Back to the topics list

အက်ဆစ် - အခြေစိုက်စခန်းတုံ့ပြန်မှု

Acid-Base Reactions ကို နားလည်ခြင်း။

Acid-base တုံ့ပြန်မှုသည် အက်ဆစ်နှင့် အောက်ခံကြားတွင် ဖြစ်ပေါ်သော ဓာတုတုံ့ပြန်မှု အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတုံ့ပြန်မှုများသည် ဓာတ်ခွဲခန်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်အသက်တာတွင် အမျိုးမျိုးသော လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက် အဓိကဖြစ်သည်။ ဤသင်ခန်းစာသည် အက်ဆစ်-ဘေ့စ်ဓာတ်တုံ့ပြန်မှု၏ နက်နဲသောအရာများကို ဖော်ထုတ်ရန် ရည်ရွယ်ပြီး ရှုပ်ထွေးသော အယူအဆများကို လက်လှမ်းမီနိုင်စေရန် ရည်ရွယ်သည်။

Acids နှင့် Bases ကဘာလဲ။

အက်ဆစ်များသည် ပရိုတွန် ( \(H^+\) ) ​​ကို အခြားအရာများသို့ လှူဒါန်းနိုင်သည့် အရာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ချဉ်သောအရသာရှိပြီး အပြာရောင်ရှိသော စက္ကူစက္ကူကို အနီရောင်ပြောင်းကာ pH အဆင့် 7 ထက်နည်းသောကြောင့် လက္ခဏာရပ်ဖြစ်သည်။ ဥပမာများတွင် hydrochloric acid ( \(HCl\) ), sulfuric acid ( \(H_2SO_4\) ) နှင့် citric acid တို့ ပါဝင်သည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ အခြေခံများသည် ပရိုတွန် ( \(H^+\) ) ကို လက်ခံနိုင်သော အရာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ခါးသောအရသာ၊ ချောမွတ်သောခံစားမှု၊ အနီရောင်ရှိသော စက္ကူပြာရောင်သို့ ပြောင်းသွားကာ pH အဆင့် 7 ထက် ပိုများသည်။ အဖြစ်များသော ဥပမာများမှာ ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ် ( \(NaOH\) )၊ ပိုတက်စီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ် ( \(KOH\) ) နှင့် အမိုးနီးယား ( \(NH_3\) )။

အက်ဆစ်-အခြေခံ တုံ့ပြန်မှုများ- အခြေခံများ

အက်ဆစ်-ဘေ့စ် တုံ့ပြန်မှုတွင် ပရိုတွန် ( \(H^+\) ) သည် အက်ဆစ်မှ အောက်ခံသို့ ကူးပြောင်းခြင်း ပါဝင်သည်။ ဤတုံ့ပြန်မှုကို ညီမျှခြင်းအားဖြင့် ယေဘုယျအားဖြင့် ကိုယ်စားပြုနိုင်သည်-

\( \textrm{အက်ဆစ်} + \textrm{အခြေ} \rightarrow \textrm{ဆား} + \textrm{ရေ} \)

ဤတုံ့ပြန်မှုတွင်၊ အက်ဆစ်သည် ပရိုတွန်ကို အရင်းသို့ လှူဒါန်းပြီး ဆားနှင့်ရေကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အက်ဆစ်နှင့် ဘေ့စ်တို့သည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပျက်ပြယ်စေသောကြောင့် ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို မကြာခဏ ကြားဖြတ်ခြင်းဟုလည်း ခေါ်သည်။

အက်ဆစ်အခြေခံ တုံ့ပြန်မှု အမျိုးအစားများ

အက်ဆစ်-ဘေ့စ်တုံ့ပြန်မှု အမျိုးအစားများစွာရှိသော်လည်း အဖြစ်အများဆုံး နှစ်မျိုးမှာ-

• ပြင်းထန်သောအက်ဆစ်နှင့် ပြင်းထန်သောအခြေခံတုံ့ပြန်မှုများ : ဤတုံ့ပြန်မှုများသည် ရေတွင်အက်ဆစ်နှင့်အခြေခံနှစ်ခုလုံးကွဲသွားခြင်းကြောင့် လက္ခဏာရပ်ဖြစ်ပြီး ရေနှင့်ဆားများကို ပြီးပြည့်စုံသော neutralization နှင့်ဖွဲ့စည်းခြင်းဆီသို့ ဦးတည်စေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဟိုက်ဒရိုကလိုရစ်အက်ဆစ် ( \(HCl\) ) သည် ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ် ( \(NaOH\) ) နှင့် ဓာတ်ပြုသောအခါ ရလဒ်မှာ ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက် ( \(NaCl\) ) နှင့် ရေ ( \(H_2O\) ) ဖြစ်သည်။
• အက်ဆစ်အားနည်းခြင်းနှင့် အခြေခံတုံ့ပြန်မှု အားနည်းခြင်း - ဤအမျိုးအစားတွင်၊ အက်ဆစ် သို့မဟုတ် အောက်ခံ သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံးသည် ရေတွင် လုံးဝမကွဲပါ။ ၎င်းသည် ရေနှင့် ဆားဓာတ်ကို မော်လီကျူးအားလုံး မတုံ့ပြန်နိုင်သည့် မျှခြေအခြေအနေသို့ ဦးတည်စေသည်။ ဥပမာတစ်ခုသည် acetic acid ( \(CH_3COOH\) ) နှင့် ammonia ( \(NH_3\) ) ၊ ammonium acetate ( \(CH_3COONH_4\) ) အကြား တုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည်။

pH အတိုင်းအတာနှင့် အက်ဆစ်အခြေခံ တုံ့ပြန်မှုများ

pH scale သည် aqueous solution တစ်ခု၏ အချဉ်ဓာတ် သို့မဟုတ် အခြေခံဖြစ်တည်မှုကို တိုင်းတာခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် 0 မှ 14 ကြားဖြစ်ပြီး 7 သည် ကြားနေဖြစ်သည်။ pH 7 ထက်နည်းသော အက်စစ်ဓာတ်ကို ညွှန်ပြသည်၊ ဓာတ်ပြုခြင်း၏ အစွမ်းသတ္တိပေါ် မူတည်၍ အက်စစ်-ဘေ့စ် တုံ့ပြန်မှုပြီးနောက် အဖြေတစ်ခု၏ pH သည် သိသိသာသာ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ အဖြေတစ်ခု၏ pH ကိုတွက်ချက်ရန်အသုံးပြုသောညီမျှခြင်းမှာ-

\(pH = - \log_{10} [H^+]\)

\( [H^+] \) အရည်ထဲတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်း၏ စူးစိုက်မှုဖြစ်သည်။

အက်ဆစ်-ဘေ့စ် တုံ့ပြန်မှု အသုံးချမှုများ

အက်ဆစ်အခြေခံ တုံ့ပြန်မှုသည် ဆေးပညာ၊ ပတ်ဝန်းကျင် သိပ္ပံနှင့် စက်မှုကုန်ထုတ်မှု အပါအဝင် နယ်ပယ်အသီးသီးတွင် အရေးကြီးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်:

• ဆေးဝါး : ဝမ်းဗိုက်အက်ဆစ် နှင့် အစာမကြေခြင်းတို့ကို သက်သာစေရန် အစာအိမ်အက်ဆစ်ကို ချေဖျက်ရန် အသုံးပြုကြသည်။
• ပတ်ဝန်းကျင် သိပ္ပံ : လေထုအတွင်းရှိ အက်စစ်ဓာတ် ညစ်ညမ်းမှုများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အက်စစ်မိုးကို ထုံးကဲ့သို့ အခြေခံ ပစ္စည်းများ ( \(Ca(OH)_2\) ) ကို အသုံးချခြင်းဖြင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိခိုက်သော မြေဆီလွှာနှင့် ရေများကို သဘာဝ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ကာကွယ်နိုင်သည်။
• စက်မှုကုန်ထုတ်မှု - ဓာတ်မြေသြဇာ၊ ပလတ်စတစ်နှင့် ဓာတုအမျှင်များထုတ်လုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များစွာတွင် အက်ဆစ်-အောက်စ့်ဓာတ်တုံ့ပြန်မှု အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်ပါသည်။

အက်ဆစ်-ဘေ့စ် ဓာတ်ပြုမှုများကို စမ်းသပ်သရုပ်ပြခြင်း။

အက်ဆစ်အခြေခံ တုံ့ပြန်မှုကို သရုပ်ပြသည့် သရုပ်ဖော်စမ်းသပ်ချက်တွင် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (ဆိုဒီယမ်ဘိုက်ကာဗွန်နိတ်၊ \(NaHCO_3\) )၊ ဘေ့စ်နှင့် ရှာလကာရည် (အက်ဆစ်အက်ဆစ်၊ \(CH_3COOH\) ) ၊ အက်ဆစ်တို့ကြား တုံ့ပြန်မှု ပါဝင်ပါသည်။ ပေါင်းစပ်သောအခါ၊ တုံ့ပြန်မှုသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ( \(CO_2\) ) ဓာတ်ငွေ့၊ ရေ ( \(H_2O\) ) နှင့် ဆိုဒီယမ်အက်ဆစ် ( \(CH_3COONa\) ) ကို ညီမျှခြင်းဖြင့် ဖော်ပြသည်-

\( CH_3COOH + NaHCO_3 \rightarrow CH_3COONa + H_2O + CO_2 \)

ဤစမ်းသပ်ချက်သည် အက်ဆစ်-ဘေ့စ်တုံ့ပြန်မှုအချို့၏ ဘုံလက္ခဏာဖြစ်သည့် ဓာတ်ငွေ့ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို ထင်ရှားစွာပြသသည်။ အက်ဆစ်နှင့် ဘေ့စ်များသည် ဆားနှင့်ရေကို မည်ကဲ့သို့ တုံ့ပြန်ပုံ ကိုလည်း သရုပ်ဖော်ထားပြီး neutralization သဘောတရားကို အလေးပေးပါသည်။

ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင် အက်ဆစ်-အခြေခံ တုံ့ပြန်မှုများ၏ အရေးပါမှု

အက်ဆစ်-အခြေခံ တုံ့ပြန်မှုများသည် ဇီဝကမ္မစနစ်များ တွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အင်ဇိုင်းလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဆဲလ်လူလာ အသက်ရှုခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များကို ထိန်းညှိပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် အကောင်းဆုံးသော အင်ဇိုင်းလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်များကို သေချာစေရန် အမျိုးမျိုးသော ယန္တရားများမှတစ်ဆင့် တင်းကျပ်စွာ ထိန်းညှိထားသော pH အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သွေးတွင်းရှိ ကာဗွန်နစ်အက်ဆစ်-ဘီကာဗွန်နိတ်ကြားခံစနစ်သည် အသက်ကိုထောက်ပံ့ရန် pH အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

နိဂုံး

အက်ဆစ်အခြေခံ တုံ့ပြန်မှုများသည် သဘာဝနှင့် ပေါင်းစပ်ဖြစ်စဉ်နှစ်ခုလုံးတွင် ဖြစ်ပေါ်သည့် အခြေခံဓာတုတုံ့ပြန်မှု အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်များ၊ အမျိုးအစားများ၊ အသုံးချမှုများနှင့် ဇီဝဗေဒစနစ်များအပေါ် သက်ရောက်မှုများအပါအဝင် ဤတုံ့ပြန်မှုများကို နားလည်ခြင်းသည် ဓာတုဗေဒနှင့် ဆက်စပ်နယ်ပယ်များတွင် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော သဘောတရားများကို ဆုပ်ကိုင်ထားရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင်ဖြစ်စေ၊ သဘာဝတွင်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း၌ဖြစ်စေ အက်စစ်-ဘေ့စ်တုံ့ပြန်မှုများသည် ဓာတုကမ္ဘာ၏သွင်ပြင်လက္ခဏာများစွာရှိသည့် တက်ကြွသောအပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုများကို သရုပ်ဖော်သည်။