कृषि में, चराई पशुपालन की एक विधि को संदर्भित करता है जहां घरेलू पशुओं को घास के साथ-साथ अन्य चारा को पशु उत्पादों में परिवर्तित करने के लिए जंगली वनस्पति खाने की अनुमति है। चराई मुख्य रूप से उस भूमि पर की जाती है जिसे कृषि योग्य खेती के लिए अनुपयुक्त माना जाता है।
किसानों द्वारा उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए विभिन्न रणनीतियों को नियोजित किया जाता है। चराई की अवधि में चराई निरंतर , घूर्णी या मौसमी हो सकती है। संरक्षण चराई भी एक प्रकार की चराई है जो किसी साइट की जैव विविधता में सुधार के लिए जानबूझकर चरने वाले जानवरों का उपयोग करती है।
चराई उतनी ही पुरानी है जितनी कृषि का जन्म। खानाबदोशों द्वारा बकरियों और भेड़ों को 7,000 ईसा पूर्व में पालतू बनाया गया था। यह लगभग उसी समय पहली स्थायी बंदोबस्त के निर्माण से पहले की बात है। स्थायी बस्तियों के निर्माण ने सूअरों और मवेशियों को रखने में सक्षम बनाया।
पशुधन चराई कृषि के लिए अनुपयुक्त मानी जाने वाली भूमि से आय और भोजन प्राप्त करने की एक विधि है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में चराई के लिए उपयोग की जाने वाली 85% भूमि फसलों के लिए अनुपयुक्त है।
चराई प्रबंधन
चराई प्रबंधन दो मुख्य लक्ष्यों को पूरा करता है। वो हैं:
उचित चराई और भूमि उपयोग प्रबंधन तकनीक पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं और जैव विविधता को बनाए रखते हुए पशुधन उत्पादन और चारा बनाए रखने को संतुलित करती है। यह पर्याप्त पुनर्प्राप्ति अवधि के माध्यम से पुनर्विकास की अनुमति देकर किया जाता है।
चराई प्रणाली
स्थायी पशुधन चारा उत्पादन को बढ़ाने के लिए रैंचर्स और विज्ञान शोधकर्ता चराई प्रणालियों के साथ आए हैं। ये सिस्टम हैं:
इस चराई प्रणाली में पशुओं को वर्ष भर एक ही क्षेत्र में चरने की अनुमति दी जाती है। अध्ययनों के अनुसार, निरंतर चराई प्रणाली में चारे की खपत और उपयोग 30 से 40% तक कम हो जाता है। कम इनपुट से आउटपुट कम होता है।
इस प्रणाली में वर्ष के केवल एक भाग के लिए एक निश्चित क्षेत्र में पशुओं को चराना शामिल है। आराम के लिए छोड़ी गई भूमि नए चारा के विकास की अनुमति देती है।
इस प्रणाली में जानवरों को एक निश्चित समय पर चरागाह के एक निश्चित हिस्से पर चरने की अनुमति देना और फिर उन्हें दूसरे हिस्से में ले जाना शामिल है। घूर्णी चराई पैडॉकिंग, टेदरिंग और पट्टी चराई के माध्यम से की जा सकती है। रोटेशन का अनुशंसित समय तब होता है जब चारा एक निश्चित ऊंचाई तक चरा जाता है। ध्यान दें कि एक चराई के मौसम में किसी भी क्षेत्र को एक से अधिक बार नहीं चरना चाहिए। यह चारागाह को आराम की अवधि देता है और पुनर्विकास की अनुमति देता है। यह प्रणाली महंगी है क्योंकि इसमें बाड़ का निर्माण शामिल हो सकता है।
लेई की खेती में, चरागाहों का स्थायी रोपण नहीं होता है। चारागाहों को कृषि योग्य फसलों और/या चारे वाली फसलों के बीच वैकल्पिक किया जाता है।
इस प्रणाली में सीमा को चार चरागाहों में विभाजित करना शामिल है। एक चारागाह पूरे वर्ष भर आराम किया जाता है और शेष चरागाहों पर घूर्णी चराई की जाती है। चराई की यह प्रणाली मुख्य रूप से तब फायदेमंद होती है जब संवेदनशील घास का उपयोग करने के लिए आराम के साथ-साथ पुनर्विकास के लिए समय की आवश्यकता होती है।
यह वह जगह है जहां कम से कम दो चरागाह होते हैं और एक को बीजों के जमने के बाद तक नहीं चरा जाता है। इस प्रणाली का उपयोग करके, चराई न होने पर घास की अधिकतम वृद्धि प्राप्त की जा सकती है।
इसमें चरागाह के आकार की परवाह किए बिना हर साल एक तिहाई चरागाह को जलाना शामिल है। जला दिया गया यह पैच चरने वालों को आकर्षित करता है जो ताजा उगने वाली घास के कारण क्षेत्र पर भारी चरते हैं। अन्य पैच पर बहुत कम या कोई चराई नहीं की जाती है। आने वाले वर्षों के दौरान, अन्य पैच एक-एक करके जला दिए जाते हैं और चक्र जारी रहता है।
यह प्रणाली वन्यजीवों और उसके आवासों को बेहतर बनाने पर अधिक केंद्रित है। यह जलपक्षी या वन्यजीव काल के बाद तक पशुधन को जल क्षेत्रों या धाराओं के पास की सीमाओं से दूर रखने के लिए बाड़ का उपयोग करता है।
इसमें एक साइट की जैव विविधता में सुधार के लिए चरने वाले जानवरों का उपयोग शामिल है।
यह घूर्णी चराई का एक रूप है जो छोटे पैडॉक का उपयोग करता है।
आप जिस भी प्रणाली का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जानवरों को पानी की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि आप हर समय जानवर के 800 फीट के दायरे में पानी का स्रोत उपलब्ध कराते हैं। यह पानी की खपत को बढ़ाता है, चराई वितरण में सुधार करता है, और समान खाद वितरण में मदद करता है।
