OBJETIVOS DE APRENDIZADO
Ao final deste tópico, você deverá ser capaz de:
As plantas devem ter elementos ou compostos específicos chamados nutrientes essenciais para crescer, desenvolver e produzir da melhor maneira possível. As plantas que carecem de um nutriente essencial não podem completar seu ciclo de vida, por exemplo, não serão capazes de desenvolver raízes adequadamente, a semente não germinará, as folhas ou as flores podem não se desenvolver como deveriam. Esses elementos não podem ser substituídos. Da mesma forma, se houver uma quantidade excessiva desses elementos, a planta pode ter problemas de desenvolvimento ou até morrer.
Os elementos vegetais essenciais são colocados em duas categorias, a saber:
MACRO-NUTRIENTES
São nutrientes requeridos pelas plantas em grandes quantidades. Eles incluem nitrogênio, fósforo, carbono, potássio, oxigênio, hidrogênio, magnésio, cálcio e enxofre. Os macronutrientes são divididos em três categorias, a saber:
Abaixo, discutimos os principais macronutrientes, suas funções e sintomas de sua deficiência.
Azoto. Desempenha as seguintes funções no crescimento das plantas; síntese de proteínas, essenciais no crescimento vegetativo, formação de clorofila, aumenta o tamanho dos grãos de cereais e regula a disponibilidade de fósforo e potássio. Seus sintomas de deficiência incluem; queda prematura de folhas, crescimento atrofiado, produção de outros pigmentos que não clorofila e clorose foliar ou coloração verde-amarelada.
Fósforo. Desempenha as seguintes funções no crescimento das plantas; estimula a nodulação, o desenvolvimento das raízes, essencial na divisão celular, acelera a maturação das culturas, fortalece o caule das plantas e confere resistência às doenças nas culturas. Seus sintomas de deficiência em plantas incluem; crescimento atrofiado, desenvolvimento radicular deficiente, cor púrpura nas folhas, dormência de gemas laterais, queda prematura de folhas, produção de tubérculos pequenos em tubérculos e acamamento.
Potássio. Seus papéis no crescimento das plantas incluem; síntese de proteínas, ajuda na translocação, essencial na formação da clorofila, ajuda na divisão celular, confere resistência a doenças nas culturas, neutraliza ácidos orgânicos nas plantas e promove o desenvolvimento das raízes. Os sintomas de deficiência de potássio incluem; enrolamento das folhas, queda prematura das folhas, clorose nas margens e pontas das folhas, acamamento devido a hastes fracas, raízes e tubérculos pouco desenvolvidos e manchas nas folhas (manchas marrons nas folhas).
Magnésio. Desempenha as seguintes funções no crescimento das plantas; promove a fixação de nitrogênio, componente da molécula de clorofila, ativa enzimas e na síntese de óleo em oleaginosas. Seus sintomas de deficiência incluem; hastes fracas e delgadas, clorose internerval, falta de ramificação nas raízes, pigmentos de antocianina nas folhas e morte dos tecidos vegetais.
Enxofre. Seus papéis no crescimento das plantas incluem; síntese de proteínas, ativação de certas enzimas, aumenta o teor de óleo de oleaginosas, formação de clorofila e formação de vitaminas. Seus sintomas de deficiência incluem; hastes finas, clorose foliar, nodulação reduzida, crescimento atrofiado e atraso na maturação.
Cálcio. Tem as seguintes funções no crescimento das plantas; síntese de proteínas, alongamento dos meristemas apicais das plantas e pontas das raízes, fortalecimento das paredes celulares das plantas e formação das lamelas médias. Seus sintomas de deficiência incluem; clorose foliar, as folhas podem se enrolar, baixo crescimento das pontas das raízes e terminais, hastes fracas, podridão da extremidade da flor em tomates e queda prematura de flores e botões.
Carbono. Seus papéis no crescimento das plantas incluem; formação de biomoléculas vegetais como celulose e amido e armazenamento e transporte de energia na planta. Seus sintomas de deficiência incluem; crescimento atrofiado e clorose foliar.
Hidrogênio. Desempenha as seguintes funções no crescimento das plantas; construção de açúcares, construção da planta e ajuda a conduzir a cadeia de transporte de elétrons. Os sintomas de deficiência de hidrogênio incluem; clorose foliar, baixo crescimento e caules fracos.
Oxigênio. Seu principal papel no crescimento das plantas é que é um componente de componentes orgânicos e inorgânicos. Seus sintomas de deficiência incluem; crescimento atrofiado e lesões nas raízes.
MICRONUTRIENTES
Vejamos os micronutrientes das plantas. Os micronutrientes vegetais são necessários em pequenas quantidades. Eles também são chamados de oligoelementos. Eles incluem boro, zinco, ferro, manganês, cobre, cloro e molibdênio. Eles constituem menos de 1% do peso seco total da maioria das plantas.
Boro. O boro tem múltiplas funções em uma planta. Afeta processos como floração e frutificação, absorção ativa de sal, germinação de pólen e divisão celular. O boro também afeta o metabolismo do cálcio, água, carboidratos, aminoácidos e proteínas. Muitas dessas funções são alcançadas através de sua função de mover açúcares altamente polares através das membranas - reduzindo a energia necessária para passar o açúcar. As partes de crescimento mais rápido de uma planta morrem quando o açúcar não chega a elas rapidamente. A deficiência de boro também inibe a absorção de cálcio.
Ferro. O ferro é importante para a fotossíntese e também é um cofator enzimático nas plantas. Embora o ferro não seja uma parte estrutural da clorofila, desempenha um papel importante na sua síntese. A deficiência de ferro pode causar clorose e necrose interveinal.
Cobre. O cobre é muito importante para a fotossíntese. Auxilia no transporte de elétrons da planta. Ele desempenha um papel em vários processos enzimáticos, necessários para a fotossíntese. Por exemplo, está envolvido na fabricação de paredes celulares (lignina). É difícil encontrar cobre em alguns solos. Um dos principais sintomas de deficiência de cobre nas plantas é a clorose. A deficiência de cobre pode causar deficiência de ferro.
Molibdênio. O molibdênio atua como cofator para enzimas necessárias na construção de aminoácidos e também está envolvido no metabolismo do nitrogênio. Ajuda as bactérias e outros organismos do solo a converter o nitrogênio do ar em nitrogênio solúvel no solo. A deficiência de molibdênio pode ser reduzida pela adição de molibdato de sódio ou trióxido de molibdênio.
Manganês. O manganês é importante para a fotossíntese. Está envolvido na construção de cloroplastos. A deficiência de manganês pode causar anormalidades na coloração, como manchas descoloridas na folhagem. É frequentemente encontrado em quantidades tóxicas em solos ácidos.
Zinco. O zinco é requerido por muitas enzimas e é importante na transcrição do DNA. Um dos principais sintomas da deficiência de zinco nas plantas são as folhas atrofiadas, também conhecidas como "folha pequena". É causada pela degradação oxidativa do hormônio do crescimento auxina.
Cloro. É usado pelas plantas como cloreto composto. É importante para a osmose e equilíbrio iônico. O cloro também desempenha papel na fotossíntese.
Estes não são todos os nutrientes das plantas. Outros nutrientes vegetais incluem silício, selênio, cobalto, níquel e sódio.
Observe que as plantas podem exigir diferentes quantidades de nutrientes em diferentes estágios de crescimento. Por exemplo, durante o plantio e o transplante, as plantas requerem quantidades relativamente maiores de fósforo. O fósforo facilita o enraizamento. Durante o estágio vegetativo da maioria das plantas, o nitrogênio é necessário, pois suporta o crescimento vegetativo. A demanda de potássio é relativamente maior durante a frutificação. Para que suas plantas cresçam de maneira ideal, certifique-se de que elas tenham todos os nutrientes essenciais da planta na hora certa e em quantidades incorretas. Muito pouco causa deficiência e muito alto pode levar à toxicidade. Tanto os macronutrientes quanto os micronutrientes são importantes para as plantas.
RESUMO
Aprendemos isso;
