Växter ger oss mat. Vissa växter är mycket rika på näringsämnen som våra kroppar behöver för att fungera korrekt. Det är viktigt för dig att lära dig och förstå växter med näringsnytta för din kropp. Du kommer att lära dig om maten som vi får från växter.
LÄRANDEMÅL
I slutet av den här lektionen bör du kunna:
Källorna till mat är grovt grupperade i två kategorier, djur och växter, och deras relaterade produkter.
Växter är en källa till många olika näringsämnen som krävs av människokroppen för att hålla dem under perfekta arbetsförhållanden. Människor konsumerar frukt, blommor, löv, stjälkar, rötter och stamliknande sallad. All mat kommer från växter då djur också är beroende av växter för att överleva. Vi får därför all mat från växter, direkt eller indirekt. Frukt och grönsaker (som kommer från växter) är en viktig källa till näringsämnen. Vi bör konsumera frukt och grönsaker på en daglig basis.
Växter ger oss grönsaker, spannmål, kaffe, frukt, socker, baljväxter, olja, kryddor och många fler. Olika växtdelar ger oss olika matmaterial. Låt oss titta på en del av maten som erhålls från olika växtdelar.
GRÖNSAKER
Grönsaker hämtas från växter. Vissa grönsaker som är mycket rika på näringsämnen som spenat, kålrot, blomkål och rödbetor kommer från växter. Stjälk, rötter och blad från vissa växter är ätbara.
Rötter
Morot, kålrot, rädisa och rödbetor är exempel på rötter som äts som grönsaker.
Stammar
Ett exempel på en stjälk som äts som grönsak är ingefära.
Löv
Kål, spenat och sallad är exempel på blad som äts som grönsaker.
Blommor
Blomkål och broccoli är exempel på blommor som äts som grönsaker.
Frukter
Frukt hänvisar till den köttiga och saftiga delen av en växt. De är en hälsosam källa till mat från växter. Mango, apelsin, äpple och vindruvor är exempel på frukter som konsumeras av människor.
Spannmål och baljväxter
Vi använder också spannmål av vissa växter som mat. Det finns två typer av spannmål: spannmål och baljväxter . Majs, vete, korn och ris är exempel på spannmål. De ger våra kroppar energi att arbeta och leka. Exempel på baljväxter inkluderar kidneybönor, vita gram och svarta gram. Spannmål och baljväxter är tillsammans kända som livsmedelskorn .
Kryddor
Kryddor används för att sätta smak till vår mat. Exempel på kryddor inkluderar kardemumma, peppar, kryddnejlika och korianderfrön.
Te, kaffe, kakao och socker
Te kommer från torkade teblad. Kaffefrön mals till pulver för att ge oss kaffe. Te och kaffe kallas drycker. Socker kommer från stjälken från sockerrörsväxter. Kakao används vid tillverkning av choklad.
Mat från växter spelar en viktig roll i våra kroppar. Du bör också notera att vissa växter är skadliga för våra kroppar. Mat från växter kan konsumeras tillsammans med mat från andra produkter, till exempel animaliska livsmedel som nötkött.
