أهداف التعلم
بنهاية هذا الموضوع ، يجب أن تكون قادرًا على:
يجب أن تحتوي النباتات على عناصر أو مركبات محددة تسمى العناصر الغذائية الأساسية للنبات لتكون قادرة على النمو والتطور والإنتاج في أفضل حالاتها. النباتات التي تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية لا يمكنها إكمال دورة حياتها ، على سبيل المثال ، لن تكون قادرة على تطوير الجذور بشكل صحيح ، ولن تنبت البذور ، وقد لا يتم تطوير الأوراق أو الزهور كما ينبغي. لا يمكن استبدال هذه العناصر. وبالمثل ، إذا كانت هناك كمية زائدة من هذه العناصر ، فقد يعاني النبات من مشاكل في التطور أو يموت.
يتم تصنيف العناصر النباتية الأساسية في فئتين ، وهما:
المغذيات الكلية
هذه هي العناصر الغذائية التي تتطلبها النباتات بكميات كبيرة. وهي تشمل النيتروجين والفوسفور والكربون والبوتاسيوم والأكسجين والهيدروجين والمغنيسيوم والكالسيوم والكبريت. يتم تصنيف المغذيات الكلية أيضًا في ثلاث فئات ، وهي:
أدناه ، نناقش العناصر الغذائية الكلية الرئيسية ووظائفها وأعراض نقصها.
نتروجين. يلعب الأدوار التالية في نمو النبات ؛ تخليق البروتينات الضرورية للنمو الخضري وتكوين الكلوروفيل ، يزيد من حجم الحبوب وينظم توافر الفوسفور والبوتاسيوم. تشمل أعراض نقصه: تساقط الأوراق قبل الأوان ، توقف النمو ، إنتاج أصباغ غير الكلوروفيل وداء الاخضرار في الأوراق أو التلوين الأخضر المصفر.
الفوسفور. يلعب الأدوار التالية في نمو النبات ؛ يحفز الإيماء ، وتنمية الجذور ، وهو أمر ضروري في انقسام الخلايا ، ويسرع نضج المحاصيل ، ويقوي جذع النبات ويضفي مقاومة الأمراض في المحاصيل. تشمل أعراض نقصه في النباتات ؛ توقف النمو ، ضعف نمو الجذور ، اللون الأرجواني على الأوراق ، سكون البراعم الجانبية ، سقوط الأوراق المبكر ، إنتاج الدرنات الصغيرة في محاصيل الدرنة والسكن.
البوتاسيوم. تشمل أدوارها في نمو النبات ؛ تخليق البروتين ، يساعد في الانتقال ، ضروري في تكوين الكلوروفيل ، يساعد في انقسام الخلايا ، يضفي مقاومة للأمراض في المحاصيل ، يحيد الأحماض العضوية في النباتات ويعزز نمو الجذور. تشمل أعراض نقص البوتاسيوم ؛ تجعد الأوراق ، تساقط الأوراق قبل الأوان ، الإصابة بالكلور في هوامش الأوراق وأطرافها ، الإقامة بسبب ضعف السيقان ، الجذور والدرنات ضعيفة النمو وتقطير الأوراق (بقع بنية على الأوراق).
المغنيسيوم. يلعب الأدوار التالية في نمو النبات ؛ يعزز تثبيت النيتروجين ، وهو مكون من جزيء الكلوروفيل ، وينشط الإنزيمات وفي تخليق الزيت في المحاصيل الزيتية. تشمل أعراض نقصه: سيقان ضعيفة ونحيلة ، اصفرار عروق ، قلة التفرع في الجذور ، أصباغ الأنثوسيانين على الأوراق وموت أنسجة النبات.
كبريت. تشمل أدوارها في نمو النبات ؛ تخليق البروتين ، تنشيط بعض الإنزيمات ، زيادة محتوى الزيت في المحاصيل الزيتية ، تكوين الكلوروفيل وتكوين الفيتامينات. تشمل أعراض نقصه: السيقان الرقيقة ، داء الاخضرار في الأوراق ، انخفاض الإيماء ، توقف النمو وتأخر النضج.
الكالسيوم. لها الأدوار التالية في نمو النبات ؛ تخليق البروتين ، استطالة النسيج الإنشائي القمي للنبات ونصائح الجذور ، تقوية جدران الخلايا النباتية وتشكيل الصفائح الوسطى. تشمل أعراض نقصه: داء الاخضرار في الأوراق ، قد تتجعد الأوراق ، ضعف نمو الأطراف الطرفية والجذور ، السيقان الضعيفة ، تعفن نهاية الزهرة في الطماطم وتساقط الأزهار والبراعم قبل الأوان.
كربون. تشمل أدوارها في نمو النبات ؛ تكوين الجزيئات الحيوية النباتية مثل السليلوز والنشا وتخزين ونقل الطاقة في النبات. تشمل أعراض نقصه: توقف النمو وداء الاخضرار في الأوراق.
هيدروجين. يلعب الأدوار التالية في نمو النبات ؛ سكريات البناء ، وبناء النبات ويساعد على قيادة سلسلة نقل الإلكترون. تشمل أعراض نقص الهيدروجين ؛ داء الاخضرار في الأوراق وضعف النمو وضعف السيقان.
الأكسجين. دوره الرئيسي في نمو النبات هو أنه مكون من مكونات عضوية وغير عضوية. تشمل أعراض نقصه: توقف النمو وإصابات الجذور.
المغذيات الدقيقة
دعونا نلقي نظرة على المغذيات الدقيقة النباتية. مطلوب المغذيات الدقيقة النباتية بكميات صغيرة. وتسمى أيضًا العناصر النزرة. وهي تشمل البورون والزنك والحديد والمنغنيز والنحاس والكلور والموليبدينوم. تشكل أقل من 1٪ من إجمالي الوزن الجاف لمعظم النباتات.
البورون. للبورون وظائف متعددة في النبات. يؤثر على عمليات مثل الإزهار والثمار ، وامتصاص الملح النشط ، وإنبات حبوب اللقاح ، وانقسام الخلايا. يؤثر البورون أيضًا على استقلاب الكالسيوم والماء والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والبروتينات. يتم تحقيق العديد من هذه الوظائف من خلال وظيفتها في تحريك السكريات عالية القطبية عبر الأغشية - عن طريق تقليل الطاقة اللازمة لتمرير السكر. تموت الأجزاء الأسرع نموًا من النبات عندما لا يصل إليها السكر بسرعة. كما أن نقص البورون يمنع امتصاص الكالسيوم.
حديد. الحديد مهم لعملية التمثيل الضوئي كما أنه عامل مساعد للإنزيم في النباتات. على الرغم من أن الحديد ليس جزءًا هيكليًا من الكلوروفيل ، إلا أنه يلعب دورًا مهمًا في تركيبه. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى الإصابة بالكلور والنخر بين الأوردة.
نحاس. النحاس مهم جدا لعملية التمثيل الضوئي. يساعد في نقل إلكترونات النبات. يلعب دورًا في عمليات الإنزيم المتعددة الضرورية لعملية التمثيل الضوئي. على سبيل المثال ، تشارك في تصنيع جدران الخلايا (اللجنين). من الصعب العثور على النحاس في بعض أنواع التربة. أحد الأعراض الرئيسية لنقص النحاس في النباتات هو الإصابة بالكلور. يمكن أن يسبب نقص النحاس نقص الحديد.
الموليبدينوم. يعمل الموليبدينوم كعامل مساعد للإنزيمات المطلوبة في بناء الأحماض الأمينية ويشارك أيضًا في عملية التمثيل الغذائي للنيتروجين. يساعد البكتيريا وكائنات التربة الأخرى على تحويل النيتروجين الموجود في الهواء إلى نيتروجين قابل للذوبان في التربة. يمكن تقليل نقص الموليبدينوم عن طريق إضافة موليبدات الصوديوم أو ثالث أكسيد الموليبدينوم.
المنغنيز. المنغنيز مهم لعملية التمثيل الضوئي. وتشارك في بناء البلاستيدات الخضراء. قد يتسبب نقص المنجنيز في حدوث تشوهات في التلوين مثل بقع متغيرة اللون على أوراق الشجر. غالبًا ما توجد بكميات سامة في التربة الحمضية.
الزنك. الزنك مطلوب من قبل العديد من الإنزيمات وهو مهم في نسخ الحمض النووي. من الأعراض الرئيسية لنقص الزنك في النباتات تقزم الأوراق ، والمعروفة أيضًا باسم "الأوراق الصغيرة". وهو ناتج عن التحلل التأكسدي لهرمون النمو أوكسين.
الكلور. يتم استخدامه من قبل النباتات كلوريد مركب. مهم للتناضح والتوازن الأيوني. يلعب الكلور أيضًا دورًا في عملية التمثيل الضوئي.
هذه ليست كلها مغذيات نباتية. تشمل المغذيات النباتية الأخرى السيليكون والسيلينيوم والكوبالت والنيكل والصوديوم.
لاحظ أن النباتات قد تتطلب كميات مختلفة من العناصر الغذائية في مراحل النمو المختلفة. على سبيل المثال ، أثناء الزراعة والغرس ، تتطلب النباتات كميات أعلى نسبيًا من الفوسفور. يسهل الفوسفور التجذير. خلال المرحلة الخضرية لمعظم النباتات ، يكون النيتروجين مطلوبًا لأنه يدعم النمو الخضري. الطلب على البوتاسيوم أعلى نسبيًا أثناء الإثمار. لكي تنمو نباتاتك على النحو الأمثل ، تأكد من حصولها على جميع العناصر الغذائية الأساسية للنباتات في الوقت المناسب وكميات غير صحيحة. القليل جدا من أسباب النقص وارتفاع كبير جدا قد يؤدي إلى السمية. كل من المغذيات الكبيرة المقدار والمغذيات الدقيقة مهمة للنباتات.
ملخص
لقد تعلمنا ذلك ؛
