Pogledaj oko sebe. Sve što vidimo, dodirnemo ili osjetimo primjer je materije. Materija ima različita svojstva. U ovoj lekciji učit ćemo o fizikalnim i kemijskim svojstvima tvari.
Svojstva ili svojstva koja čine jednu materiju različitom od druge nazivaju se svojstvima materije. Svojstva materije općenito se grupiraju u dvije kategorije: fizička ili kemijska.
Svojstva koja se mogu promatrati ili mjeriti bez promjene sastava tvari poznata su kao fizička svojstva. Oni se koriste za promatranje i opisivanje materije. Poznati primjeri fizikalnih svojstava uključuju gustoću, boju, tvrdoću, talište i vrelište te električnu vodljivost.
Fizička svojstva se dalje klasificiraju kao intenzivna i ekstenzivna svojstva, ovisno o tome utječe li na njih veličina ili opseg materije.
Intenzivno svojstvo ne ovisi o veličini sustava ili količini materijala u sustavu. Neka od intenzivnih svojstava objekta uključuju temperaturu, indeks loma, gustoću i tvrdoću. Na primjer, kada se dijamant reže, njegovi dijelovi zadržavaju svoju intrinzičnu tvrdoću. Nasuprot tome, opsežna svojstva su aditivna za nezavisne podsustave koji nisu u interakciji. Odnosno, svojstvo je proporcionalno količini materijala u sustavu.
| VRSTA FIZIČKOG SVOJSTVA | DEFINICIJA | PRIMJER |
| Intenzivna svojstva | Fizičko svojstvo koje će biti isto bez obzira na količinu materije | gustoća: mjera mase po jedinici volumena boja: pigment ili nijansu vodljivost: struja koja teče kroz tvar savitljivost: ako se tvar može spljoštiti sjaj: kako sjajno izgleda tvar? |
| Opsežna svojstva | Fizičko svojstvo koje će se promijeniti ako se promijeni količina materije | masa: koliko tvari u uzorku? volumen: koliko mjesta uzorak zauzima? duljina: koliko je dugačak uzorak? |
Osim fizičkih svojstava, materija ima i kemijska svojstva. Kemijsko svojstvo opisuje sposobnost tvari da promijeni svoj identitet nakon što reagira s nečim drugim. To su ponašanja koja se manifestiraju kada prođu kroz kemijsku promjenu.
Na primjer, ako ostavite svoj bicikl vani cijelo ljeto, velike su šanse da će početi hrđati. To se događa kada željezo u metalu reagira s kisikom i vlagom u zraku. Ti uvjeti dovode do stvaranja željeznog oksida, što je crvenkasto-narančasta naslaga koju nazivamo 'rđa'. Općenitiji izraz za hrđu je 'korozija'. Željezo je vrlo tvrdo i srebrne boje, dok je željezni oksid pahuljast i crvenkastosmeđi.
Osim sposobnosti hrđe, druga kemijska svojstva uključuju reaktivnost i zapaljivost.
Reaktivnost je sposobnost tvari da se kemijski spoji s drugim tvarima. Neke vrste materije su izrazito reaktivne; drugi su izrazito nereaktivni. Na primjer, kalij je vrlo reaktivan, čak i s vodom. Kada se mali komad kalija doda maloj količini vode, on reagira eksplozivno.
Zapaljivost je sposobnost tvari da gori. Kada tvar izgori, spaja se s kisikom i mijenja u različite tvari. Drvo je primjer zapaljive materije. Fosilna goriva, kao što su ugljen, prirodni plin i nafta, kao i goriva napravljena od nafte kao što su benzin i kerozin su također zapaljiva.
Kemijska svojstva su vrlo korisna u identificiranju tvari. Međutim, za razliku od fizikalnih svojstava, kemijska svojstva mogu se promatrati samo dok je tvar u procesu promjene u drugu tvar.
Evo nekoliko primjera kemijskih svojstava
Sve što vidimo, dotaknemo ili osjetimo je stvar - svuda je oko nas. Sva tvar ima fizička svojstva i kemijska svojstva. Fizička svojstva, kao što su gustoća, masa i volumen, su ona koja se mogu promatrati ili mjeriti bez promjene sastava tvari. Kemijska svojstva su svojstva koja se mogu promatrati ili mjeriti samo kada se materija promijeni kako bi postala potpuno drugačija vrsta materije.
