Органик бодисууд нь устөрөгч, хүчилтөрөгч, азот, заримдаа хүхэр, фосфор зэрэг бусад элементүүдтэй нэгдмэл нүүрстөрөгчийн атомуудаас бүрддэг нэгдлүүд юм. Эдгээр нэгдлүүд нь амьд организмын химийн найрлагад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч үйлдвэрлэлийн янз бүрийн хэрэглээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ хичээлээр органик бодисын үндсэн ойлголт, тэдгээрийн ангилал, шинж чанар, зарим үндсэн урвалуудыг судлах болно.
Ихэнх органик бодисууд нийтлэг шинж чанартай байдаг. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь голчлон нүүрстөрөгчийн атомуудаас бүрддэг. Нүүрстөрөгч нь маш олон төрлийн органик нэгдлүүдийг бий болгож, олон төрлийн элементүүдтэй тогтвортой холбоо үүсгэж чаддаг тул өвөрмөц элемент юм. Хоёрдугаарт, органик нэгдлүүд нь функциональ шинж чанар, нэгдлийн шинж чанар, урвалыг тодорхойлдог атомын тодорхой бүлгүүдийг агуулж болно. Органик химийн зарим нийтлэг функцууд нь гидроксил бүлэг (-OH), карбоксил бүлэг (-COOH), амин бүлгүүд (-NH2) орно.
Органик бодисыг найрлага, шинж чанараар нь ерөнхийд нь дөрвөн үндсэн ангилалд хувааж болно.
Олон улсын цэвэр ба хэрэглээний химийн холбоо (IUPAC) нь органик нэгдлүүдийг нэрлэх удирдамжийг өгдөг. IUPAC нэр нь нүүрстөрөгчийн гинжин хэлхээний урт, химийн бондын төрөл, функциональ бүлгүүдийн байрлал, төрөл зэрэг молекулын бүтцийг тусгасан байдаг. Жишээлбэл, метан (CH 4 ) нь хамгийн энгийн нүүрсустөрөгч бол этан хүчил (CH 3 COOH) нь хоёр нүүрстөрөгчийн карбоксилын хүчил юм.
Органик нэгдлүүд нь нүүрстөрөгчийн гинжин хэлхээний урт, хэлбэр, функциональ бүлгүүдийн төрөл, байрлал, бусад элементүүдийн агууламжаас хамаардаг өргөн хүрээний физик, химийн шинж чанарыг харуулдаг. Эдгээр шинж чанарууд нь буцлах ба хайлах цэг, уусах чадвар, урвалд орох чадвар гэх мэт. Жишээлбэл, спиртийн молекулуудын хоорондын устөрөгчийн холбооноос болж архи нь харьцангуй молекул жинтэй нүүрсустөрөгчөөс илүү буцлах цэгтэй байдаг.
Органик бодисууд нь янз бүрийн химийн урвалд ордог бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь шинэ нэгдлүүдийг нийлэгжүүлэх эсвэл биохимийн процесст ашигладаг. Зарим үндсэн органик урвалууд нь:
Органик нэгдлүүд нь эм зүй, хөдөө аж ахуй, аж үйлдвэр, эрчим хүч зэрэг олон салбарт хэрэглээг олдог. Жишээлбэл, хуванцар, синтетик утас, будагч бодис, эм зэрэг органик бодисууд нь үйлдвэрлэлийн янз бүрийн салбарт хувьсгал хийсэн. Нэмж дурдахад органик материалаас гаргаж авсан био түлш нь сэргээгдэх эрчим хүчний эх үүсвэр болж, чулуужсан түлшний хамаарлыг бууруулахад тусалдаг.
Дүгнэж хэлэхэд, органик бодисууд нь амьдралын үйл явц болон үйлдвэрлэлийн олон салбарт гол үүрэг гүйцэтгэдэг гайхалтай, олон төрлийн нэгдлүүдийн бүлэг юм. Органик химийн үндсийг ойлгох нь бидний эргэн тойрон дахь ертөнцийг бүрдүүлдэг молекулуудын нарийн төвөгтэй байдал, гоо үзэсгэлэнг ойлгоход тусалдаг бөгөөд биохими, фармакологи, үйлдвэрлэлийн химийн чиглэлээр цаашдын судалгаа хийх үндэс суурь болдог.
