Masalahnya adalah segala sesuatu yang kita temui dalam hidup kita, seperti udara yang kita hirup, pakaian yang kita kenakan, minuman dingin - semuanya!
Sebenarnya, tahukah Anda bahwa Anda juga terbuat dari materi?
Dalam pelajaran ini, kita akan membahas hal-hal berikut:
Mari kita mulai!
Definisi materi adalah segala sesuatu yang memiliki massa dan volume (membutuhkan ruang). Untuk sebagian besar objek yang kita tangani setiap hari, cukup sederhana untuk menunjukkan bahwa mereka memiliki massa dan menempati ruang.
Apa itu massa? Massa adalah jumlah materi dalam suatu benda. Anda mungkin memiliki benda kecil dengan banyak massa seperti patung yang terbuat dari timah (Pb). Anda mungkin memiliki benda besar dengan massa yang sangat kecil seperti balon yang diisi dengan helium (He). Anda juga harus tahu ada perbedaan antara massa dan berat. Massa adalah ukuran materi dalam suatu benda sedangkan berat adalah ukuran tarikan gravitasi pada suatu benda.
Apa itu volume? Volume adalah jumlah ruang yang ditempati sesuatu. Kata-kata seperti besar, kecil, panjang, atau pendek digunakan untuk menggambarkan volume. Sebuah kelereng menempati volume kecil sementara bintang menempati volume besar. Keadaan materi yang berbeda akan mengisi volume dengan cara yang berbeda.
Meskipun alam semesta terdiri dari "benda-benda" yang sangat berbeda seperti semut dan galaksi, materi yang membentuk semua "benda" ini terdiri dari sejumlah blok bangunan yang sangat terbatas. Blok bangunan ini dikenal sebagai atom. Metode terpenting yang digunakan alam untuk mengatur atom menjadi materi adalah pembentukan molekul. Molekul adalah kelompok dua atau lebih atom yang telah terikat bersama. Ada jutaan cara berbeda untuk mengikat atom bersama, yang berarti ada jutaan kemungkinan molekul berbeda. Masing-masing molekul ini memiliki seperangkat sifat kimianya sendiri.
Materi ada di salah satu dari tiga keadaan - padat, cair, atau gas.
Ambil, misalnya, air. Air dapat mengambil banyak bentuk. Pada suhu rendah (di bawah 0 o C), berbentuk padat. Pada suhu "normal" (antara 0 o C dan 100 o C berwujud cair. Sedangkan pada suhu di atas 100 o C, air berwujud gas (uap). Keadaan air bergantung pada suhu. Setiap keadaan (padat, cair, dan gas) memiliki sifat fisik yang unik.
Keadaan zat yang dipamerkan juga merupakan sifat fisik. Beberapa zat ada sebagai gas (misalnya oksigen dan karbon dioksida) pada suhu kamar, sementara yang lain seperti air dan merkuri, ada sebagai cairan. Sebagian besar logam ada sebagai padatan pada suhu kamar. Semua zat dapat eksis di salah satu dari tiga keadaan ini.
Keadaan materi keempat lainnya yang disebut plasma ada, tetapi tidak terjadi secara alami di bumi.
Materi dapat diklasifikasikan menjadi dua kategori besar - zat murni dan campuran .
Zat murni adalah suatu bentuk materi yang memiliki komposisi konstan (artinya sama di mana-mana) dan sifat yang konstan di seluruh sampel (artinya hanya ada satu set sifat seperti titik leleh, warna, titik didih, dll di seluruh urusan). Suatu materi yang tersusun dari dua atau lebih zat disebut campuran. Unsur dan senyawa keduanya merupakan contoh zat murni. Suatu zat yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi senyawa yang lebih sederhana secara kimiawi adalah unsur . Aluminium, yang digunakan dalam kaleng soda, adalah sebuah elemen. Suatu zat yang dapat diuraikan menjadi senyawa yang lebih sederhana secara kimiawi (karena memiliki lebih dari satu unsur) adalah senyawa.
Semua materi memiliki sifat fisik dan kimia. Sifat fisik adalah karakteristik yang dapat diukur tanpa mengubah komposisi materi. Massa, warna, dan volume adalah contoh sifat fisika. Sifat kimia menggambarkan sifat dan kemampuan suatu zat untuk bereaksi membentuk zat baru; mereka termasuk mudah terbakar dan kerentanan terhadap korosi.
Ahli kimia belajar banyak tentang sifat materi dengan mempelajari perubahan yang dapat dialami materi. Kimiawan membuat perbedaan antara dua jenis perubahan yang mereka pelajari - perubahan fisik dan perubahan kimia.
Perubahan fisika adalah perubahan yang tidak ada ikatan yang putus atau terbentuk. Artinya senyawa atau unsur tetap sama pada awal dan akhir perubahan. Oleh karena itu sifat-sifatnya seperti warna, titik didih, dll juga akan sama. Perubahan fisik melibatkan pergerakan molekul, tetapi tidak mengubahnya. Beberapa jenis perubahan fisika antara lain:
Perubahan kimia terjadi ketika ikatan putus dan/atau terbentuk antara molekul atau atom. Artinya, satu zat dengan seperangkat sifat tertentu (seperti titik leleh, warna, rasa, dll.) Diubah menjadi zat lain dengan sifat berbeda. Perubahan kimia seringkali lebih sulit dibalik daripada perubahan fisik. Salah satu contoh perubahan kimia yang baik adalah membakar lilin. Tindakan membakar kertas sebenarnya menghasilkan pembentukan bahan kimia baru (karbon dioksida dan air) dari pembakaran lilin.
