En agricultura, el pastoreo se refiere a un método de cría de animales en el que el ganado doméstico puede comer vegetación silvestre para convertir la hierba y otros forrajes en productos animales. El pastoreo se realiza principalmente en tierras que se consideran inadecuadas para la agricultura.
Los agricultores emplean diferentes estrategias para optimizar la producción. El pastoreo puede ser continuo , rotacional o estacional en un período de pastoreo determinado. El pastoreo de conservación es también un tipo de pastoreo que utiliza deliberadamente animales en pastoreo para mejorar la biodiversidad de un sitio.
El pastoreo es tan antiguo como el nacimiento de la agricultura. Las cabras y las ovejas fueron domesticadas ya en el año 7 000 a. C. por los nómadas. Esto fue antes de la creación del primer asentamiento permanente aproximadamente al mismo tiempo. La creación de asentamientos permanentes permitió la cría de ganado porcino y vacuno.
El pastoreo de ganado es un método para obtener ingresos y alimentos de tierras consideradas inadecuadas para la agricultura. Por ejemplo, el 85% de la tierra utilizada para el pastoreo no es apta para cultivos en los Estados Unidos.
Manejo del pastoreo
El manejo del pastoreo tiene dos objetivos principales. Son:
Una técnica adecuada de gestión del uso de la tierra y el pastoreo equilibra la producción ganadera y el mantenimiento del forraje, al tiempo que mantiene los servicios de los ecosistemas y la biodiversidad. Esto se hace permitiendo el rebrote a través de períodos de recuperación suficientes.
Sistemas de pastoreo
Los ganaderos e investigadores científicos han ideado sistemas de pastoreo para mejorar la producción de forraje ganadera sostenible. Estos sistemas son:
En este sistema de pastoreo, el ganado puede pastar en la misma zona durante todo el año. Según los estudios, el consumo y la utilización de alimento se reducen entre un 30 y un 40% en un sistema de pastoreo continuo. Las entradas bajas conducen a una salida baja.
Este sistema implica el pastoreo de animales en un área determinada solo durante una parte del año. La tierra que se deja reposar permite el crecimiento de nuevos forrajes.
Este sistema implica permitir que los animales pacen en una parte determinada del pasto en un momento dado y luego moverlos a otra parte. El pastoreo rotacional se puede realizar a través del paddocking, el amarre y el pastoreo en franjas . El tiempo de rotación recomendado es cuando los forrajes han sido pastoreados a cierta altura. Tenga en cuenta que ningún área debe pastorearse más de una vez en una temporada de pastoreo. Esto le da al pasto un período de descanso y permite que vuelva a crecer. Este sistema es costoso ya que puede implicar la construcción de vallas.
En la agricultura de ley, no hay plantación permanente de pastos. Los pastos se alternan entre cultivos herbáceos y / o forrajeros.
Este sistema implica dividir el rango en cuatro pastos. Se deja reposar un pastizal durante todo el año y el pastoreo rotativo se realiza en los pastizales residuales. Este sistema de pastoreo es principalmente beneficioso cuando se utilizan pastos sensibles que requieren tiempo para descansar y volver a crecer.
Aquí es donde hay al menos dos pastos y uno no se pasta hasta después del cuajado de las semillas. Al utilizar este sistema, se puede lograr el máximo crecimiento de la hierba cuando no hay pasto.
Esto implica quemar un tercio de una pastura cada año, independientemente del tamaño de la pastura. Este parche que se quema atrae a los herbívoros que pastan mucho en el área debido a la hierba recién creciendo que emerge. En las otras parcelas se practica poco o nada de pastoreo. Durante los próximos años, los otros parches se queman uno a la vez y el ciclo continúa.
Este sistema se centra más en mejorar la vida silvestre y sus hábitats. Hace uso de cercas para mantener al ganado alejado de los pastizales cerca de áreas de agua o arroyos hasta después de los períodos de aves acuáticas o vida silvestre.
Esto implica el uso de animales en pastoreo para mejorar la biodiversidad de un sitio.
Esta es una forma de pastoreo rotacional que utiliza pequeños potreros.
Cualquiera que sea el sistema que decida utilizar, es importante tener en cuenta que los animales necesitan agua. Asegúrese de proporcionar una fuente de agua dentro de los 800 pies del animal en todo momento. Esto aumenta el consumo de agua, mejora la distribución del pastoreo y ayuda a una distribución uniforme del estiércol.
