Pflanzen geben uns Nahrung. Einige Pflanzen sind sehr reich an Nährstoffen, die unser Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Es ist wichtig, dass Sie Pflanzen mit ernährungsphysiologischem Nutzen für Ihren Körper lernen und verstehen. Sie werden etwas über die Nahrung erfahren, die wir aus Pflanzen gewinnen.
LERNZIELE
Am Ende dieser Lektion sollten Sie in der Lage sein:
Die Nahrungsquellen werden grob in 2 Kategorien eingeteilt, Tiere und Pflanzen und die damit verbundenen Produkte.
Pflanzen sind eine Quelle vieler verschiedener Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt, um ihn in perfekten Arbeitsbedingungen zu halten. Menschen konsumieren Früchte, Blumen, Blätter, Stängel, Wurzeln und stielartigen Salat. Alle Nahrung stammt von Pflanzen, da auch Tiere auf Pflanzen angewiesen sind, um zu überleben. Wir beziehen daher alle Lebensmittel direkt oder indirekt aus Pflanzen. Obst und Gemüse (die aus Pflanzen stammen) sind eine wichtige Nährstoffquelle. Wir sollten täglich Obst und Gemüse konsumieren.
Pflanzen liefern uns Gemüse, Getreide, Kaffee, Obst, Zucker, Hülsenfrüchte, Öl, Gewürze und vieles mehr. Unterschiedliche Pflanzenteile liefern uns unterschiedliche Nahrungsstoffe. Schauen wir uns einige der Lebensmittel an, die aus verschiedenen Pflanzenteilen gewonnen werden.
GEMÜSE
Gemüse wird aus Pflanzen gewonnen. Einige sehr nährstoffreiche Gemüse wie Spinat, Rüben, Blumenkohl und Rote Bete werden aus Pflanzen gewonnen. Der Stamm, die Wurzeln und die Blätter einiger Pflanzen sind essbar.
Wurzeln
Karotten, Rüben, Rettich und Rote Bete sind Beispiele für Wurzeln, die als Gemüse gegessen werden.
Stiele
Ein Beispiel für einen Stiel, der als Gemüse gegessen wird, ist Ingwer.
Laub
Kohl, Spinat und Salat sind Beispiele für Blätter, die als Gemüse gegessen werden.
Blumen
Blumenkohl und Brokkoli sind Beispiele für Blumen, die als Gemüse gegessen werden.
Früchte
Frucht bezieht sich auf den fleischigen und saftigen Teil einer Pflanze. Sie sind eine gesunde Nahrungsquelle aus Pflanzen. Mango, Orange, Apfel und Trauben sind Beispiele für vom Menschen verzehrte Früchte.
Getreide und Hülsenfrüchte
Wir verwenden auch Körner einiger Pflanzen als Nahrung. Es gibt zwei Arten von Getreide: Getreide und Hülsenfrüchte . Mais, Weizen, Gerste und Reis sind Beispiele für Getreide. Sie geben unserem Körper Energie zum Arbeiten und Spielen. Beispiele für Hülsenfrüchte sind Kidneybohnen, weiße Gramm und schwarze Gramm. Getreide und Hülsenfrüchte werden zusammen als Speisegetreide bezeichnet.
Gewürze
Gewürze werden verwendet, um unseren Speisen Geschmack zu verleihen. Beispiele für Gewürze sind Kardamom, Pfeffer, Nelken und Koriandersamen.
Tee, Kaffee, Kakao und Zucker
Tee wird aus getrockneten Teeblättern gewonnen. Kaffeesamen werden zu Pulver gemahlen, um uns Kaffee zu geben. Tee und Kaffee werden als Getränke bezeichnet. Zucker stammt aus dem Stamm von Zuckerrohrpflanzen. Kakao wird zur Herstellung von Schokolade verwendet.
Pflanzennahrung spielt eine wichtige Rolle in unserem Körper. Sie sollten auch beachten, dass einige Pflanzen schädlich für unseren Körper sind. Lebensmittel aus Pflanzen können zusammen mit Lebensmitteln aus anderen Produkten verzehrt werden, beispielsweise tierischen Lebensmitteln wie Rindfleisch.
