Yaşamaq və böyümək üçün hamımızın qidaya ehtiyacı var. Qida əsas ehtiyacdır. Yaşamaq üçün yemək lazımdır. Yediyimiz yeməklər bizə işləmək və oynamaq üçün enerji verir. Qida həm də bizi sağlam saxlayır və bədənimizi xəstəliklərdən qoruyur. Sağlam bir bədən üçün balanslı bir pəhriz lazımdır. Bu balanslaşdırılmış pəhriz müxtəlif mənbələrə malik müxtəlif qida növlərini əhatə edir. Balanslaşdırılmış pəhrizdə karbohidratlar, vitaminlər, zülallar, yağlar və yağlar və minerallar olmalıdır. Balanslaşdırılmış bir pəhriz saxlamasını təmin etmək üçün ilk addım yeməyin mənbəyini bilmək, sonra onun təmin etdiyi müxtəlif qida maddələrini anlamaqdır. Gəlin istehlak etdiyimiz qida mənbələrinə, heyvan və bitki məhsullarına nəzər salaq.
QİDA MƏNBƏLƏRİ
Qida mənbələri geniş şəkildə təsnif edilir; bitkilər, heyvanlar və onların əlaqəli məhsulları.
Bitkilərdən qida
Bitkilər orqanizmi mükəmməl işlək vəziyyətdə saxlamaq üçün tələb olunan bir çox müxtəlif qida mənbəyidir. İnsanlar portağal kimi meyvələrdən, şəkər qamışı kimi bəzi bitkilərin gövdəsindən, gül kələm kimi çiçəklərdən, yerkökü kimi bəzi bitkilərin köklərindən, düyü və buğda kimi toxumlardan, yarpaqlardan və gövdəyə bənzər kərəviz və ya kahıdan yeyirlər.
Bütün qidalar bitkilərdən gəlir. Hətta heyvanlar da bitkilərdən asılıdır. Beləliklə, biz bütün qidaları birbaşa və ya dolayı yolla bitkilərdən alırıq.
kök
Tərəvəzlər, meyvələr, taxıllar və paxlalılar bitkilərdən aldığımız qida nümunələridir.
Heyvanlardan alınan qida
toyuq
Heyvan məhsulları da birbaşa və ya dolayı yolla qida kimi istifadə olunur. Ət, süd və yumurta heyvanlardan alınan qidaların mühüm nümunələridir. Heyvan məhsulları da bəzi qida maddələri ilə zəngindir. Süddən hazırlanan yeməklərə süd məhsulları deyilir. Bunlara kəsmik, kərə yağı və kərə yağı daxildir.
SAĞLAM QİDA
Bədənimizi sağlam və güclü saxlayan qidalara sağlam qidalar deyilir. Çörək, düyü və kartof kimi qidalar bədənimizə iş görmək üçün enerji verir. Bu qidalar karbohidratlarla zəngindir .
Balıq, yumurta, ət, süd və paxlalılar kimi qidalar bədənimizin güclənməsinə kömək edir. Bu qidalar zülallarla zəngindir.
Ananas, portağal, banan, ispanaq kimi meyvə və tərəvəzlər bədənimizi xəstəliklərdən qoruyur. Bu qidalar vitaminlərlə zəngindir .
BİR GÜNDƏ YEMƏK
Müəyyən vaxt intervalları ilə yemək qəbul edirik. Səhər səhər yeməyimiz var. Günün ilk yeməyidir. Günorta nahar , axşam isə nahar edirik. Şam yeməyi günün son yeməyidir. Bəzən bu yeməklər arasında qəlyanaltılarla çay kimi kiçik yeməklər qəbul edə bilərik.
Biz bunu öyrəndik;
