Kənd təsərrüfatı torpağı becərmək, məhsul yetişdirmək və mal-qara yetişdirmək sənəti və elmidir. Kənd təsərrüfatı bir sənət sayılır, çünki o, torpaq şumlama strukturlarının tikintisi və maşınların istismarı kimi əl işlərini yerinə yetirmək üçün öyrənilən bacarıqların tətbiqini əhatə edir. O, həm də bir elmdir, çünki heyvan patologiyası və torpaq analizi kimi sahələrdə tədqiqat, təcrübə və elmi biliklərin tətbiqini əhatə edir.
TƏLİM MƏQSƏDLƏRİ
Bu mövzunun sonunda siz bacarmalısınız;
- Kənd təsərrüfatının mənasını izah edin
- Kənd təsərrüfatının sahələrini təsvir edin
- Əkinçilik sistemlərini izah edin
- Əkinçilik üsullarını təsvir edin
- Kənd təsərrüfatının iqtisadiyyatda rolunu izah edin
Kənd Təsərrüfatı SAHƏLƏRİ
Kənd təsərrüfatının bir neçə sahələri var. Bunlara heyvandarlıq, əkinçilik, kənd təsərrüfatı mühəndisliyi və kənd təsərrüfatı iqtisadiyyatı daxildir.
Heyvandarlıq
Əhliləşdirilmiş heyvanların saxlanmasıdır. Aşağıdakı əsas qruplara bölünür:
- Südçülük : Bu, adətən süd keçiləri və inəklərdən süd istehsalı üçün heyvandarlığın intensiv şəkildə yetişdirilməsidir. Süd ya yerində emal edilə bilər, ya da emal və son satış üçün süd fabrikinə daşına bilər.
- Mal əti təsərrüfatı : Bu, mal əti istehsalı üçün ətlik mal-qaranın intensiv becərilməsidir.
- Donuzçuluq : Bu, donuz əti istehsalı üçün intensiv olaraq donuz yetişdirilməsidir.
- Balıqçılıq : Bu, balıq yetişdirilməsini əhatə edir. Balıq yetişdirilməsi balıqçılıq və ya balıq mədəniyyəti kimi də tanınır.
- Quşçuluq : Bu, ət və yumurta istehsalı üçün hinduşka və toyuq kimi həyətyanı quşların yetişdirilməsini əhatə edir.
- Arıçılıq (arıçılıq) : Bu, bal və mum istehsalı üçün arıların saxlanmasıdır.
Bitkiçilik
Əkinçilik məhsul yetişdirilməsini əhatə edir. Onu əkinçilik kimi də adlandırmaq olar. Əkinçiliyin iki əsas forması var, yəni:
- Tarla bitkilərinin istehsalı : Müxtəlif məqsədlər üçün həm illik, həm də çoxillik bitkilərin becərilməsini nəzərdə tutur.
- Bağçılıq : Bu meyvə, tərəvəz və çiçəklərin intensiv becərilməsini əhatə edir. Bağçılıq öz növbəsində pomiktarlığa (meyvələrin becərilməsi), gülçülüyün (güllərin becərilməsi) və olerikulturaya (tərəvəzlərin becərilməsi) bölünə bilər.
Kənd təsərrüfatı iqtisadiyyatı
Bu, istehlak üçün mal və xidmətlərin istehsalı üçün məhdud torpaq, əmək, kapital və idarəetmə resurslarından necə istifadə olunduğunu öyrənən kənd təsərrüfatı sahəsidir. Bu, fermerlərə məhsulun maya dəyərini minimuma endirməklə yanaşı, maksimum mənfəət əldə etməyə imkan verir.
Kənd təsərrüfatı mühəndisliyi
Təsərrüfat maşınlarının, konstruksiyalarının, alətlərinin və avadanlıqlarının planlaşdırılması, tikintisi və təmiri ilə məşğul olan kənd təsərrüfatı sahəsidir. Bu, həmçinin su və torpaq mühafizəsi işlərinin, drenaj işlərinin, su təchizatı və suvarma sistemlərinin tikintisini əhatə edir.
FERMANLIQ SİSTEMLERİ
Təsərrüfat sistemi resursların təsərrüfatda təşkili və istifadəsi üsuluna aiddir.
Əkinçilik sistemləri intensiv və ya ekstensiv ola bilər.
İntensiv əkinçilik
İntensiv əkinçilik ümumi məhsuldarlığı artırmaq üçün daha yüksək vəsaitlərdən və qabaqcıl kənd təsərrüfatı texnikalarından istifadəni nəzərdə tutur. Bitki və dərman preparatları üçün pestisidlərin, gübrələrin və digər istehsal materiallarının intensiv istifadəsi, eləcə də heyvan ehtiyatı üçün konsentrat yemlə xarakterizə olunur. Təcrübə yüksək giriş strategiyalarından istifadə etməklə sahə üzrə ən çox məhsul əldə etməyə daha çox diqqət yetirir.
İntensiv əkinçiliyin üstünlükləri
- Vahid sahə üzrə məhsuldarlıq yüksəkdir
- Əmək və kapitaldan maksimum istifadə var
- Təsərrüfat proseslərinə nəzarət asandır
- Məhsuldarlığı çox artırmaq olar
- Əhalinin sıx məskunlaşdığı ərazilərdə intensiv əkinçiliklə məşğul olmaq olar
İntensiv əkinçiliyin mənfi cəhətləri
- Torpaq ölçüləri kiçik olduqda mexanikləşdirmə iqtisadi cəhətdən sərfəli deyil
- Payız dövrünə icazə verilmədən intensiv əkinçilik torpağın deqradasiyasına səbəb ola bilər
- Pestisidlərin və gübrələrin intensiv istifadəsi ətraf mühiti çirkləndirir
Ekstensiv əkinçilik
Ekstensiv əkinçilik nisbətən az vəsait, yəni kapital və işçi qüvvəsi ilə iri təsərrüfatların becərildiyi əkinçilik texnikasıdır. Bu üsulda əkinçiliyin ənənəvi üsullarına üstünlük verilir. Bundan əlavə, məhsuldarlıq torpağın, iqlimin və ərazinin təbii münbitliyinə əsaslanır və buna görə daha yüksək məhsul əldə etmək və rentabelliyə nail olmaq üçün böyük təsərrüfatlarda tətbiq olunur. Böyük torpaq sahəsinə görə ümumi məhsul istehsalı yüksəkdir, lakin məhsul vahidinə görə aşağıdır.
Ekstensiv əkinçiliyin üstünlükləri
- Təsərrüfat materialları toplu olaraq alındığından o, miqyasda qənaət edir
- Böyük təsərrüfat ölçülərini nəzərə alaraq maşınlardan istifadə etmək qənaətcildir
- Əkinçilik prosesləri çox vaxt tamamilə mexanikləşdirilir
- Yağış az olan ərazilərdə tətbiq oluna bilər
Ekstensiv əkinçiliyin mənfi cəhətləri
- Məhsul çatışmazlığı və ya bazarın olmaması halında fermerlər böyük itkilərlə üzləşə bilər
- Vahid sahə üzrə məhsuldarlıq nisbətən aşağıdır
- Torpağın potensialından kifayət qədər istifadə oluna bilər
- Sıx məskunlaşan ərazilərdə tətbiq edilə bilməz
FERMANLIQ ÜSULLARI
Təsərrüfat metodu təsərrüfatda gündəlik olaraq təsərrüfatın necə idarə olunduğunu və idarə olunduğunu müəyyən edən müəssisələrə aiddir. Bu üsullara aşağıdakılar daxildir:
- Qarışıq əkinçilik. Bu, eyni təsərrüfatda məhsul yetişdirilməsi və heyvanların eyni vaxtda yetişdirilməsinə aiddir. İki müəssisə arasında qarşılıqlı fayda mövcud ola bilər. Bu təsərrüfat növü əsasən yüksək potensiallı zonalarda aparılır.
- Köçəri çobanlıq. Bu, su və otlaq axtarışında bir ərazidən digərinə arabir və təsadüfi hərəkətlə mal-qaranın saxlanmasını nəzərdə tutur. Əsasən quraq və yarımsəhra ərazilərdə tətbiq olunur.
- Dəyişən becərmə. Bu, fermerin bir neçə mövsüm ərzində fasiləsiz olaraq bir torpaq sahəsini becərdiyi, sonra isə yeni münbit torpaq üçün tərk etdiyi əkinçilik sistemidir.
- Üzvi əkinçilik. Bu, bitkiçilik və heyvandarlıq istehsalında yalnız üzvi maddələrin və kimyəvi maddələrin istifadə olunmadığı əkinçilik üsuludur. Bu, məsələn, fabrikdə hazırlanmış gübrələrdən istifadə etmək əvəzinə torpağın münbitliyini artırmaq üçün peyin istifadəsini nəzərdə tutur.
- Aqromeşəçilik. Bu, torpağın məhsuldarlığını artırmaq və ya yaxşılaşdırmaq üçün eyni torpaq sahəsində ağacların, otlaqların və məhsulların yetişdirilməsidir.
Təsərrüfat üsulları həm yaşayış, həm də kommersiya ola bilər.
Təsərrüfat təsərrüfatçılığı fermerlər özlərinin və ailələrinin ehtiyaclarını ödəmək üçün ərzaq məhsulları yetişdirdikdə baş verir. Yaşayış kənd təsərrüfatında təsərrüfat məhsulu sağ qalmağa yönəldilir və çox az və ya heç bir izafi olmayan yerli tələblərə cavab verir.
Kommersiya təsərrüfatçılığı mənfəət əldə etmək üçün təsərrüfat müəssisələrinin yaradılmasını və idarə olunmasını nəzərdə tutur. Demək olar ki, bütün məhsullar satılır.
İqtisadiyyatda kənd təsərrüfatının rolu
- Kənd təsərrüfatı əhalinin qida mənbəyidir.
- Məşğulluq mənbəyidir.
- Kənd təsərrüfatı məhsullarının ixracından gələn valyuta mənbəyidir.
- Dəri sənayesi üçün dərilər və qəhvə sənayesi üçün qəhvə kimi sənayelər üçün xammal mənbəyidir.
- O, aqrokimyəvi maddələr, kənd təsərrüfatı texnikası və heyvan yemləri kimi sənaye malları üçün bazar təmin edir.
- Kənd təsərrüfatı məhsullarının satışından fermerlər üçün kapital mənbəyidir.
- Hökumət inkişaf layihələrini maliyyələşdirmək üçün istifadə olunan gəlir əldə etmək üçün kənd təsərrüfatı məhsullarına vergilər qoyur.
