सीखने के मकसद
इस पाठ के अंत तक, आपको सक्षम होना चाहिए;
- चारा फसलों और अन्य संबंधित शर्तों को परिभाषित करें
- चारागाह के वर्गीकरण का वर्णन करें
- चारागाह स्थापना, प्रबंधन और उपयोग का वर्णन करें
आइए हम चारा फसल उत्पादन में प्रयुक्त शब्दों के बारे में सीखना शुरू करें;
चारा फसलें : पशुओं को खिलाने के एकमात्र उद्देश्य के लिए उगाई जाने वाली फसलें। चारा फसलों में तिपतिया घास, ल्यूसर्न और नेपियर घास, और चरागाह घास जैसी चारा फसलें शामिल हैं।
चारागाह : चारा फसल को सहारा देने वाली भूमि का एक टुकड़ा। मवेशी सीधे चरागाह पर चरते हैं।
चारा फसल : यह चारा फसल को संदर्भित करता है जिसे जानवरों को खिलाने के लिए काटा जाता है। चारा फसलों के उदाहरण सोरघम, नेपियर घास और केल हैं।
सीधी बुवाई : इसका तात्पर्य एक ऐसे बीज की क्यारी में चारागाह फसल की स्थापना से है जहां कोई अन्य फसल नहीं उग रही हो (स्वच्छ बीज वाली क्यारी)।
ओवर सॉइंग : इसका तात्पर्य पहले से मौजूद चारागाह में चरागाह की स्थापना से है। उदाहरण के लिए, एक मौजूदा घास के चरागाह पर एक फलीदार चारागाह स्थापित किया जा सकता है।
अंडर बुवाई : यह मौजूदा फसल के तहत चारागाह फसल स्थापित करने की तकनीक है। उदाहरण के लिए, मक्का जैसी मुख्य फसल के तहत चारागाह स्थापित किया जा सकता है।
चरागाह का वर्गीकरण
चरागाहों को विभिन्न चीजों के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है। आइए देखें कि चारागाहों को कैसे वर्गीकृत किया जाता है।
1. स्थापना के आधार पर वर्गीकरण
- प्राकृतिक चरागाह: प्राकृतिक रूप से और बड़े पैमाने पर उगने वाले चरागाह।
- कृत्रिम चरागाह या लेई: फलियां और उच्च गुणवत्ता वाली घास से बने अस्थायी खेती वाले चरागाह।
2. स्टैंड के आधार पर वर्गीकरण
- शुद्ध स्टैंड: एक चारागाह जिस पर या तो घास या फलियां उगती हैं।
- मिश्रित स्टैंड: एक चारागाह जहां एक फलियां और एक घास या फलियां और घास का मिश्रण बढ़ रहा है।
3. ऊंचाई के आधार पर वर्गीकरण
- उच्च ऊंचाई वाले चरागाह: समुद्र तल से 2500 मीटर से अधिक ऊंचाई वाले क्षेत्रों में उगने वाले चरागाह। डेयरी फार्मिंग के लिए इन चरागाहों की सिफारिश की जाती है। इनमें रोड्स घास (क्लोरिस गयाना) और जायंट सेटेरिया ( सेटारिया स्प्लेंडिडा ) शामिल हैं। उच्च ऊंचाई वाले फलियां चरागाहों में ल्यूसर्न ( मेडिकागो सैटिवा ) शामिल हैं।
- मध्य-ऊंचाई वाले चरागाह: वे चरागाह जो समुद्र तल से 1500 से 2500 मीटर के मध्य ऊंचाई वाले क्षेत्रों में अच्छा करते हैं।
- कम ऊंचाई वाले चरागाह: वे चरागाह जो समुद्र तल से 1500 मीटर और नीचे के तराई क्षेत्रों में अच्छा करते हैं। इन क्षेत्रों में कम मात्रा में वर्षा होती है और ये गोमांस की खेती के लिए उपयुक्त हैं।
चारागाह की स्थापना
चरागाहों को विभिन्न तरीकों से स्थापित किया जा सकता है। उन्हें वानस्पतिक सामग्री लगाकर स्थापित किया जा सकता है, उन्हें बीज बोकर भी स्थापित किया जा सकता है। चारागाहों को नीचे वर्णित प्रक्रिया के माध्यम से स्थापित किया जा सकता है।
- पारिस्थितिक क्षेत्र के लिए उपयुक्त चारा फसल और किस्म का चयन करके प्रारंभ करें।
- जमीन को साफ कर उसमें खेती करें।
- बीज बोने के लिए भूमि को अच्छी तरह से जोतें। यदि प्रतिष्ठान वानस्पतिक है, तो एक उपयुक्त तल पर हैरो करें।
- रोपण के समय फास्फेट उर्वरकों का प्रयोग करें। जैविक खाद का भी प्रयोग किया जा सकता है।
- रोपण सीधे रोपण, बुवाई के तहत, या अधिक बुवाई द्वारा किया जा सकता है।
- रोपण के बाद रोलर्स के साथ सीडबेड को फर्म करें।
चारागाह प्रबंधन
निम्नलिखित विभिन्न तरीके हैं जिनसे एक चरागाह का प्रबंधन किया जा सकता है:
- खरपतवार नियंत्रण
- गैपिंग या री-सीडिंग
- कीट और रोगों का नियंत्रण
- नाइट्रोजन उर्वरकों या खाद के साथ शीर्ष ड्रेसिंग
- बेहतर पुन: विकास को प्रोत्साहित करने के लिए टॉपिंग
- स्थापना के प्रथम चरण में प्रकाश चराई। यह पार्श्व विकास को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है।
चारागाह का उपयोग
चरागाह उपयोग से तात्पर्य चारे की कुल मात्रा (शुष्क पदार्थ के संदर्भ में) से है जिसका उपभोग किया जाता है। यह सीधे चरने, शून्य चराई इकाइयों में जानवरों को काटने और खिलाने के माध्यम से या चारा भंडार के रूप में हो सकता है।
निम्नलिखित विभिन्न तरीके हैं जिनके माध्यम से चारागाहों का उपयोग किया जा सकता है:
- शून्य चराई या स्टाल फीडिंग।
- घूर्णी चराई की तरह प्रत्यक्ष चराई।
- घास बनाने जैसी अतिरिक्त फसलों का संरक्षण करना।
चारा या तो घास या फलियां हो सकता है। घास के उदाहरणों में रोड्स, नेपियर और सेटेरिया शामिल हैं। फलियों के उदाहरणों में क्लोवर, डेस्मोडियम और ल्यूसर्न शामिल हैं।
चारा संरक्षण
चारा संरक्षण इन पौधों के विकास की प्राथमिक अवधि के बाद, पशुओं को चारा प्रदान करने के लिए चारा पौधों की सामग्री के संरक्षण को संदर्भित करता है।
चारा का संरक्षण निम्नलिखित तरीकों से किया जा सकता है:
- साइलेज बनाना: साइलेज उस चारा को संदर्भित करता है जो अवायवीय रूप से किण्वित होता है।
- घास बनाना। हे सूखे चारा को संदर्भित करता है।
- खड़ी चारा। यह तब होता है जब चारा का एक हिस्सा बाद में उपयोग के लिए छोड़ दिया जाता है।
चारा संरक्षण के कारण
- ऐसे समय में बर्बादी से बचने के लिए जब चारा बहुत हो।
- वर्ष भर चारे की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करना।
- भूमि का अच्छा उपयोग सुनिश्चित करना।
चारा संरक्षण के तरीके
चारा संरक्षण के दो मुख्य तरीके हैं। वे घास और सिलेज बना रहे हैं।
घास बनाना । इसमें 16-20 प्रतिशत नमी की मात्रा के बीच हरे चरागाहों का निर्जलीकरण शामिल है। घास बनाने की विधि इस प्रकार है;
- हरे चरागाह को काटकर सामग्री को लगभग 3 दिनों तक धूप में सुखाएं।
- जब सामग्री 16-20 प्रतिशत के बीच नमी के स्तर तक सूख जाती है, तो उन्हें आश्रय में रखें।
सिलेज बनाना । इसमें अवायवीय किण्वन द्वारा रसीले रूप में चारा का संरक्षण शामिल है। साइलेज बनाने की प्रक्रिया इस प्रकार है;
- जब चारा उच्च गुणवत्ता का हो तो उसकी कटाई करें।
- चारा को लगभग 30% सूखे पदार्थ में विल्ट करें।
- चारे को 1-3 सेमी लंबे भागों में काट लें।
- चारा को संकुचित करें। इसे यथासंभव कॉम्पैक्ट बनाने के लिए आप भारी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
- एक किण्वित सब्सट्रेट और एंसिल जोड़ें।
- भरने के बाद सीलिंग एयरटाइट होनी चाहिए।
- खिलाने का समय होने तक एयरटाइट सीलिंग बनाए रखें।
