Back to the topics list

کاشتن

انسان ها، حیوانات و گیاهان موجودات زنده ای هستند. همه آنها نفس می کشند، رشد می کنند، حرکت می کنند، می خورند، تولید مثل می کنند و از سلول ساخته شده اند. در این درس قصد داریم با گیاهان به عنوان موجودات زنده آشنا شویم، زیرا اهمیت آنها برای زمین و سایر موجودات زنده، حیوانات و انسان بسیار زیاد است. آنها نقش مهمی در زندگی روی زمین دارند.

در این درس می خواهیم یاد بگیریم:

• گیاهان چیست؟
• قسمت هایی از گیاهان.
• ویژگی های گیاهان.
• گیاهان به عنوان منبع غذایی
• اهمیت گیاه برای زمین، حیوانات و انسان.

گیاهان

گیاهان موجودات زنده هستند. آنها ویژگی های موجودات زنده را دارند: گیاهان از سلول ساخته شده اند، رشد می کنند، می خورند، حرکت می کنند، تولید مثل می کنند و نفس می کشند (تنفس می کنند). درختان، علف ها و گل ها از جمله گیاهانی هستند که ما را احاطه کرده اند. گیاهان دیگر گیاهان، سرخس، خزه، درختچه هستند. آنها همه جا در اطراف ما هستند. آنها می توانند در طبیعت بیرون از خانه باشند یا ما می توانیم آنها را در خانه خود بکاریم. گیاهان می توانند روی زمین یا در آب باشند. آنها می توانند در اندازه های مختلف، بزرگ یا بسیار کوچک باشند. گیاهان رنگ های مختلفی دارند، سفید، قرمز، بنفش، هر رنگی که تصور کنید، اما رایج ترین رنگ گیاهان سبز است. گیاهان می توانند اشکال مختلفی داشته باشند. اما چیزی که همه آنها یکسان هستند نیازهای اولیه آنهاست، همه آنها به آب، هوا، نور خورشید و مواد مغذی نیاز دارند.

گیاهان می توانند گلدار (که گل دارند)، مانند گل بابونه، ماگنولیا، لاله و غیرگل (که گل ندارند)، مانند خزه و سرخس. همچنین، گیاهانی هستند که دانه می‌سازند و گیاهانی هستند که دانه نمی‌سازند.

اجزاء ( اندام ) یک گیاه

اجزاء ( اندام ) گیاهان عبارتند از :

• ریشه برای بیرون کشیدن آب و مواد معدنی از خاک.
• ساقه، با عملکرد انتقال غذا و آب از ریشه به برگ و حمایت از برگ، میوه و گل.
• برگ برای تهیه غذا، از طریق فرآیندی به نام فتوسنتز.
• ساختار تولیدمثلی (گل)، که بوسیله آن گیاهان افراد یا فرزندان جدیدی تولید می کنند.
• میوه - که ساختار دانه دار در گیاهان گلدار است.

هر اندام گیاهی وظیفه منحصر به فرد و تخصصی در زندگی گیاه دارد.

- ریشه، برگ و ساقه همه ساختارهای رویشی هستند.
- گل، دانه و میوه ساختارهای زایشی را تشکیل می دهند.

گیاهان مختلف زیادی وجود دارد و ما همچنین می توانیم برخی را بدون این ساختار "کلاسیک" پیدا کنیم.

آیا گیاهان غذا می خورند؟

گیاهان غذای خود را می سازند. فرآیند تولید غذا به خودی خود فتوسنتز نامیده می شود. برای این فرآیند، آنها به خورشید، دی اکسید کربن و آب نیاز دارند. آنها نور خورشید را از خورشید، آب را از خاک با کمک ریشه و دی اکسید کربن را از هوا می گیرند. آنها با کمک انرژی نور خورشید، آب و دی اکسید کربن را به قند و اکسیژن تبدیل می کنند. آنها قند را به عنوان غذا برای رشد می گیرند و اکسیژن را در هوا آزاد می کنند. اکسیژن مهمترین گازی است که موجودات زنده، انسان و حیوانات برای زنده ماندن به آن نیاز دارند.

دی اکسید کربن (CO 2) یک گاز بی رنگ سنگین است که دارای اتم های کربن و اکسیژن است.

اکسیژن (O) یکی از عناصر اصلی هوا و رایج ترین عنصر روی زمین است. برای بقای انسانها و حیوانات ضروری است.

آیا گیاهان حرکت می کنند؟

بله، گیاهان قطعاً می توانند حرکت کنند. آنها درست مانند انسان ها یا حیوانات حرکت نمی کنند، بلکه حرکات خود را نشان می دهند. آنها باید حرکت کنند تا بتوانند نور خورشید را بگیرند، رشد کنند یا تغذیه کنند. معمولاً به سمت نور خورشید حرکت می کنند. یکی از شناخته شده ترین گل هایی که همیشه به سمت خورشید می چرخد، گل آفتابگردان است.
همچنین، گیاهان ممکن است در پاسخ به برخی تماس ها حرکت نشان دهند. آیا می دانید درختی وجود دارد که در صورت لمس یا مزاحمت برگ های خود را تا می کند؟ به آن درخت میموزا می گویند.

گیاهان از چه چیزی ساخته شده اند؟

گیاهان از سلول ساخته شده اند. سلول ها واحد اصلی ساختمان همه موجودات زنده هستند. اما یک گیاه را نمی توان فقط از یک سلول ساخت. باید بیش از یک سلول وجود داشته باشد. انواع مختلفی از سلول های گیاهی وجود دارد که هر کدام عملکردهای متفاوتی دارند. سلول های گیاهی اندامک های خاصی به نام کلروپلاست دارند که از طریق فتوسنتز قند ایجاد می کنند. آنها همچنین دارای یک دیواره سلولی هستند که پشتیبانی ساختاری را فراهم می کند.

گیاهان چگونه رشد می کنند؟

گیاهان از دانه رشد می کنند. در داخل بذر گیاه، جنینی وجود دارد که ریشه، ساقه و برگ دارد. بذر باید در زمین کاشته شود. سپس فرآیندی از رشد به نام جوانه زنی را طی می کند. جوانه زنی در داخل بذر اتفاق می افتد. برای اینکه جنین شروع به رشد کند، به ترکیب مناسبی از خاک، آب و خورشید نیاز دارد. پس از جوانه زنی، جنین جوانه می زند. از دانه بیرون می زند. ریشه ها در خاک رشد خواهند کرد. ریشه ها آب و مواد مغذی را از خاک جذب می کنند و ساقه ظاهر می شود. سپس برگها رشد خواهند کرد. در آن لحظه گیاه آماده است تا غذای خود را درست کند. بیشتر گیاهان در طول زندگی خود به رشد خود ادامه می دهند. مانند سایر موجودات چند سلولی (جاندارانی که از بیش از یک سلول ساخته شده اند)، گیاهان از طریق ترکیبی از رشد سلولی و تقسیم سلولی رشد می کنند.

برخی از گیاهان گل و دانه تولید نمی کنند. از این قبیل سرخس ها و خزه ها هستند و به آنها گیاهان غیر گل می گویند. آنها به جای دانه هاگ تولید می کنند. هاگ ها موجودات کوچک یا موجودات تک سلولی هستند که در شرایط مناسب قادر به رشد به موجودات جدید هستند. گیاهان اسپور چرخه زندگی متفاوتی دارند. یک گیاه والد اسپورهای ریز حاوی مجموعه خاصی از کروموزوم ها را می فرستد. این هاگ ها حاوی جنین یا ذخایر غذایی نیستند.

آیا گیاهان نفس می کشند؟

گیاهان به معنای دقیق کلمه نفس نمی کشند. گیاهان تنفس می کنند. آنها دی اکسید کربن تولید می کنند و اکسیژن را از هوای اطراف خود جذب می کنند. بافت های آنها تنفس می کنند، اما نه به همان روشی که انسان ها یا حیوانات انجام می دهند. اما اشتباه نگیرید، آنها همچنین دی اکسید کربن را از هوا می گیرند و اکسیژن آزاد می کنند، اما با فرآیند فتوسنتز، نه فرآیند تنفس.

گیاهان چگونه تولید مثل می کنند؟

بازتولید گیاه فرآیندی است که در آن گیاهان افراد یا فرزندان جدیدی تولید می کنند. گیاهان از دو طریق می توانند تکثیر شوند زیرا تولید مثل می تواند دو نوع باشد. اولین راه تولید مثل زمانی است که یک سلول به دو قسمت تقسیم می شود و دو سلول یکسان ایجاد می کند. به آن نوع تولید مثل غیرجنسی می گویند. این باعث می شود گیاهان از نظر ژنتیکی با گیاهان مادر و یکدیگر یکسان باشند. نوع دیگر تولید مثل زمانی است که دو سلول با هم ترکیب می شوند و یک سلول زنده ایجاد می کنند. به آن نوع تولید مثل جنسی می گویند. این باعث می شود که فرزندان از نظر ژنتیکی با والدین یا والدین متفاوت باشند.

وقتی صحبت از تولید مثل گیاهان می شود، رایج ترین اصطلاحی که به آن متصل می شود گرده افشانی است. گرده یک پودر ریز است که از میکروسپورهای تولید شده توسط گیاهان نر تشکیل شده است. گرده افشانی در گیاهان گلدار اتفاق می افتد. تولید مثل در گیاهان گلدار با فرآیند گرده افشانی شروع می شود، انتقال گرده از بساک به کلاله روی همان گل یا به کلاله گل دیگری در همان گیاه یا از بساک روی یک گیاه به کلاله گیاه دیگر. . حیوانات، حشرات و باد کمک بزرگی در روند گرده افشانی هستند.

گیاهان به عنوان منبع غذایی

ما می دانیم که گیاهان اکسیژن را برای انسان و حیوانات فراهم می کنند. اما آنها همچنین مهم هستند زیرا منبع غذایی برای آنها نیز هستند.

حیوانات برای زنده ماندن از گیاهان می خورند. گیاهان مکانیسم هایی برای محافظت از آنها در برابر خورده شدن توسط حیوانات دارند. یکی از استراتژی هایی که آنها استفاده می کنند این است که قطعات فیزیکی را توسعه دادند که می تواند از آنها محافظت کند. نمونه آن خار است. یکی دیگر از راه های محافظت این است که آنها مقداری مواد شیمیایی در داخل خود دارند که می تواند باعث خارش یا بیماری حیوانات شود، مانند گزنه.

انسان ها گیاهان را نیز می خورند و نقش مهمی در رژیم غذایی انسان دارند. آنها بسیار سالم هستند. گیاهان مواد مغذی، فیبرها، ویتامین ها، آب و مواد معدنی را برای انسان فراهم می کنند.

آیا می دانستید که می توانید قسمت های مختلف گیاهان مختلف از دانه گرفته تا ریشه تا ساقه و حتی برگ و گل را بخورید؟ بیایید ببینیم با خوردن برخی از میوه ها و سبزیجات معمولی چه قسمت های گیاهی می خورید:

• میوه ها: سیب، گلابی، زردآلو، پرتقال، موز، گوجه فرنگی.
• برگ: اسفناج، گشنیز، کلم پیچ، کاهو، کرفس، ریحان
• ریشه: سیب زمینی، هویج، چغندر، زنجبیل
• دانه ها: برنج، گندم، ذرت، آجیل (بادام زمینی، بادام)، تخمه آفتابگردان، تخم کدو، دانه چیا.

فعالیت دانش آموزان: جدول بالا را ادامه دهید و در هر ستون قسمت های خوراکی بیشتری از گیاهان اضافه کنید.

چرا گیاهان اینقدر مهم هستند؟

گیاهان بسیار مهم هستند، زیرا:

• انسان ها و حیوانات از آنها به عنوان غذا استفاده می کنند.
• برخی از داروها از گیاهان خاصی ساخته می شوند.
• گیاهان به تمیز کردن آب و هوا کمک می کنند.
• گیاهان دی اکسید کربن را جذب می کنند و از برگ های خود اکسیژن آزاد می کنند که مردم و حیوانات برای تنفس به آن نیاز دارند.
• مبلمان را می توان از گیاهان درست کرد.
• کاغذ از گیاهان ساخته شده است.

حال بیایید آنچه را که در این درس آموخته ایم خلاصه کنیم:

• ما یاد گرفتیم که گیاهان چیست، چگونه می توانند حرکت کنند، نفس بکشند، بخورند، تولید مثل کنند، و رشد کنند و از چه چیزی ساخته شده اند.
• اکنون می دانیم که اجزای یک گیاه چیست و هر قسمت چه وظیفه ای دارد.
• آموختیم که گیاهان می توانند گلدار و غیرگل باشند.
• یاد گرفتیم که بعضی از گیاهان دانه می سازند و بعضی گیاهان دانه نمی سازند.
• ما اکنون می دانیم که فتوسنتز چیست.
• ما می دانیم که گیاهان مکانیسم هایی برای محافظت از آنها در برابر خوردن دارند.
• ما می دانیم که انسان ها از میوه ها، برگ ها، ریشه ها و دانه های گیاهان می خورند.
• ما می دانیم که گیاهان برای زمین، انسان و حیوانات چه اهمیتی دارند.