Leerdoelen
Aan het einde van deze les zou je in staat moeten zijn om:
- Leg de betekenis van organische mest, organische stof en humus uit.
- Beschrijf het belang van de organische stof in de bodem.
- Beschrijf de verschillende soorten organische mest, hun voor- en nadelen.
Enkele belangrijke definities
Organische stof is een afbreekbare stof die bestaat uit plantaardige en dierlijke resten.
Humus is het niet-afbreekbare materiaal zoals cellulose en lignine, gevonden in organisch materiaal.
Organische mest is die gemaakt van plantaardige en dierlijke resten.
Belang van organische stof in de bodem
- Het verbetert de bodemvruchtbaarheid wanneer het vergaat.
- Het verbetert de waterinfiltratie en het retentievermogen in de bodem.
- Het stimuleert microbiële activiteiten in de bodem.
- het verbetert de bodembeluchting en drainage.
- De donkere kleur verbetert het vermogen van de bodem om warmte op te nemen.
- Het verbetert de bodemstructuur door de bodemdeeltjes aan elkaar te binden.
- Het buffert en matigt de pH van de bodem door snelle chemische veranderingen te voorkomen.
- Het vermindert de toxiciteit van de bodem.
- Het verbetert de kationenuitwisselingscapaciteit van de bodem.
- Het voorkomt het uitspoelen van voedingsstoffen.
Voordelen van humus in de bodem
- Humus is sponsachtig en verbetert daardoor de waterretentie en de bodembeluchting.
- Het geeft de grond een donkere kleur die helpt om warmte op te nemen en vast te houden.
- Het verbetert de bodemstructuur omdat het klei en andere slibdeeltjes cementeert.
Soorten organische mest
I. Boerenmest
Erfstalmest wordt ook wel stal- of stalmest genoemd . Het is een mengsel van dierlijk afval en strooisel van dieren, meestal rietjes die urine en uitwerpselen hebben opgenomen.
Volgende factoren zijn van invloed op de kwaliteit van stalmest:
- Kwaliteit van het voedsel dat aan het dier wordt gegeven.
- Soort strooisel of strooisel dat wordt gebruikt.
- Soort diersoort.
- Leeftijd van de mest.
- Wijze van opslag.
- Leeftijd van het dier.
Voordelen van stalmest
- Het verbetert de bodemstructuur.
- Erfmest verbetert de bodemstructuur door de bodemdeeltjes aan elkaar te binden.
- Het bevordert de microbiële activiteit in de bodem.
- Het geeft een donkere kleur aan de grond, wat helpt om de bodemtemperatuur te reguleren.
- Het levert meer dan één plantenvoeding bij ontbinding.
- Het heeft een lang resteffect en geeft voedingsstoffen langzaam af vanwege de langzame afbraaksnelheid.
- Het verbetert het watervasthoudend vermogen van de bodem.
- Het wordt niet gemakkelijk uitgeloogd.
- De stalmest buffert of matigt de pH van de bodem en verbetert de kationenuitwisselingscapaciteit.
Nadelen van stalmest
- Het is omvangrijk en dus kostbaar om te vervoeren.
- Het heeft minder voedingsstoffen per gegeven volume of hoeveelheid.
- Het hanteren en aanbrengen vereist veel arbeid.
- De afgifte van voedingsstoffen is door afbraak en is erg traag.
- Het kan ongedierte en onkruid op boerderijen introduceren.
- Het is nodig in grote hoeveelheden.
- Het kan gewaswortels verbranden als het onmiddellijk na het maken wordt gebruikt.
- Erfmest kan ziekten bevatten en verspreiden naar dieren en gewassen, bijvoorbeeld salmonella-infectie bij dieren.
II. Groene mest
Groenbemester wordt verkregen door een gewas, met name peulvruchten, tot aan de bloeifase te laten groeien en het vervolgens weer in de grond te verwerken.
Kenmerken van een goed groenbemestingsgewas
- Het moet zeer vegetatief en minder houtachtig zijn voor een snellere ontbinding.
- Het moet snel groeien.
- Het moet rijk zijn aan voedingsstoffen.
- Het moet in korte tijd een grote hoeveelheid groen blad opleveren.
- Het moet vrij zijn van plagen en ziekten.
- Het moet aanpasbaar zijn aan een breed scala aan omstandigheden.
- Het moet een diep, goed ontwikkeld wortelstelsel hebben, zodat het voedingsstoffen uit de onderste lagen naar de oppervlakte brengt.
Voordelen van groenbemester
- Het levert organische stof aan de bodem.
- Bodemerosie wordt verminderd door bodembedekking.
- Peulvruchten die worden gebruikt om de mest te bereiden, leggen stikstof vast in de bodem.
- Het verbetert de activiteiten van bodemmicro-organismen.
Nadelen van het gebruik van groenbemester
- Groenbemesting kan het planten van het hoofdgewas vertragen.
- Intensief landgebruik laat geen ruimte voor de teelt ervan.
- Het geeft voedingsstoffen langzaam af en is daarom mogelijk niet direct van nut voor gewassen.
- Groenbemesters nemen het beschikbare vocht op ten koste van het hoofdgewas.
- Het is duur om te bereiden in vergelijking met kunstmest.
- Het is arbeidsintensief en kostbaar om gewassen in de grond te verbouwen en te ploegen.
III. Compostmest
Dit is een mestsoort die bestaat uit een gedeeltelijk verteerd mengsel van huisvuil en gewasresten, al dan niet met toevoeging van wat dierlijk of menselijk afval. Compostmest wordt meestal onderworpen aan een gecontroleerd afbraakproces.
Kenmerken van materialen die worden gebruikt bij de bereiding van compostmest
- Ze moeten vrij zijn van plagen en ziekten.
- Ze mogen niet van overrijpe planten zijn, omdat deze meer tijd nodig hebben om te rotten.
- Ze moeten vrij zijn van onkruid.
- Ze moeten een relatief hoog vocht- en voedingsgehalte hebben.
Factoren waarmee u rekening moet houden bij het plaatsen van een compostput
Bij het plaatsen van een compostput moet rekening worden gehouden met de volgende factoren:
- Het moet worden geplaatst in een goed gedraineerd gebied dat vrij is van wateroverlast.
- Het moet op een goed beschutte plaats staan.
- Het moet in de buurt van de plaats zijn waar de compost zal worden gebruikt.
- De site moet toegankelijk zijn.
- Het mag niet aan de loefzijde van de boerderij worden geplaatst.
Factoren die de kwaliteit van compostmest bepalen
- Wijze van opslag.
- Kwaliteit en verscheidenheid aan gebruikte materialen.
- Grootte van de put of hoop.
- De periode die het materiaal nodig heeft om te ontbinden.
- Mengsnelheid om luchtcirculatie mogelijk te maken.
- Mate van voorzorg tegen regen, te hoge temperatuur en uitdroging.
Voordelen van compostmest
- De materialen die worden gebruikt om compostmest te maken, zijn lokaal beschikbaar.
- Het verbetert de bodemstructuur door de bodemdeeltjes te binden.
- De doffe kleur helpt bij het reguleren van de bodemtemperatuur.
- Het helpt de pH van de bodem te reguleren.
- Het bevordert de microbiële activiteit in de bodem.
- Het is goedkoper dan het gebruik van kunstmest.
- Het verbetert de bodembeluchting.
- Het is rijk aan verschillende voedingsstoffen.
Nadelen van compostmest
- Het geeft voedingsstoffen langzaam af aan de bodem.
- Het is nodig in grote hoeveelheden.
- Het is omvangrijk en daarom duur om te vervoeren.
- De voorbereiding vergt veel arbeid.
- Het kan onkruidzaden, plagen en ziekteverwekkers bevatten.
- De voorbereiding duurt lang.
- Het is moeilijk om de hoeveelheid voedingsstoffen in de toegepaste hoeveelheid te bepalen.
