Sote tunahitaji chakula ili tuishi na kukua. Chakula ni hitaji la msingi. Tunahitaji chakula ili kubaki hai. Chakula tunachokula kinatupa nguvu ya kufanya kazi na kucheza. Chakula pia hutufanya tuwe na afya njema na kulinda miili yetu dhidi ya magonjwa. Lishe yenye usawa ni muhimu kwa mwili wenye afya. Mlo huu wa uwiano unahusisha aina tofauti za chakula na vyanzo tofauti. Lishe yenye usawa lazima iwe na wanga, vitamini, protini, mafuta na mafuta, na madini. Ili mtu ahakikishe anapata lishe bora, hatua ya kwanza ni kujua chanzo cha chakula kisha kuelewa virutubisho mbalimbali vinavyotolewa. Wacha tuangalie vyanzo vya chakula, bidhaa za wanyama na mimea tunazotumia.
VYANZO VYA CHAKULA
Vyanzo vya chakula vimeainishwa kwa upana; mimea, wanyama na bidhaa zao zinazohusiana.
Chakula kutoka kwa mimea
Mimea ni chanzo cha virutubisho vingi tofauti ambavyo huhitajika kuuweka mwili katika hali nzuri ya kufanya kazi. Binadamu hula kila sehemu kutokana na matunda kama machungwa, mashina ya baadhi ya mimea kama miwa, maua kama cauliflower, mizizi ya baadhi ya mimea kama karoti, mbegu kama mchele na ngano, na majani na celery kama shina au lettuce.
Vyakula vyote hutoka kwa mimea. Hata wanyama hutegemea mimea. Kwa hivyo, tunapata chakula chote kutoka kwa mimea moja kwa moja au kwa njia isiyo ya moja kwa moja.
karoti
Mboga, matunda, nafaka na kunde ni mifano ya chakula tunachopata kutoka kwa mimea.
Chakula kutoka kwa wanyama
kuku
Bidhaa za wanyama pia hutumiwa kama chakula moja kwa moja au kwa njia isiyo ya moja kwa moja. Nyama, maziwa na mayai ni mifano muhimu ya chakula kutoka kwa wanyama. Bidhaa za wanyama pia zina virutubishi kadhaa. Vyakula vinavyotengenezwa na maziwa vinaitwa bidhaa za maziwa. Wao ni pamoja na curd, samli, na siagi.
CHAKULA CHENYE AFYA
Vyakula vinavyoifanya miili yetu kuwa na afya na nguvu huitwa vyakula vyenye afya . Vyakula kama mkate, wali na viazi huipa miili yetu nguvu ya kufanya kazi. Vyakula hivi vina wanga mwingi .
Vyakula kama samaki, mayai, nyama, maziwa na kunde husaidia miili yetu kuwa na nguvu. Vyakula hivi vina protini nyingi .
Matunda na mboga mboga kama vile mananasi, machungwa, ndizi na mchicha hulinda miili yetu dhidi ya magonjwa. Vyakula hivi vina vitamini nyingi.
MLO KWA SIKU
Tunachukua milo kwa vipindi maalum vya wakati. Tuna kifungua kinywa asubuhi. Ni mlo wa kwanza wa siku. Tunakula chakula cha mchana mchana na tunakula chakula cha jioni usiku. Chakula cha jioni ni chakula cha mwisho cha siku. Wakati mwingine kati ya milo hii, tunaweza kula milo midogo midogo kama vile chai pamoja na vitafunio.
Tumejifunza kuwa;
