Landbouw is de kunst en wetenschap van het bewerken van de grond, het verbouwen van gewassen en het fokken van vee. Landbouw wordt als een kunst beschouwd, omdat het gaat om de toepassing van vaardigheden die zijn geleerd om handmatige activiteiten uit te voeren, zoals grondbewerking, constructie van constructies en machinebediening. Het is ook een wetenschap omdat het gaat om onderzoek, experimenten en het toepassen van wetenschappelijke kennis op gebieden als dierpathologie en bodemanalyse.
LEERDOELEN
Aan het einde van dit onderwerp zou je in staat moeten zijn om;
- Leg de betekenis van landbouw uit
- Beschrijf de takken van de landbouw
- Leg de landbouwsystemen uit
- Beschrijf landbouwmethoden
- Leg de rol van de landbouw in de economie uit
TAKKEN VAN DE LANDBOUW
Er zijn verschillende takken van landbouw. Ze omvatten veeteelt, akkerbouw, landbouwtechniek en landbouweconomie.
Veehouderij
Het is het houden van gedomesticeerde dieren. Het is onderverdeeld in de volgende hoofdgroepen:
- Melkveehouderij : Dit is de intensieve veehouderij voor melkproductie, meestal van melkgeiten en koeien. De melk kan ter plaatse worden verwerkt of kan worden vervoerd naar een zuivelfabriek voor verwerking en uiteindelijke verkoop.
- Rundveehouderij : Dit is de intensieve opfok van vleesvee voor de productie van rundvlees.
- Varkenshouderij : Dit is het intensief fokken van varkens voor de productie van varkensvlees.
- Viskweek : Hierbij gaat het om het kweken van vis. Het kweken van vis wordt ook wel visteelt of viscultuur genoemd.
- Pluimveehouderij : Dit omvat het fokken van erfvogels zoals kalkoenen en kippen voor de productie van vlees en eieren.
- Bijenteelt (bijenteelt) : Dit is het houden van bijen voor de productie van honing en was.
Gewasbouw
Akkerbouw omvat het verbouwen van gewassen. Het kan ook worden aangeduid als akkerbouw. Er zijn twee belangrijke vormen van akkerbouw, namelijk:
- Productie van veldgewassen : het omvat de teelt van zowel eenjarige als meerjarige gewassen voor verschillende doeleinden.
- Tuinbouw : Dit omvat de intensieve teelt van fruit, groenten en bloemen. De tuinbouw kan verder worden onderverdeeld in pomicultuur (teelt van fruit), sierteelt (teelt van bloemen) en olericultuur (teelt van groenten).
Agrarische economie
Het is een tak van de landbouw die bestudeert hoe de beperkte middelen van land, arbeid, kapitaal en management worden gebruikt om goederen en diensten te produceren voor consumptie. Het stelt boeren in staat maximale winst te behalen terwijl de productiekosten worden geminimaliseerd.
Landbouwtechniek
Het is een tak van de landbouw die zich bezighoudt met de planning, constructie en reparatie van landbouwmachines, constructies, gereedschappen en uitrusting. Het omvat ook de aanleg van water- en bodembeschermingswerken, drainagewerken, watervoorziening en irrigatiesystemen.
LANDBOUWSYSTEMEN
Een landbouwsysteem verwijst naar de manier waarop hulpbronnen op de boerderij worden georganiseerd en gebruikt.
Landbouwsystemen kunnen zowel intensief als extensief zijn.
Intensieve landbouw
Intensieve landbouw omvat het gebruik van hogere inputs en geavanceerde landbouwtechnieken om de totale opbrengst te verhogen. Het wordt gekenmerkt door het intensieve gebruik van pesticiden, kunstmest en andere productiemiddelen voor gewassen en medicijnen, evenals krachtvoer voor het vee. De praktijk concentreert zich meer op het verkrijgen van de meeste output per gebied door hoge inputstrategieën te gebruiken.
Voordelen van intensieve landbouw
- De output per oppervlakte-eenheid is hoog
- Er wordt maximaal gebruik gemaakt van arbeid en kapitaal
- Toezicht houden op landbouwprocessen is eenvoudig
- De productiviteit kan aanzienlijk worden verhoogd
- In dichtbevolkte gebieden kan intensieve landbouw worden beoefend
Nadelen van intensieve landbouw
- Mechanisatie is oneconomisch als de oppervlakte klein is
- Intensieve landbouw zonder rekening te houden met een braakliggende periode kan landdegradatie veroorzaken
- Intensief gebruik van pesticiden en meststoffen vervuilt het milieu
extensieve landbouw
Extensieve landbouw is een landbouwtechniek, waarbij grote boerderijen worden verbouwd met relatief lagere inputs, namelijk kapitaal en arbeid. Bij deze methode wordt de voorkeur gegeven aan traditionele landbouwmethoden. Verder is de productiviteit gebaseerd op de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem, het klimaat en het terrein van het gebied en daarom wordt het in grote boerderijen toegepast om hogere opbrengsten te behalen en winstgevendheid te bereiken. De totale gewasproductie is hoog vanwege het grote grondbezit, maar de lage productie per eenheid.
Voordelen van extensieve landbouw
- Het profiteert van schaalvoordelen omdat landbouwinputs in bulk worden ingekocht
- Het is economisch om machines in te zetten gezien de grote bedrijfsomvang
- Landbouwprocessen zijn vaak volledig gemechaniseerd
- Het kan worden beoefend in gebieden met weinig regenval
Nadelen van extensieve landbouw
- Boeren kunnen zware verliezen lijden bij misoogsten of gebrek aan markt
- De output per oppervlakte-eenheid is relatief laag
- Het potentieel van het land kan onderbenut zijn
- Het kan niet worden beoefend in dichtbevolkte gebieden
METHODEN VAN LANDBOUW
Een landbouwmethode verwijst naar de bedrijven op een boerderij die bepalen hoe de boerderij van dag tot dag wordt gerund en beheerd. Deze methoden omvatten:
- Gemengde landbouw. Dit verwijst naar het gelijktijdig verbouwen van gewassen en het fokken van dieren op hetzelfde bedrijf. Er kan een wederzijds voordeel bestaan tussen de twee ondernemingen. Dit type landbouw wordt voornamelijk uitgevoerd in gebieden met een hoog potentieel.
- Nomadisch pastoralisme. Het gaat om het houden van vee met af en toe een willekeurige verplaatsing van het ene gebied naar het andere, op zoek naar water en grasland. Het wordt voornamelijk beoefend in droge en semi-aride gebieden.
- Verschuivende teelt. Dit is een landbouwsysteem waarbij een boer een aantal seizoenen ononderbroken een stuk land bewerkt en het vervolgens verlaat voor het nieuwe vruchtbare land.
- Biologische landbouw. Dit is een landbouwmethode waarbij alleen organische stoffen en geen chemicaliën worden gebruikt bij de productie van gewassen en vee. Het gaat bijvoorbeeld om het gebruik van mest om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren in plaats van het gebruik van fabrieksmatige meststoffen.
- Agrobosbouw. Dit is het verbouwen van bomen, weiden en gewassen op hetzelfde stuk land met het doel de opbrengst van het land te vergroten of te verbeteren.
Methoden van landbouw kunnen ofwel levensonderhoud of commercieel zijn.
Zelfvoorzienende landbouw vindt plaats wanneer boeren voedselgewassen verbouwen om in de behoeften van zichzelf en hun families te voorzien. In zelfvoorzienende landbouw is de landbouwproductie gericht op overleving en is deze meestal bestemd voor lokale behoeften met weinig of geen overschot.
Commerciële landbouw omvat de oprichting en het beheer van landbouwbedrijven om winst te maken. Vrijwel alle producten worden verkocht.
Rollen van de landbouw in de economie
- Landbouw is een voedselbron voor de bevolking.
- Het is een bron van werkgelegenheid.
- Het is een bron van deviezen uit de export van landbouwproducten.
- Het is een bron van grondstoffen voor industrieën zoals huiden en vellen voor de leerindustrie en koffie voor de koffie-industrie.
- Het biedt een markt voor industriële goederen zoals landbouwchemicaliën, landbouwmachines en diervoeders.
- Het is een bron van kapitaal voor boeren uit de verkoop van landbouwproducten.
- De overheid heft belastingen op landbouwproducten om inkomsten te genereren die worden gebruikt om ontwikkelingsprojecten te financieren.
