Las plantas nos dan alimento. Algunas plantas son muy ricas en nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es importante que aprenda y comprenda las plantas de beneficio nutricional para su cuerpo. Vas a aprender sobre el alimento que obtenemos de las plantas.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Al final de esta lección, debería ser capaz de:
Las fuentes de alimentos se agrupan ampliamente en 2 categorías, animales y plantas, y sus productos relacionados.
Las plantas son una fuente de muchos nutrientes diferentes requeridos por el cuerpo humano para mantenerlas en perfectas condiciones de trabajo. Los seres humanos consumen frutas, flores, hojas, tallos, raíces y lechugas con forma de tallo. Todos los alimentos provienen de las plantas, ya que los animales también dependen de las plantas para sobrevivir. Nosotros, por lo tanto, obtenemos todos los alimentos de las plantas, ya sea directa o indirectamente. Las frutas y verduras (que provienen de las plantas) son una fuente importante de nutrientes. Debemos consumir frutas y verduras a diario.
Las plantas nos dan verduras, cereales, café, frutas, azúcar, legumbres, aceite, especias y muchos más. Diferentes partes de la planta nos dan diferentes materiales alimenticios. Veamos algunos de los alimentos obtenidos de diferentes partes de la planta.
VERDURAS
Las verduras se obtienen de las plantas. De las plantas se obtienen algunas verduras muy ricas en nutrientes como la espinaca, el nabo, la coliflor y la remolacha. El tallo, las raíces y las hojas de algunas plantas son comestibles.
Raíces
La zanahoria, el nabo, el rábano y la remolacha son ejemplos de raíces que se comen como vegetales.
Tallos
Un ejemplo de tallo que se come como verdura es el jengibre.
Sale de
El repollo, la espinaca y la lechuga son ejemplos de hojas que se comen como vegetales.
Flores
La coliflor y el brócoli son ejemplos de flores que se comen como vegetales.
frutas
La fruta se refiere a la parte carnosa y jugosa de una planta. Son una fuente saludable de alimentos de origen vegetal. El mango, la naranja, la manzana y las uvas son ejemplos de frutas consumidas por los humanos.
cereales y legumbres
También usamos granos de algunas plantas como alimento. Hay dos tipos de cereales: los cereales y las legumbres . El maíz, el trigo, la cebada y el arroz son ejemplos de cereales. Le dan a nuestro cuerpo energía para trabajar y jugar. Ejemplos de legumbres incluyen frijoles, garbanzos blancos y garbanzos negros. Los cereales y las legumbres se conocen en conjunto como granos alimenticios .
Especias
Las especias se utilizan para añadir sabor a nuestra comida. Ejemplos de especias incluyen cardamomo, pimienta, clavo y semillas de cilantro.
Té, café, cacao y azúcar
El té proviene de hojas de té secas. Las semillas de café se muelen en polvo para darnos café. El té y el café se conocen como bebidas. El azúcar proviene del tallo de las plantas de caña de azúcar. El cacao se utiliza en la fabricación de chocolates.
Los alimentos de las plantas juegan un papel importante en nuestros cuerpos. También debes tener en cuenta que algunas plantas son perjudiciales para nuestro organismo. Los alimentos de origen vegetal pueden consumirse junto con alimentos de otros productos, por ejemplo, productos de alimentación animal como la carne de vacuno.
