پر سبز رنگ کا رنگ کلوروفیل شامل ہوتا ہے اور ایک ضمنی پیداوار کے طور پر آکسیجن پیدا کرتا ہے۔
فتوسنتھیس کے لیے عمومی مساوات کو اس طرح پیش کیا جا سکتا ہے:
\(6CO_2 + 6H_2O + light \rightarrow C_6H_{12}O_6 + 6O_2\)یہ مساوات ظاہر کرتی ہے کہ کاربن ڈائی آکسائیڈ اور پانی، سورج کی روشنی کی موجودگی میں، گلوکوز اور آکسیجن میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔
پودوں میں سانس وہ عمل ہے جس کے ذریعے وہ گلوکوز کو توڑنے کے لیے آکسیجن کا استعمال کرتے ہیں، جس سے کاربن ڈائی آکسائیڈ، پانی اور توانائی پیدا ہوتی ہے۔ یہ توانائی مختلف سیلولر سرگرمیوں کے لیے اہم ہے۔
سانس کی عمومی مساوات یہ ہے:
\(C_6H_{12}O_6 + 6O_2 \rightarrow 6CO_2 + 6H_2O + energy\)یہ عمل پودوں کی بقا کے لیے بہت ضروری ہے، نشوونما، تولید اور دیگر ضروری افعال کے لیے درکار توانائی فراہم کرتا ہے۔
پودوں کی غذائیت سے مراد وہ کیمیائی عناصر اور مرکبات ہیں جو پودوں کی نشوونما کے لیے ضروری ہیں، نیز ان کی بیرونی فراہمی اور اندرونی میٹابولزم۔ ضروری غذائی اجزاء میں میکرونیوٹرینٹس جیسے نائٹروجن (N)، فاسفورس (P)، اور پوٹاشیم (K)، اور مائکروونٹرینٹ جیسے آئرن (Fe)، مینگنیج (Mn)، اور زنک (Zn) شامل ہیں۔
پودے ان غذائی اجزاء کو بنیادی طور پر مٹی سے اپنی جڑوں کے ذریعے حل کی شکل میں جذب کرتے ہیں۔ نائٹروجن، مثال کے طور پر، پروٹین اور نیوکلک ایسڈ کی ترکیب کے لیے اہم ہے۔
پودوں کے ہارمونز ، جسے فائٹو ہارمونز بھی کہا جاتا ہے، ایسے کیمیکل ہیں جو پودوں کی نشوونما کو منظم کرتے ہیں۔ پودوں کے ہارمونز کی پانچ اہم اقسام ہیں: آکسینز، گبریلینز، سائٹوکینینز، ابسیسک ایسڈ، اور ایتھیلین۔
پودے مختلف ماحولیاتی محرکات کو جان سکتے ہیں اور ان کا جواب دے سکتے ہیں، بشمول روشنی، کشش ثقل، لمس، پانی اور درجہ حرارت۔ اس طرح کے ردعمل ان کی بقا اور تولید کے لیے اہم ہیں۔
مثال کے طور پر، جڑیں عام طور پر مثبت کشش ثقل کو ظاہر کرتی ہیں، کشش ثقل کی طرف نیچے کی طرف بڑھ رہی ہیں، جب کہ تنے منفی کشش ثقل کو ظاہر کرتے ہیں، اوپر کی طرف بڑھتے ہیں۔
پودوں کی فزیالوجی کی بنیادی باتوں کو سمجھنا مختلف شعبوں بشمول زراعت، نباتیات اور ماحولیاتی سائنس میں ضروری ہے۔ یہ جاننا کہ پودے کیسے بڑھتے ہیں، اپنے ماحول کا جواب دیتے ہیں، اور اپنی غذائی ضروریات کو پورا کرتے ہیں، ہمیں فصلوں کی پیداوار کو بہتر بنانے، انواع کے تحفظ اور ماحولیاتی نظام کی حرکیات کو بہتر طور پر سمجھنے کی اجازت دیتا ہے۔ پودوں کی فزیالوجی کا مطالعہ نہ صرف پودوں کی زندگی کے لیے ہماری تعریف کو گہرا کرتا ہے بلکہ ہمیں غذائی تحفظ، ماحولیاتی تحفظ اور پائیدار ترقی میں چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے علم سے بھی آراستہ کرتا ہے۔
