Tarım , toprağı işleme, ekin yetiştirme ve hayvan yetiştirme sanatı ve bilimidir. Tarım, arazi işleme, yapıların inşası ve makine işletimi gibi manuel faaliyetleri gerçekleştirmek için öğrenilen becerilerin uygulanmasını içerdiğinden bir sanat olarak kabul edilir. Aynı zamanda bir bilimdir çünkü hayvan patolojisi ve toprak analizi gibi alanlarda araştırma, deney ve bilimsel bilginin uygulanmasını içerir.
ÖĞRENME HEDEFLERİ
Bu konunun sonunda;
- Tarımın anlamını açıklayınız.
- Tarımın dallarını açıklayınız
- Tarım sistemlerini açıklar.
- Tarım yöntemlerini açıklayınız
- Tarımın ekonomideki rolünü açıklar.
TARIM DALLARI
Tarımın birkaç dalı vardır. Bunlar, hayvancılık çiftçiliği, ekin çiftçiliği, ziraat mühendisliği ve tarım ekonomisini içerir.
Hayvancılık
Evcilleştirilmiş hayvanların bakımıdır. Aşağıdaki ana gruplara ayrılmıştır:
- Süt çiftliği : Bu, genellikle süt keçileri ve ineklerden elde edilen süt üretimi için canlı hayvanların yoğun olarak yetiştirilmesidir. Süt yerinde işlenebilir veya işlenmek ve nihai satış için bir süt fabrikasına taşınabilir.
- Sığır yetiştiriciliği : Bu, sığır eti üretimi için besi sığırlarının yoğun olarak yetiştirilmesidir.
- Domuz yetiştiriciliği : Bu, domuz üretimi için domuzların yoğun olarak yetiştirilmesidir.
- Balık Yetiştiriciliği : Bu, balıkların yetiştirilmesini içerir. Balık yetiştiriciliği aynı zamanda balık kültürü veya balık kültürü olarak da bilinir.
- Kümes hayvancılığı : Bu, et ve yumurta üretimi için hindi ve tavuk gibi çiftlik kuşlarının yetiştirilmesini içerir.
- Arıcılık (arıcılık) : Bal ve mum üretimi için arıların tutulmasıdır.
Ekin tarımı
Ekin tarımı, ekin ekimini içerir. Tarımsal tarım olarak da adlandırılabilir. Mahsul çiftçiliğinin iki ana biçimi vardır, yani:
- Tarla bitkileri üretimi : Farklı kullanımlar için hem yıllık hem de çok yıllık ürünlerin yetiştirilmesini içerir.
- Bahçıvanlık : Bu, meyvelerin, sebzelerin ve çiçeklerin yoğun bir şekilde yetiştirilmesini içerir. Bahçecilik ayrıca pomikültür (meyve yetiştirme), çiçekçilik (çiçek yetiştirme) ve olerikültür (sebze yetiştirme) olarak ayrılabilir.
Ziraat Ekonomisi
Sınırlı toprak, emek, sermaye ve yönetim kaynaklarının tüketim için mal ve hizmet üretmek için nasıl kullanıldığını inceleyen bir tarım dalıdır. Çiftçilerin üretim maliyetlerini en aza indirirken maksimum kar elde etmelerini sağlar.
Tarım mühendisliği
Tarım makinelerinin, yapılarının, aletlerinin ve ekipmanlarının planlanması, inşası ve onarımı ile uğraşan bir tarım dalıdır. Ayrıca su ve toprak koruma işleri, drenaj işleri, su temini ve sulama sistemlerinin inşasını da içerir.
TARIM SİSTEMLERİ
Bir çiftçilik sistemi, çiftlikte kaynakların organize edilme ve kullanılma biçimini ifade eder.
Tarım sistemleri yoğun veya kapsamlı olabilir.
Yoğun tarım
Yoğun tarım, genel verimi artırmak için daha yüksek girdilerin ve gelişmiş tarım tekniklerinin kullanılmasını içerir. Tarım ilaçları, gübre ve diğer üretim girdilerinin mahsuller ve ilaçlar için yoğun kullanımı ve hayvan stoğu için konsantre besleme ile karakterizedir. Uygulama, yüksek girdi stratejileri kullanarak alan başına en fazla çıktıyı elde etmeye daha fazla odaklanır.
Yoğun tarımın avantajları
- Birim alan başına çıktı yüksektir
- Emek ve sermayenin maksimum kullanımı vardır
- Çiftlik süreçlerinin denetimi kolaydır
- Verimlilik büyük ölçüde artırılabilir
- Yoğun nüfuslu bölgelerde yoğun tarım yapılabilir.
Yoğun tarımın dezavantajları
- Arazi boyutlarının küçük olduğu yerlerde mekanizasyon ekonomik değildir
- Nadasa izin verilmeyen yoğun tarım, arazi bozulmasına neden olabilir
- Tarım ilacı ve gübrelerin yoğun kullanımı çevreyi kirletiyor
Kapsamlı tarım
Kapsamlı tarım, nispeten daha düşük girdilerle, yani sermaye ve emekle, büyük çiftliklerin yetiştirildiği bir çiftçilik tekniğidir. Bu yöntemde geleneksel tarım yöntemleri tercih edilmektedir. Ayrıca verimlilik, toprağın, iklimin ve bölgenin arazisinin doğal verimliliğine bağlıdır ve bu nedenle daha yüksek verim elde etmek ve karlılık elde etmek için büyük çiftliklerde uygulanmaktadır. Toplam mahsul üretimi, geniş arazi tutma nedeniyle yüksektir, ancak birim başına üretim açısından düşüktür.
Kapsamlı çiftçiliğin avantajları
- Çiftlik girdileri toplu olarak satın alındığından ölçek ekonomilerinden yararlanır.
- Büyük çiftlik boyutları göz önüne alındığında makine kullanmak ekonomiktir.
- Tarım süreçleri genellikle tamamen mekanize edilir
- Düşük yağış alan bölgelerde uygulanabilir.
Kapsamlı çiftçiliğin dezavantajları
- Çiftçiler, ürün kıtlığı veya pazar eksikliği durumunda ağır kayıplara maruz kalabilir.
- Birim alan başına çıktı nispeten düşüktür
- Arazinin potansiyeli yetersiz kullanılmış olabilir
- Yoğun nüfuslu bölgelerde uygulanamaz.
TARIM YÖNTEMLERİ
Bir çiftçilik yöntemi, bir çiftlikte, çiftliğin günlük olarak nasıl işletildiğini ve yönetildiğini belirleyen işletmeleri ifade eder. Bu yöntemler şunları içerir:
- Karma tarım. Bu, aynı çiftlikte aynı anda ekinlerin yetiştirilmesi ve hayvanların yetiştirilmesi anlamına gelir. İki işletme arasında karşılıklı bir fayda söz konusu olabilir. Bu tür tarım genellikle yüksek potansiyelli bölgelerde yapılır.
- Göçebe hayvancılık. Su ve mera aramak için bir bölgeden diğerine ara sıra ve rastgele hareket eden çiftlik hayvanlarını tutmayı içerir. Genellikle kurak ve yarı kurak bölgelerde uygulanmaktadır.
- Değişen yetiştirme. Bu, bir çiftçinin bir toprak parçasını birkaç mevsim boyunca sürekli olarak ekip biçtiği ve daha sonra yeni verimli topraklar için terk ettiği bir çiftçilik sistemidir.
- Organik tarım. Bu, bitkisel ve hayvansal üretimde sadece organik maddelerin ve hiçbir kimyasalın kullanılmadığı bir çiftçilik yöntemidir. Örneğin, fabrika yapımı gübreler yerine toprak verimliliğini artırmak için gübre kullanımını içerir.
- tarımsal ormancılık. Bu, arazinin çıktısını artırmak veya iyileştirmek amacıyla aynı toprak parçası üzerinde ağaç, otlak ve mahsulün yetiştirilmesidir.
Tarım yöntemleri geçimlik veya ticari olabilir.
Geçimlik tarım , çiftçilerin kendilerinin ve ailelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için gıda ürünleri yetiştirdiklerinde ortaya çıkar. Geçimlik tarımda, çiftlik çıktısı hayatta kalmaya yöneliktir ve çoğunlukla çok az veya hiç fazla olmayan yerel gereksinimler içindir.
Ticari çiftçilik , kar elde etmek için çiftlik işletmelerinin kurulmasını ve yönetilmesini içerir. Hemen hemen tüm ürünler satıldı.
Tarımın ekonomideki rolü
- Tarım, nüfus için bir gıda kaynağıdır.
- İstihdam kaynağıdır.
- Tarım ürünleri ihracatından elde edilen döviz kaynağıdır.
- Deri endüstrisi için post ve deri, kahve endüstrisi için kahve gibi endüstriler için bir hammadde kaynağıdır.
- Zirai ilaçlar, tarım makineleri ve hayvan yemleri gibi endüstriyel ürünler için bir pazar sağlar.
- Tarım ürünlerinin satışından çiftçiler için bir sermaye kaynağıdır.
- Hükümet, kalkınma projelerini finanse etmek için kullanılan gelir elde etmek için tarım ürünlerinden vergi alıyor.
