Nông nghiệp là nghệ thuật và khoa học canh tác đất, trồng trọt và chăn nuôi. Nông nghiệp được coi là một nghệ thuật vì nó liên quan đến việc áp dụng các kỹ năng đã học để thực hiện các hoạt động thủ công như xới đất xây dựng các công trình và vận hành máy móc. Nó cũng là một ngành khoa học vì nó liên quan đến việc nghiên cứu, thử nghiệm và áp dụng kiến thức khoa học trong các lĩnh vực như bệnh học động vật và phân tích đất.
MỤC TIÊU HỌC TẬP
Đến cuối chủ đề này, bạn sẽ có thể;
- Giải thích ý nghĩa của nông nghiệp
- Mô tả các ngành nông nghiệp
- Giải thích các hệ thống canh tác
- Mô tả các phương pháp canh tác
- Giải thích vai trò của nông nghiệp đối với nền kinh tế
CHI NHÁNH NÔNG NGHIỆP
Có một số ngành nông nghiệp. Chúng bao gồm chăn nuôi, trồng trọt, kỹ thuật nông nghiệp và kinh tế nông nghiệp.
Chăn nuôi gia súc
Đó là việc nuôi nhốt các loài động vật đã được thuần hóa. Nó được chia thành các nhóm chính sau:
- Chăn nuôi bò sữa : Đây là hình thức chăn nuôi tập trung để sản xuất sữa, thường là dê và bò sữa. Sữa có thể được chế biến tại chỗ hoặc có thể được vận chuyển đến nhà máy sữa để chế biến và cuối cùng là bán.
- Chăn nuôi bò thịt : Đây là hình thức chăn nuôi tập trung bò thịt để sản xuất thịt bò.
- Chăn nuôi lợn : Đây là hình thức nuôi lợn tập trung để sản xuất thịt lợn.
- Nuôi cá : Điều này liên quan đến việc nuôi cá. Nghề nuôi cá còn được gọi là nghề nuôi cá hoặc nuôi cá.
- Chăn nuôi gia cầm : Điều này liên quan đến việc nuôi các loại gia cầm trang trại như gà tây và gà để sản xuất thịt và trứng.
- Apiculture (nuôi ong) : Đây là việc nuôi ong để lấy mật và sản xuất sáp.
Trồng trọt
Trồng trọt liên quan đến canh tác cây trồng. Nó cũng có thể được gọi là canh tác trồng trọt. Có hai hình thức canh tác cây trồng chính, đó là:
- Sản xuất cây trồng ngoài đồng ruộng : Nó bao gồm việc trồng trọt cả cây hàng năm và cây lâu năm cho các mục đích sử dụng khác nhau.
- Trồng trọt : Điều này liên quan đến việc thâm canh trái cây, rau và hoa. Nghề làm vườn có thể được chia nhỏ hơn thành nghề trồng rau (trồng hoa quả), nghề trồng hoa (trồng hoa) và nghề trồng trọt (trồng rau).
Kinh tế nông nghiệp
Đây là một nhánh của nông nghiệp nghiên cứu cách sử dụng các nguồn lực hạn chế về đất đai, lao động, vốn và quản lý để sản xuất hàng hóa và dịch vụ cho tiêu dùng. Nó cho phép người nông dân thu được lợi nhuận tối đa trong khi giảm thiểu chi phí sản xuất.
Kỹ thuật nông nghiệp
Nó là một nhánh của nông nghiệp xử lý việc lập kế hoạch, xây dựng và sửa chữa máy móc, cấu trúc, công cụ và thiết bị nông nghiệp. Nó cũng liên quan đến việc xây dựng các công trình bảo tồn nước và đất, công trình thoát nước, cấp nước và hệ thống tưới tiêu.
HỆ THỐNG NUÔI TRỒNG
Hệ thống canh tác đề cập đến cách thức tổ chức và sử dụng các nguồn lực trong trang trại.
Hệ thống canh tác có thể thâm canh hoặc mở rộng.
Thâm canh
Canh tác thâm canh liên quan đến việc sử dụng các nguyên liệu đầu vào cao hơn và các kỹ thuật nông nghiệp tiên tiến để tăng năng suất tổng thể. Nó được đặc trưng bởi việc sử dụng nhiều thuốc trừ sâu, phân bón và các đầu vào sản xuất khác cho cây trồng và thuốc men cũng như thức ăn tập trung cho đàn vật nuôi. Thực tiễn tập trung nhiều hơn vào việc đạt được nhiều đầu ra nhất trên mỗi khu vực bằng cách sử dụng các chiến lược đầu vào cao.
Ưu điểm của thâm canh
- Sản lượng trên một đơn vị diện tích cao
- Sử dụng tối đa lao động và vốn
- Dễ dàng giám sát các quy trình trong trang trại
- Năng suất có thể được tăng lên rất nhiều
- Thâm canh có thể được thực hiện ở những khu vực đông dân cư
Nhược điểm của thâm canh
- Cơ giới hóa là không kinh tế khi quy mô đất đai nhỏ
- Thâm canh mà không để lâu có thể gây thoái hóa đất
- Sử dụng nhiều thuốc trừ sâu và phân bón gây ô nhiễm môi trường
Nuôi quảng canh
Quảng canh là một kỹ thuật canh tác, trong đó các trang trại lớn đang được canh tác, với đầu vào tương đối thấp hơn, tức là vốn và lao động. Trong phương pháp này, các phương pháp canh tác truyền thống được ưu tiên hơn. Hơn nữa, năng suất dựa trên độ màu mỡ tự nhiên của đất, khí hậu và địa hình của khu vực và do đó, nó được thực hiện trong các trang trại lớn để đạt được năng suất cao hơn và đạt được lợi nhuận. Tổng sản lượng cây trồng cao là do diện tích đất lớn, nhưng tính theo sản lượng trên một đơn vị lại thấp.
Ưu điểm của hình thức quảng canh
- Nó có lợi thế theo quy mô kinh tế vì đầu vào trang trại được mua với số lượng lớn
- Sẽ là kinh tế nếu sử dụng máy móc nếu xét đến quy mô trang trại lớn
- Các quy trình canh tác thường được cơ giới hóa hoàn toàn
- Nó có thể được thực hành ở những khu vực có lượng mưa thấp
Nhược điểm của nuôi quảng canh
- Nông dân có thể bị thiệt hại nặng trong trường hợp mất mùa hoặc thiếu thị trường
- Sản lượng trên một đơn vị diện tích tương đối thấp
- Tiềm năng của đất có thể bị khai thác thấp
- Nó không thể được thực hành ở những khu vực đông dân cư
PHƯƠNG PHÁP NUÔI TRỒNG
Phương pháp canh tác đề cập đến các doanh nghiệp trong trang trại xác định cách trang trại được điều hành và quản lý hàng ngày. Các phương pháp này bao gồm:
- Nuôi hỗn hợp. Điều này đề cập đến việc trồng trọt và chăn nuôi đồng thời trong cùng một trang trại. Hai doanh nghiệp có thể cùng có lợi. Loại hình canh tác này chủ yếu được thực hiện ở các vùng có tiềm năng cao.
- Chủ nghĩa mục vụ du mục. Nó liên quan đến việc giữ cho gia súc di chuyển không thường xuyên và ngẫu nhiên từ khu vực này sang khu vực khác để tìm kiếm nước và đồng cỏ. Nó chủ yếu được thực hành ở các khu vực khô cằn và bán khô hạn.
- Du canh. Đây là một hệ thống canh tác, trong đó người nông dân canh tác một mảnh đất liên tục trong một số mùa vụ, sau đó bỏ nó cho vùng đất màu mỡ mới.
- Canh tác hữu cơ. Đây là phương pháp canh tác chỉ sử dụng các chất hữu cơ, không sử dụng hóa chất trong sản xuất trồng trọt và chăn nuôi. Ví dụ, nó liên quan đến việc sử dụng phân chuồng để cải thiện độ phì nhiêu của đất thay vì sử dụng phân bón do nhà máy sản xuất.
- Nông lâm kết hợp. Đây là việc trồng cây, đồng cỏ và hoa màu trên cùng một mảnh đất nhằm mục đích tăng hoặc cải thiện sản lượng của đất.
Phương thức canh tác có thể là tự cung tự cấp hoặc thương mại.
Canh tác tự cung tự cấp xảy ra khi nông dân trồng cây lương thực để đáp ứng nhu cầu của bản thân và gia đình. Trong nền nông nghiệp tự cung tự cấp, đầu ra của trang trại được nhắm đến mục tiêu tồn tại và chủ yếu là phục vụ các yêu cầu của địa phương với mức thặng dư ít hoặc không có.
Nuôi thương mại liên quan đến việc thành lập và quản lý các doanh nghiệp trang trại để tạo ra lợi nhuận. Hầu hết tất cả các sản phẩm đã được bán.
Vai trò của nông nghiệp trong nền kinh tế
- Nông nghiệp là nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm cho dân cư.
- Nó là một nguồn việc làm.
- Đây là nguồn thu ngoại tệ từ việc xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp.
- Đây là nguồn cung cấp nguyên liệu thô cho các ngành công nghiệp như da sống cho ngành da và cà phê cho ngành cà phê.
- Nó cung cấp một thị trường cho các mặt hàng công nghiệp như hóa chất nông nghiệp, máy móc nông trại và thức ăn chăn nuôi.
- Nó là nguồn vốn cho nông dân từ việc bán nông sản.
- Chính phủ đánh thuế đối với các sản phẩm nông nghiệp để tạo ra doanh thu được sử dụng để tài trợ cho các dự án phát triển.
