L'agricoltura è l'arte e la scienza della coltivazione del suolo, della coltivazione dei raccolti e dell'allevamento del bestiame. L'agricoltura è considerata un'arte poiché comporta l'applicazione delle abilità apprese per eseguire attività manuali come la lavorazione del terreno, la costruzione di strutture e il funzionamento di macchine. È anche una scienza perché implica la ricerca, la sperimentazione e l'applicazione delle conoscenze scientifiche in aree come la patologia animale e l'analisi del suolo.
OBIETTIVI FORMATIVI
Alla fine di questo argomento, dovresti essere in grado di;
- Spiega il significato di agricoltura
- Descrivi i rami dell'agricoltura
- Spiegare i sistemi di allevamento
- Descrivere i metodi di allevamento
- Spiegare il ruolo dell'agricoltura nell'economia
FILIALI DELL'AGRICOLTURA
Ci sono diversi rami dell'agricoltura. Includono l'allevamento del bestiame, l'agricoltura, l'ingegneria agricola e l'economia agricola.
Allevamento di bestiame
È la custodia degli animali domestici. È suddiviso nei seguenti gruppi principali:
- Allevamento da latte : è l'allevamento intensivo di bestiame per la produzione di latte, solitamente da capre da latte e mucche. Il latte può essere lavorato in loco oppure può essere trasportato in un caseificio per la lavorazione e l'eventuale vendita.
- Allevamento di carne bovina : è l'allevamento intensivo di bovini da carne per la produzione di carne bovina.
- Allevamento di suini : è l'allevamento intensivo di suini per la produzione di carni suine.
- Piscicoltura : comporta l'allevamento di pesci. L'allevamento del pesce è anche noto come piscicoltura o allevamento di pesci.
- Allevamento di pollame : comporta l'allevamento di uccelli da cortile come tacchini e polli per la produzione di carne e uova.
- Apicoltura (apicoltura) : è l'allevamento delle api per la produzione di miele e cera.
Agricoltura agricola
L'agricoltura implica la coltivazione delle colture. Può anche essere indicato come agricoltura arabile. Esistono due forme principali di agricoltura agricola, vale a dire:
- Produzione di colture di campo : comporta la coltivazione di colture sia annuali che perenni per usi diversi.
- Orticoltura : si tratta di una coltivazione intensiva di frutta, verdura e fiori. L'orticoltura può essere ulteriormente suddivisa in pomicoltura (coltivazione di frutti), floricoltura (coltivazione di fiori) e olericoltura (coltivazione di ortaggi).
Economia agraria
È un ramo dell'agricoltura che studia come le risorse limitate di terra, lavoro, capitale e gestione vengono utilizzate per produrre beni e servizi per il consumo. Consente agli agricoltori di ottenere i massimi profitti riducendo al minimo i costi di produzione.
Ingegneria agricola
È un ramo dell'agricoltura che si occupa della progettazione, costruzione e riparazione di macchine agricole, strutture, strumenti e attrezzature. Prevede anche la costruzione di opere di conservazione dell'acqua e del suolo, opere di drenaggio, approvvigionamento idrico e sistemi di irrigazione.
SISTEMI DI AGRICOLTURA
Un sistema agricolo si riferisce al modo in cui le risorse sono organizzate e utilizzate nella fattoria.
I sistemi di allevamento possono essere intensivi o estensivi.
Allevamento intensivo
L'agricoltura intensiva comporta l'uso di input più elevati e tecniche agricole avanzate per aumentare la resa complessiva. È caratterizzato dall'uso intensivo di pesticidi, fertilizzanti e altri input di produzione per colture e medicinali, nonché da un'alimentazione concentrata per il bestiame. La pratica si concentra maggiormente sull'ottenere il massimo output per area utilizzando strategie ad alto input.
Vantaggi dell'agricoltura intensiva
- La resa per unità di superficie è elevata
- C'è il massimo utilizzo del lavoro e del capitale
- La supervisione dei processi aziendali è semplice
- La produttività può essere notevolmente aumentata
- L'agricoltura intensiva può essere praticata in aree densamente popolate
Svantaggi dell'agricoltura intensiva
- La meccanizzazione è antieconomica dove le dimensioni dei terreni sono ridotte
- L'agricoltura intensiva senza consentire un periodo di maggese può causare il degrado del suolo
- L'uso intensivo di pesticidi e fertilizzanti inquina l'ambiente
Agricoltura estensiva
L'agricoltura estensiva è una tecnica agricola, in cui vengono coltivate grandi aziende agricole, con input relativamente inferiori, cioè capitale e lavoro. In questo metodo, vengono privilegiati i metodi tradizionali di allevamento. Inoltre, la produttività si basa sulla fertilità naturale del suolo, del clima e del terreno dell'area e quindi viene praticata nelle grandi aziende agricole per ottenere rese più elevate e ottenere redditività. La produzione agricola totale è alta, a causa della grande proprietà terriera, ma bassa in termini di produzione per unità.
Vantaggi dell'agricoltura estensiva
- Gode di economie di scala perché gli input agricoli vengono acquistati all'ingrosso
- L'impiego di macchine è economico considerando le grandi dimensioni dell'azienda agricola
- I processi agricoli sono spesso interamente meccanizzati
- Può essere praticato in aree che ricevono scarse precipitazioni
Svantaggi dell'agricoltura estensiva
- Gli agricoltori possono subire pesanti perdite in caso di fallimento del raccolto o mancanza di mercato
- La produzione per unità di superficie è relativamente bassa
- Il potenziale del terreno potrebbe essere sottoutilizzato
- Non può essere praticato in aree densamente popolate
METODI DI AGRICOLTURA
Un metodo agricolo si riferisce alle imprese di un'azienda agricola che determinano il modo in cui l'azienda viene gestita e gestita quotidianamente. Questi metodi includono:
- Agricoltura mista. Ciò si riferisce alla coltivazione di colture e all'allevamento di animali contemporaneamente nella stessa azienda agricola. Tra le due imprese può esistere un vantaggio reciproco. Questo tipo di allevamento viene praticato principalmente in zone ad alto potenziale.
- Pastorizia nomade. Si tratta di tenere il bestiame con spostamenti occasionali e casuali da una zona all'altra alla ricerca di acqua e pascolo. Viene praticato principalmente nelle zone aride e semiaride.
- Coltivazione in movimento. Questo è un sistema di agricoltura in cui un contadino coltiva continuamente un pezzo di terra per un certo numero di stagioni, e poi lo abbandona per la nuova terra fertile.
- Coltivazione biologica. Questo è un metodo di agricoltura in cui solo sostanze organiche e nessun prodotto chimico vengono utilizzate nella produzione agricola e zootecnica. Implica, ad esempio, l'uso del letame per migliorare la fertilità del suolo invece di utilizzare fertilizzanti prodotti in fabbrica.
- Agroforestale. Questa è la coltivazione di alberi, pascoli e raccolti sullo stesso pezzo di terra allo scopo di aumentare o migliorare la produzione della terra.
I metodi di allevamento possono essere di sussistenza o commerciali.
L'agricoltura di sussistenza si verifica quando gli agricoltori coltivano colture alimentari per soddisfare i bisogni propri e delle loro famiglie. Nell'agricoltura di sussistenza, la produzione agricola è mirata alla sopravvivenza ed è principalmente per il fabbisogno locale con poco o nessun surplus.
L'agricoltura commerciale comporta la creazione e la gestione di imprese agricole per realizzare un profitto. Quasi tutti i prodotti sono venduti.
Ruoli dell'agricoltura nell'economia
- L'agricoltura è una fonte di cibo per la popolazione.
- È una fonte di occupazione.
- È una fonte di valuta estera dalle esportazioni di prodotti agricoli.
- È una fonte di materie prime per industrie come pelli e pelli per l'industria della pelle e caffè per l'industria del caffè.
- Fornisce un mercato per beni industriali come prodotti agrochimici, macchine agricole e mangimi per animali.
- È una fonte di capitale per gli agricoltori dalla vendita di prodotti agricoli.
- Il governo riscuote tasse sui prodotti agricoli per guadagnare entrate che vengono utilizzate per finanziare progetti di sviluppo.
