Vi behöver alla mat för att kunna leva och växa. Mat är ett grundläggande behov. Vi behöver mat för att överleva. Maten vi äter ger oss energi att arbeta och leka. Mat håller oss också friska och skyddar våra kroppar från sjukdomar. En balanserad kost är nödvändig för en hälsosam kropp. Denna balanserade kost involverar olika typer av mat med olika källor. En balanserad kost måste innehålla kolhydrater, vitaminer, proteiner, fetter och oljor och mineraler. För att säkerställa att han/hon håller en balanserad kost är det första steget att känna till källan till maten och sedan förstå de olika näringsämnen som den ger. Låt oss ta en titt på matkällor, animaliska och växtprodukter som vi konsumerar.
KÄLLOR TILL MAT
Källorna till mat är brett klassificerade i; växter, djur och deras relaterade produkter.
Mat från växter
Växter är en källa till många olika näringsämnen som krävs för att hålla kroppen i perfekt skick. Människor äter varje del från frukter som apelsiner, stjälkar av vissa växter som sockerrör, blommor som blomkål, rötter från vissa växter som morötter, frön som ris och vete, och blad och stjälkliknande selleri eller sallad.
All mat kommer från växter. Även djur är beroende av växter. Vi får därför all mat från växter direkt eller indirekt.
morot
Grönsaker, frukter, spannmål och baljväxter är exempel på mat vi får från växter.
Mat från djur
kyckling
Animaliska produkter används också som livsmedel direkt eller indirekt. Kött, mjölk och ägg är viktiga exempel på mat från djur. Animaliska produkter är också rika på vissa näringsämnen. Matvaror som är gjorda med mjölk kallas mjölkprodukter. De inkluderar ostmassa, ghee och smör.
HÄLSOSAM MAT
Livsmedel som håller våra kroppar friska och starka kallas hälsosam mat . Livsmedel som bröd, ris och potatis ger våra kroppar energi att utföra arbete. Dessa livsmedel är rika på kolhydrater .
Mat som fisk, ägg, kött, mjölk och baljväxter hjälper våra kroppar att bli starka. Dessa livsmedel är rika på proteiner .
Frukt och grönsaker som ananas, apelsiner, bananer och spenat skyddar våra kroppar från sjukdomar. Dessa livsmedel är rika på vitaminer .
MÅLTID PÅ EN DAG
Vi tar måltider med fasta tidsintervall. Vi äter frukost på morgonen. Det är dagens första måltid. Vi äter lunch på eftermiddagen och vi äter middag på kvällen. Middagen är dagens sista måltid. Ibland mellan dessa måltider kan vi äta små måltider som te med mellanmål.
Vi har lärt oss att;
