Les plantes nous donnent de la nourriture. Certaines plantes sont très riches en nutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement. Il est important pour vous d'apprendre et de comprendre les plantes bénéfiques sur le plan nutritionnel pour votre corps. Vous allez en apprendre davantage sur la nourriture que nous obtenons des plantes.
OBJECTIFS D'APPRENTISSAGE
À la fin de cette leçon, vous devriez être en mesure de :
Les sources de nourriture sont généralement regroupées en 2 catégories, les animaux et les plantes, et leurs produits connexes.
Les plantes sont une source de nombreux nutriments différents nécessaires au corps humain pour les maintenir dans de parfaites conditions de travail. Les humains consomment des fruits, des fleurs, des feuilles, des tiges, des racines et de la laitue tige. Tous les aliments proviennent des plantes, car les animaux dépendent également des plantes pour survivre. Nous obtenons donc tous les aliments des plantes, directement ou indirectement. Les fruits et légumes (qui proviennent des plantes) sont une source majeure de nutriments. Nous devons consommer des fruits et légumes au quotidien.
Les plantes nous donnent des légumes, des céréales, du café, des fruits, du sucre, des légumineuses, de l'huile, des épices et bien d'autres. Différentes parties de plantes nous donnent différentes matières alimentaires. Examinons quelques-uns des aliments obtenus à partir de différentes parties de plantes.
DES LÉGUMES
Les légumes sont obtenus à partir de plantes. Certains légumes très riches en nutriments comme les épinards, le navet, le chou-fleur et la betterave sont obtenus à partir de plantes. La tige, les racines et les feuilles de certaines plantes sont comestibles.
Les racines
La carotte, le navet, le radis et la betterave sont des exemples de racines consommées comme légumes.
Tiges
Un exemple de tige consommée comme légume est le gingembre.
Feuilles
Le chou, les épinards et la laitue sont des exemples de feuilles consommées comme légumes.
Fleurs
Le chou-fleur et le brocoli sont des exemples de fleurs consommées comme légumes.
Des fruits
Le fruit fait référence à la partie charnue et juteuse d'une plante. Ils sont une source saine de nourriture à partir de plantes. La mangue, l'orange, la pomme et le raisin sont des exemples de fruits consommés par l'homme.
Céréales et légumineuses
Nous utilisons également les grains de certaines plantes comme nourriture. Il existe deux types de céréales : les céréales et les légumineuses . Le maïs, le blé, l'orge et le riz sont des exemples de céréales. Ils donnent à notre corps l'énergie nécessaire pour travailler et jouer. Des exemples de légumineuses comprennent les haricots rouges, le gramme blanc et le gramme noir. Les céréales et les légumineuses sont regroupées sous le nom de céréales alimentaires .
Épices
Les épices sont utilisées pour ajouter de la saveur à nos aliments. Des exemples d'épices comprennent la cardamome, le poivre, les clous de girofle et les graines de coriandre.
Thé, café, cacao et sucre
Le thé provient de feuilles de thé séchées. Les graines de café sont broyées en poudre pour nous donner du café. Le thé et le café sont appelés boissons. Le sucre provient de la tige des plants de canne à sucre. Le cacao est utilisé dans la fabrication de chocolats.
Les aliments végétaux jouent un rôle important dans notre corps. Il faut également noter que certaines plantes sont nocives pour notre corps. Les aliments d'origine végétale peuvent être consommés avec des aliments provenant d'autres produits, par exemple des produits alimentaires d'origine animale comme le bœuf.
