Objectifs d'apprentissage
À la fin de cette leçon, vous devriez être capable de:
- Expliquez la signification du fumier organique, de la matière organique et de l'humus.
- Décrivez l'importance de la matière organique du sol.
- Décrivez les différents types d'engrais organiques, leurs avantages et leurs inconvénients.
Quelques définitions importantes
La matière organique est une substance décomposable constituée de restes végétaux et animaux.
L'humus est le matériau non décomposable comme la cellulose et la lignine, que l'on trouve dans la matière organique.
Les engrais organiques sont ceux fabriqués à partir de restes de plantes et d'animaux.
Importance de la matière organique dans le sol
- Il améliore la fertilité du sol lorsqu'il se décompose.
- Il améliore l'infiltration de l'eau et la capacité de rétention dans le sol.
- Il encourage les activités microbiennes dans le sol.
- il améliore l'aération et le drainage du sol.
- Sa couleur sombre améliore la capacité du sol à absorber la chaleur.
- Il améliore la structure du sol en liant les particules du sol entre elles.
- Il amortit et modère le pH du sol en empêchant les changements chimiques rapides.
- Il réduit la toxicité du sol.
- Il améliore la capacité d'échange cationique du sol.
- Il empêche le lessivage des nutriments.
Avantages de l'humus dans le sol
- L'humus est spongieux et améliore donc la rétention d'eau et l'aération du sol.
- Il donne au sol une couleur sombre qui l'aide à absorber et à retenir la chaleur.
- Il améliore la structure du sol car il cimente l'argile et d'autres particules limoneuses.
Types de fumier organique
I. Fumier de ferme
Le fumier de ferme est également appelé fumier d' enclos ou de fumier . C'est un mélange de déchets animaux et de litière pour animaux qui est généralement des pailles qui ont absorbé l'urine et les excréments.
Les facteurs suivants affectent la qualité du fumier de ferme:
- Qualité de la nourriture donnée à l'animal.
- Type de litière ou de litière utilisé.
- Type d'espèce de l'animal.
- Âge du fumier.
- Méthode de stockage.
- Âge de l'animal.
Avantages du fumier de ferme
- Il améliore la structure du sol.
- Le fumier de ferme améliore la structure du sol en liant les particules du sol entre elles.
- Il favorise l'activité microbienne dans le sol.
- Il confère une couleur sombre au sol, ce qui aide à réguler la température du sol.
- Il fournit plus d'un nutriment végétal lors de la décomposition.
- Il a un long effet résiduel et libère lentement les nutriments en raison de sa faible vitesse de décomposition.
- Il améliore la capacité de rétention d'eau du sol.
- Il ne se lessive pas facilement.
- Le fumier de ferme tamponne ou modère le pH du sol et améliore sa capacité d'échange cationique.
Inconvénients du fumier de ferme
- Il est encombrant et donc coûteux à transporter.
- Il contient moins de nutriments par volume ou quantité donnée.
- Il faut beaucoup de travail pour le manipuler et l'appliquer.
- La libération des nutriments se fait par décomposition et est très lente.
- Il peut introduire des parasites et des mauvaises herbes dans les fermes.
- Il est nécessaire en grandes quantités.
- Il peut brûler les racines des cultures s'il est utilisé immédiatement après sa fabrication.
- Le fumier de ferme peut héberger et propager des maladies aux animaux et aux cultures, par exemple, une infection à salmonelles chez les animaux.
II. Engrais vert
L'engrais vert est obtenu en cultivant une culture, en particulier des légumineuses, jusqu'au stade de la floraison, puis en l'incorporant au sol.
Caractéristiques d'une bonne culture d'engrais vert
- Il doit être fortement végétatif et moins ligneux pour une décomposition plus rapide.
- Il devrait croître rapidement.
- Il doit être riche en éléments nutritifs.
- Il devrait donner une grande quantité de feuillage vert en peu de temps.
- Il doit être exempt de parasites et de maladies.
- Il doit être adaptable à un large éventail de conditions.
- Il doit avoir un système racinaire profond et bien développé pour qu'il apporte les nutriments des couches inférieures à la surface.
Avantages de l'engrais vert
- Il fournit de la matière organique au sol.
- L'érosion du sol est réduite par la couverture du sol.
- Les légumineuses utilisées pour préparer le fumier fixent l'azote dans le sol.
- Il améliore les activités des micro-organismes du sol.
Inconvénients de l'utilisation d'engrais vert
- L'engrais vert peut retarder la plantation de la culture principale.
- L'utilisation intensive des terres ne laisse aucune place à sa culture.
- Il libère lentement les nutriments et peut donc ne pas être bénéfique pour les cultures.
- Les cultures d'engrais vert absorbent l'humidité disponible aux dépens de la culture principale.
- Il est coûteux à préparer par rapport aux engrais artificiels.
- Il est laborieux et coûteux de cultiver et de labourer les cultures dans le sol.
III. Fumier de compost
Il s'agit d'un type de fumier constitué d'un mélange partiellement décomposé d'ordures ménagères et de résidus de cultures, avec ou sans l'ajout de certains déchets animaux ou humains. Le fumier de compost est généralement soumis à un processus contrôlé de décomposition.
Caractéristiques des matériaux utilisés dans la préparation du fumier de compost
- Ils doivent être exempts de parasites et de maladies.
- Ils ne devraient pas provenir de plantes trop matures, car elles mettent plus de temps à se décomposer.
- Ils doivent être exempts de mauvaises herbes.
- Ils doivent avoir une teneur en humidité et en éléments nutritifs relativement élevée.
Facteurs à prendre en compte lors de l'implantation d'une fosse à compost
Les facteurs suivants doivent être pris en compte lors de l'implantation d'une fosse à compost:
- Il doit être situé dans une zone bien drainée et exempte d'engorgement.
- Il devrait être dans un endroit bien abrité.
- Il devrait être près de l'endroit où le compost sera utilisé.
- Le site doit être accessible.
- Il ne doit pas être situé du côté au vent de la ferme.
Facteurs qui déterminent la qualité du fumier de compost
- Méthode de stockage.
- Qualité et variété des matériaux utilisés.
- Taille de la fosse ou du tas.
- La période nécessaire pour que le matériau se décompose.
- Taux de mélange pour permettre la circulation de l'air.
- Degré de précaution contre la pluie, les températures excessives et le séchage.
Avantages du fumier de compost
- Les matériaux utilisés pour fabriquer le fumier de compost sont disponibles localement.
- Il améliore la structure du sol en liant les particules du sol.
- Sa couleur terne aide à réguler la température du sol.
- Il aide à réguler le pH du sol.
- Il favorise l'activité microbienne dans le sol.
- C'est moins cher que d'utiliser des engrais artificiels.
- Il améliore l'aération du sol.
- Il est riche en une variété de nutriments.
Inconvénients du fumier de compost
- Il libère lentement les nutriments dans le sol.
- Il est nécessaire en grandes quantités.
- Il est encombrant et donc coûteux à transporter.
- La préparation demande beaucoup de travail.
- Il peut contenir des graines de mauvaises herbes, des ravageurs et des agents pathogènes.
- Il faut beaucoup de temps pour se préparer.
- Il est difficile de déterminer la quantité de nutriments dans la quantité appliquée.
