রসায়নে, একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া হল এমন একটি প্রক্রিয়া যা রাসায়নিক পদার্থের এক সেটের রাসায়নিক রূপান্তরের দিকে নিয়ে যায়। রাসায়নিক বিক্রিয়াকে তাদের প্রক্রিয়া এবং ফলাফলের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন প্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। এই প্রকারগুলি বোঝা আমাদের প্রতিক্রিয়াগুলির পণ্যগুলির পূর্বাভাস দিতে এবং তাদের পিছনের প্রক্রিয়াগুলি বুঝতে সহায়তা করে।
একটি সংমিশ্রণ বিক্রিয়ায় , দুটি বা ততোধিক পদার্থ একত্রিত হয়ে একটি একক পণ্য তৈরি করে। এই ধরনের বিক্রিয়ায় উপাদান বা যৌগকে বিক্রিয়ক হিসেবে জড়িত করতে পারে। একটি সংমিশ্রণ বিক্রিয়ার সাধারণ রূপটিকে \(A + B \rightarrow AB\) হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে।
উদাহরণ: হাইড্রোজেন গ্যাস যখন অক্সিজেন গ্যাসের সাথে বিক্রিয়া করে তখন তারা একত্রিত হয়ে পানি তৈরি করে। এটিকে \(2H_2 + O_2 \rightarrow 2H_2O\) সমীকরণ দ্বারা উপস্থাপন করা যেতে পারে।
একটি পচন প্রতিক্রিয়া একটি সমন্বয় বিক্রিয়ার বিপরীত। এই ধরনের বিক্রিয়ায়, একটি একক যৌগ ভেঙে দুই বা ততোধিক সরল পদার্থে পরিণত হয়। একটি পচন প্রতিক্রিয়ার সাধারণ রূপ হল \(AB \rightarrow A + B\)
উদাহরণ: যখন ক্যালসিয়াম কার্বনেট (চুনাপাথর) উত্তপ্ত হয়, তখন এটি ক্যালসিয়াম অক্সাইড (চুন) এবং কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসে পচে যায়। এই প্রতিক্রিয়াটিকে \(CaCO_3 \rightarrow CaO + CO_2\) হিসাবে উপস্থাপন করা হয়।
একটি একক প্রতিস্থাপন বিক্রিয়ায় , যা একক স্থানচ্যুতি বিক্রিয়া নামেও পরিচিত, একটি উপাদান একটি যৌগের অন্য একটি উপাদানকে প্রতিস্থাপন করে। এই ধরনের প্রতিক্রিয়ার সাধারণ রূপ হল \(A + BC \rightarrow B + AC\) অথবা \(B + AC \rightarrow A + BC\) , অন্যটির প্রতিস্থাপনকারী উপাদানটি একটি ধাতু বা অধাতু কিনা তার উপর নির্ভর করে।
উদাহরণ: তামা (II) সালফেটের দ্রবণে দস্তা ধাতু স্থাপন করা হলে, দস্তা যৌগের মধ্যে তামাকে প্রতিস্থাপন করবে, দস্তা সালফেট গঠন করবে এবং তামা ধাতু জমা করবে। এটিকে \(Zn + CuSO_4 \rightarrow ZnSO_4 + Cu\) হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে।
একটি দ্বিগুণ প্রতিস্থাপন বিক্রিয়ায় , যাকে দ্বৈত স্থানচ্যুতি বিক্রিয়াও বলা হয়, দুটি যৌগের আয়ন স্থান পরিবর্তন করে দুটি নতুন যৌগ গঠন করে। এই ধরনের প্রতিক্রিয়াকে \(AB + CD \rightarrow AD + CB\) হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে। দ্বৈত প্রতিস্থাপন প্রতিক্রিয়া সাধারণত দ্রবণে ঘটতে পারে এবং প্রায়শই একটি বর্ষণ, গ্যাস বা জলের সৃষ্টি হয়।
উদাহরণ: যখন সিলভার নাইট্রেটের দ্রবণ সোডিয়াম ক্লোরাইডের দ্রবণের সাথে মিশ্রিত হয়, তখন সিলভার ক্লোরাইডের একটি সাদা অবক্ষেপ তৈরি হয় এবং সোডিয়াম নাইট্রেট দ্রবণে থেকে যায়। প্রতিক্রিয়াটিকে \(AgNO_3 + NaCl \rightarrow AgCl + NaNO_3\) হিসাবে উপস্থাপন করা হয়।
একটি দহন প্রতিক্রিয়া একটি পদার্থ (সাধারণত একটি জৈব যৌগ) অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে আলো বা তাপের আকারে শক্তি উৎপন্ন করে। দহন প্রতিক্রিয়ার ফলে জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি হয় যখন জৈব যৌগগুলি সম্পূর্ণরূপে দহন হয়। হাইড্রোকার্বনের জন্য একটি জ্বলন বিক্রিয়ার সাধারণ রূপকে \(C_xH_y + O_2 \rightarrow CO_2 + H_2O\) হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে।
উদাহরণ: মিথেনের (প্রাকৃতিক গ্যাস) দহনকে \(CH_4 + 2O_2 \rightarrow CO_2 + 2H_2O\) সমীকরণ দ্বারা উপস্থাপিত করা হয়, তাপ এবং আলোর আকারে শক্তি নির্গত করে।
জারণ-হ্রাস বিক্রিয়া , বা রেডক্স প্রতিক্রিয়া, দুটি পদার্থের মধ্যে ইলেকট্রন স্থানান্তর জড়িত। অক্সিডেশন হল ইলেকট্রনের ক্ষয়, অন্যদিকে হ্রাস হল ইলেকট্রনের লাভ। যেকোন রেডক্স বিক্রিয়ায়, একটি পদার্থ অক্সিডাইজ হয় এবং অন্যটি হ্রাস পায়। শক্তি উৎপাদন, ক্ষয় এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া সহ অনেক রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় এই প্রতিক্রিয়াগুলি গুরুত্বপূর্ণ।
উদাহরণ: ম্যাগনেসিয়াম ধাতু এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের মধ্যে বিক্রিয়ায় ম্যাগনেসিয়াম অক্সিডাইজ করা এবং হাইড্রোজেন আয়ন হ্রাস করা জড়িত, \(Mg + 2HCl \rightarrow MgCl_2 + H_2\) হিসাবে উপস্থাপন করা হয়। ম্যাগনেসিয়াম ইলেকট্রন হারায় যখন হাইড্রোজেন ইলেকট্রন লাভ করে।
একটি অ্যাসিড-বেস বিক্রিয়ায় একটি প্রোটন (H+) একটি অ্যাসিড থেকে একটি বেসে স্থানান্তর জড়িত। অ্যাসিড-বেস প্রতিক্রিয়াগুলি বর্ণনা করার জন্য সবচেয়ে সাধারণ কাঠামোগুলির মধ্যে একটি হল ব্রনস্টেড-লোরি তত্ত্ব, যা একটি অ্যাসিডকে প্রোটন দাতা হিসাবে এবং একটি প্রোটন গ্রহণকারী হিসাবে একটি বেসকে সংজ্ঞায়িত করে। অ্যাসিড-বেস প্রতিক্রিয়া প্রায়ই জল এবং একটি লবণ গঠনের ফলে।
উদাহরণ: যখন হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করে তখন পানি এবং সোডিয়াম ক্লোরাইড তৈরি হয়। এটি সমীকরণ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় \(HCl + NaOH \rightarrow H_2O + NaCl\) ।
একটি সাধারণ রাসায়নিক বিক্রিয়া কল্পনা করতে, আসুন ভিনেগার (এসিটিক অ্যাসিড) এবং বেকিং সোডা (সোডিয়াম বাইকার্বনেট) এর মধ্যে প্রতিক্রিয়া বিবেচনা করি। যখন এই দুটি পদার্থ মিশ্রিত হয়, তারা একটি দ্বিগুণ প্রতিস্থাপন প্রতিক্রিয়া সহ্য করে যার ফলে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস, জল এবং সোডিয়াম অ্যাসিটেট তৈরি হয়। এই প্রতিক্রিয়াটিকে \(NaHCO_3 + CH_3COOH \rightarrow CO_2 + H_2O + NaCH_3COO\) হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে। আপনি গ্যাস বুদবুদের গঠন পর্যবেক্ষণ করতে পারেন, যা প্রতিক্রিয়ার সময় কার্বন ডাই অক্সাইডের প্রমাণ।
রাসায়নিক বিক্রিয়ার ধরন বোঝা আমাদের বিভিন্ন রাসায়নিক প্রক্রিয়ার ফলাফল শ্রেণীবদ্ধ করতে এবং ভবিষ্যদ্বাণী করতে সাহায্য করে। এই প্রতিক্রিয়াগুলি অধ্যয়ন করে, আমরা কীভাবে পদার্থগুলি একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে সেগুলি সম্পর্কে শিখি, যা নতুন উপকরণ, ওষুধ এবং শক্তি সমাধানগুলির বিকাশের জন্য মৌলিক।
