農業では、放牧とは、家畜が野生の植物を食べて草や他の飼料を動物製品に変換することを許可されている畜産の方法を指します。放牧は、主に耕作に適さないと考えられる土地で行われます。
農家は、生産を最適化するためにさまざまな戦略を採用しています。放牧は、与えられた放牧期間において継続的、回転的、または季節的である可能性があります。保全放牧は、サイトの生物多様性を改善するために意図的に放牧動物を使用する一種の放牧でもあります。
放牧は農業の誕生と同じくらい古い。ヤギとヒツジは、遊牧民によって紀元前 7 000 年に家畜化されました。これは、同時期に最初の恒久的な入植地が作られる前のことです。恒久的な居留地の創設により、豚や牛を飼うことが可能になりました。
家畜の放牧は、農業に適さないと考えられる土地から収入と食料を得るための方法です。たとえば、米国では放牧地の 85% が作物に適していません。
放牧管理
放牧管理には、主に 2 つの目標があります。彼らです：
適切な放牧と土地利用管理技術は、生態系サービスと生物多様性を維持しながら、家畜の生産と飼料の維持のバランスをとります。これは、十分な回復期間を通じて再成長を可能にすることによって行われます。
放牧システム
牧場経営者と科学研究者は、持続可能な家畜の飼料生産を強化するために、放牧システムを考案しました。これらのシステムは次のとおりです。
この放牧システムでは、家畜は一年中同じ地域で放牧することができます。研究によると、連続放牧システムでは、飼料の消費量と利用率が 30 ～ 40% 削減されます。低いインプットは低いアウトプットにつながります。
このシステムは、1 年の一部の期間だけ、特定の地域で動物を放牧することを含みます。放置された土地は、新しい飼料の成長を可能にします。
このシステムでは、動物が牧草地の特定の場所で特定の時間に放牧され、その後、動物を別の場所に移動させます。輪番放牧は、パドック、テザリング、ストリップ放牧によって行うことができます。ローテーションの推奨時期は、飼料が一定の高さまで放牧されたときです。 1 つの放牧シーズンに 2 回以上放牧してはならないことに注意してください。これにより、牧草地に休息期間が与えられ、再成長が可能になります。このシステムは、フェンスの建設を伴う場合があるため、費用がかかります。
レイ農法では、牧草地の永続的な植え付けはありません。牧草地は、耕作作物および/または飼料作物の間で交互に行われます。
このシステムでは、範囲を 4 つの牧草地に分割します。 1 つの牧草地は 1 年を通して休養し、残りの牧草地では輪番放牧が行われます。この放牧システムは、休息と再成長のための時間を必要とする敏感な草を使用する場合に主に有益です。
ここには少なくとも 2 つの牧草地があり、1 つの牧草地は種がまかれるまで放牧されません。このシステムを使用することにより、放牧がないときに草の最大の成長を達成することができます。
これには、牧草地の大きさに関係なく、毎年牧草地の 3 分の 1 を燃やすことが含まれます。燃やされたこのパッチは、新しく成長した草が出現するため、その地域で大量に放牧する草食動物を引き付けます.他のパッチでは、放牧はほとんどまたはまったく行われません。今後数年間で、他のパッチが一度に 1 つずつ焼き付けられ、サイクルが続きます。
このシステムは、野生生物とその生息地の改善に重点を置いています。フェンスを利用して、水鳥や野生動物の活動期が終わるまで、家畜を水域や小川の近くの範囲から遠ざけます。
これには、サイトの生物多様性を改善するための放牧動物の使用が含まれます。
これは、小さなパドックを使用する輪番放牧の一形態です。
どのシステムを使用するにしても、動物には水が必要であることに注意することが重要です。常に動物から 800 フィート以内に水源を確保してください。これにより、水の消費量が増加し、放牧の分布が改善され、肥料の均一な分布が促進されます。
