رہنے اور بڑھنے کے ل We ہم سب کو کھانے کی ضرورت ہے۔ کھانا بنیادی ضرورت ہے۔ ہمیں زندہ رہنے کے لئے کھانے کی ضرورت ہے۔ ہم جو کھانا کھاتے ہیں اس سے ہمیں کام کرنے اور کھیلنے کی توانائی ملتی ہے۔ کھانا ہمیں صحت مند بھی رکھتا ہے اور ہمارے جسم کو بیماریوں سے بچاتا ہے۔ صحت مند جسم کے لئے متوازن غذا ضروری ہے۔ اس متوازن غذا میں مختلف ذرائع سے مختلف قسم کے کھانے شامل ہیں۔ متوازن غذا میں کاربوہائیڈریٹ ، وٹامن ، پروٹین ، چربی اور تیل اور معدنیات ہونا ضروری ہے۔ کسی کو یہ یقینی بنانے کے ل he کہ وہ متوازن غذا برقرار رکھے ، پہلا قدم یہ ہے کہ کھانے کے منبع کو جاننا ہو پھر وہ فراہم کرنے والے مختلف غذائی اجزاء کو سمجھے۔ آئیے کھانے پینے کے ذرائع ، جانوروں اور پودوں کی مصنوعات پر ایک نظر ڈالتے ہیں جو ہم استعمال کرتے ہیں۔
کھانے کے ذرائع
کھانے کے ذرائع کو بڑے پیمانے پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ پودوں ، جانوروں اور ان سے متعلقہ مصنوعات۔
پودوں سے کھانا
پودے بہت سے مختلف غذائی اجزاء کا ایک ذریعہ ہیں جو جسم کو کامل کام کی حالت میں رکھنے کے لئے ضروری ہیں۔ سنتری جیسے پھل ، گنے جیسے کچھ پودوں کے پھول ، گوبھی جیسے پھول ، گاجر جیسے کچھ پودوں کی جڑ ، چاول اور گندم جیسے بیج اور پتے اور تنے کی طرح اجوائن یا لیٹش سے انسان ہر حصہ کھاتے ہیں۔
تمام کھانا پودوں سے آتا ہے۔ یہاں تک کہ جانور پودوں پر بھی انحصار کرتے ہیں۔ لہذا ، ہم پودوں سے سارا کھانا بالواسطہ یا بلاواسطہ حاصل کرتے ہیں۔
گاجر
سبزیاں ، پھل ، اناج اور دالیں پودوں سے ملنے والے کھانے کی مثال ہیں۔
جانوروں سے کھانا
چکن
جانوروں کی مصنوعات کو بھی براہ راست یا بالواسطہ طور پر کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ گوشت ، دودھ اور انڈے جانوروں کی طرف سے کھانے کی اہم مثال ہیں۔ جانوروں کی مصنوعات بھی کچھ غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتی ہیں۔ دودھ کے ساتھ تیار کی جانے والی اشیا کو دودھ کی مصنوعات کہا جاتا ہے۔ ان میں دہی ، گھی اور مکھن شامل ہیں۔
صحت مند غذا
وہ غذا جو ہمارے جسم کو صحت مند اور مضبوط رکھتی ہیں انھیں صحت مند غذا کہا جاتا ہے۔ روٹی ، چاول اور آلو جیسے کھانے سے ہمارے جسم کو کام کرنے کی توانائی ملتی ہے۔ یہ غذا کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہیں۔
مچھلی ، انڈے ، گوشت ، دودھ اور دالیں جیسے کھانے سے ہمارے جسم مضبوط ہونے میں مدد ملتی ہے۔ یہ کھانے کی چیزیں پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں۔
پھل اور سبزیاں جیسے انناس ، سنتری ، کیلے اور پالک ہمارے جسم کو بیماریوں سے بچاتے ہیں۔ یہ کھانے میں وٹامن سے بھرپور ہوتے ہیں۔
ایک دن میں کھانا
ہم مقررہ وقت کے وقفوں پر کھانا کھاتے ہیں۔ ہم صبح ناشتہ کرتے ہیں۔ یہ دن کا پہلا کھانا ہے۔ ہم نے دوپہر کا کھانا کھایا اور ہم رات کو کھانا کھاتے ہیں۔ ڈنر دن کا آخری کھانا ہے۔ بعض اوقات ان کھانے کے بیچ میں ، ہم نمکین کے ساتھ چائے کی طرح چھوٹا سا کھانا بھی لے سکتے ہیں۔
ہم نے یہ سیکھا ہے کہ؛
