Jordbruk är konsten och vetenskapen att odla jorden, odla grödor och föda upp boskap. Jordbruk anses vara en konst eftersom det innebär tillämpning av färdigheter som lärs in för att utföra manuella aktiviteter som markbearbetning av strukturer och maskindrift. Det är också en vetenskap eftersom det involverar forskning, experiment och tillämpning av vetenskaplig kunskap inom områden som djurpatologi och jordanalys.
LÄRANDEMÅL
I slutet av detta ämne borde du kunna;
- Förklara betydelsen av jordbruk
- Beskriv jordbrukets grenar
- Förklara jordbrukets system
- Beskriv odlingsmetoder
- Förklara jordbrukets roll i ekonomin
JORDBRUKSGRENSNINGAR
Det finns flera grenar av jordbruket. De inkluderar boskapsskötsel, växtodling, jordbruksteknik och jordbruksekonomi.
Boskapsskötsel
Det är hållande av tama djur. Den är indelad i följande huvudgrupper:
- Mjölkuppfödning : Detta är intensiv uppfödning av boskap för mjölkproduktion, vanligtvis från mjölkgetter och kor. Mjölken kan antingen bearbetas på plats eller så kan den transporteras till en mejerifabrik för bearbetning och eventuell försäljning.
- Nötköttsuppfödning : Detta är den intensiva uppfödningen av nötkreatur för nötköttsproduktion.
- Grisuppfödning : Detta är den intensiva uppfödningen av grisar för fläskproduktion.
- Fiskodling : Detta innebär uppfödning av fisk. Odling av fisk är också känd som fiskodling eller fiskkultur.
- Fjäderfäuppfödning : Detta innebär uppfödning av gårdsfåglar som kalkoner och kycklingar för produktion av kött och ägg.
- Biodling (biodling) : Detta är hållande av bin för honungs- och vaxproduktion.
Växtodling
Växtodling innebär växtodling. Det kan också kallas åkerbruk. Det finns två huvudformer av växtodling, nämligen:
- Produktion av åkergrödor : Det innebär odling av både ettåriga och fleråriga grödor för olika användningsområden.
- Trädgårdsodling : Detta innebär intensiv odling av frukt, grönsaker och blommor. Trädgårdsodling kan vidare delas in i grötodling (odling av frukt), blomsterodling (odling av blommor) och oljorodling (odling av grönsaker).
Lantbruksekonomi
Det är en gren av jordbruket som studerar hur begränsade resurser av mark, arbetskraft, kapital och förvaltning används för att producera varor och tjänster för konsumtion. Det gör det möjligt för bönder att få maximal vinst samtidigt som produktionskostnaderna minimeras.
Lantbruksteknik
Det är en gren av jordbruket som sysslar med planering, konstruktion och reparation av jordbruksmaskiner, strukturer, verktyg och utrustning. Det involverar också konstruktion av vatten- och markvårdsarbeten, dräneringsarbeten, vattenförsörjning och bevattningssystem.
SYSTEM FÖR LANDBRUK
Ett jordbrukssystem avser det sätt på vilket resurser organiseras och används på gården.
Jordbrukssystem kan antingen vara intensiva eller omfattande.
Intensivt jordbruk
Intensivt jordbruk innebär användning av högre insatsvaror och avancerade jordbrukstekniker för att öka den totala avkastningen. Det kännetecknas av den intensiva användningen av bekämpningsmedel, gödningsmedel och andra produktionsinsatser för grödor och medicin samt koncentrerad utfodring för djurbeståndet. Övningen koncentreras mer på att få ut så mycket som möjligt per område genom att använda strategier med hög insats.
Fördelar med intensivt jordbruk
- Effekten per ytenhet är hög
- Det finns maximal användning av arbetskraft och kapital
- Övervakning av gårdsprocesser är lätt
- Produktiviteten kan höjas avsevärt
- Intensivt jordbruk kan bedrivas i tätbefolkade områden
Nackdelar med intensivt jordbruk
- Mekanisering är oekonomiskt där markstorlekarna är små
- Intensivt jordbruk utan att tillåta en period i träda kan orsaka markförstöring
- Intensiv användning av bekämpningsmedel och konstgödsel förorenar miljön
Omfattande jordbruk
Extensivt jordbruk är en odlingsteknik där stora gårdar odlas med relativt lägre insatsvaror, dvs kapital och arbetskraft. I denna metod prioriteras traditionella jordbruksmetoder. Vidare är produktiviteten baserad på den naturliga bördigheten i marken, klimatet och terrängen i området och så praktiseras det i stora gårdar för att uppnå högre avkastning och för att uppnå lönsamhet. Den totala växtodlingen är hög, på grund av stort markinnehav, men den låga när det gäller produktion per enhet.
Fördelar med extensivt jordbruk
- Det åtnjuter stordriftsfördelar eftersom jordbruksinsatsvaror köps i bulk
- Det är ekonomiskt att använda maskiner med tanke på de stora gårdsstorlekarna
- Jordbruksprocesser är ofta helt mekaniserade
- Det kan utövas i områden som får låg nederbörd
Nackdelar med extensivt jordbruk
- Jordbrukare kan drabbas av stora förluster i händelse av missväxt eller brist på marknad
- Effekten per ytenhet är jämförelsevis låg
- Markens potential kan vara underutnyttjad
- Det kan inte utövas i tätbefolkade områden
Odlingsmetoder
En jordbruksmetod avser de företag på en gård som bestämmer hur gården drivs och sköts på en daglig basis. Dessa metoder inkluderar:
- Blandjordbruk. Detta avser odling av grödor och uppfödning av djur samtidigt på samma gård. En ömsesidig fördel kan finnas mellan de två företagen. Denna typ av jordbruk bedrivs huvudsakligen i högpotentialzoner.
- Nomadisk pastoralism. Det handlar om att hålla boskap med tillfällig och slumpmässig förflyttning från ett område till ett annat i jakt på vatten och betesmark. Det praktiseras främst i torra och halvtorra områden.
- Växlande odling. Detta är ett jordbrukssystem där en bonde odlar en bit mark kontinuerligt under ett antal säsonger och sedan överger den för den nya bördiga marken.
- Ekologiskt jordbruk. Detta är en odlingsmetod där endast organiska ämnen, och inga kemikalier, används i växtodling och boskapsproduktion. Det handlar till exempel om att använda gödsel för att förbättra markens bördighet istället för att använda fabrikstillverkade gödselmedel.
- Agroskogsbruk. Detta är odling av träd, betesmarker och grödor på samma mark i syfte att öka eller förbättra markens produktion.
Jordbruksmetoder kan antingen vara försörjning eller kommersiella.
Subsistensjordbruk uppstår när jordbrukare odlar matgrödor för att tillgodose behoven hos sig själva och sina familjer. Inom subsistensjordbruk är jordbrukets produktion inriktad på överlevnad och är mest för lokala behov med lite eller inget överskott.
Kommersiellt jordbruk innebär etablering och ledning av jordbruksföretag för att göra vinst. Nästan alla produkter säljs.
Jordbrukets roller i ekonomin
- Jordbruket är en matkälla för befolkningen.
- Det är en källa till sysselsättning.
- Det är en källa till utländsk valuta från exporten av jordbruksprodukter.
- Det är en källa till råvaror för industrier som hudar och skinn för läderindustrin och kaffe för kaffeindustrin.
- Det ger en marknad för industrivaror som jordbrukskemikalier, jordbruksmaskiner och djurfoder.
- Det är en kapitalkälla för bönder från försäljning av jordbruksprodukter.
- Staten tar ut skatter på jordbruksprodukter för att tjäna intäkter som används för att finansiera utvecklingsprojekt.
