У сільському господарстві випас відноситься до методу тваринництва, коли свійській худобі дозволяється їсти дику рослинність, щоб перетворити траву, а також інші корми на продукти тваринного походження. Випас худоби в основному здійснюється на землях, які вважаються непридатними для землеробства.
Для оптимізації виробництва фермери використовують різні стратегії. Випас може бути безперервним , ротаційним або сезонним у певний період випасу. Охоронний випас також є типом випасу, який свідомо використовує випасання тварин з метою покращення біорізноманіття території.
Випас худоби такий же старий, як і зародження землеробства. Кози та вівці були одомашнені кочівниками ще в 7 000 році до нашої ери. Це було до створення першого постійного поселення приблизно в той же час. Створення постійних поселень дозволило утримувати свиней і велику рогату худобу.
Випас худоби — спосіб отримання прибутку та їжі з земель, які вважаються непридатними для сільського господарства. Наприклад, у Сполучених Штатах 85% землі, яка використовується для випасу, непридатні для посівів.
Управління випасом
Управління випасом служить двом основним цілям. Вони є:
Належна техніка управління випасом і землекористуванням збалансовує виробництво худоби та збереження кормів, зберігаючи при цьому екосистемні послуги та біорізноманіття. Це досягається шляхом надання можливості відростанню через достатні періоди відновлення.
Системи випасу
Скотарі та науковці розробили системи випасу, щоб покращити стале виробництво кормів для худоби. Ці системи:
У цій системі випасу худобу дозволяється випасати на одній території протягом року. Згідно з дослідженнями, споживання та використання корму зменшується на 30-40% у безперервній системі випасу. Низькі витрати призводять до низького результату.
Ця система передбачає випасання тварин на певній території лише частину року. Земля, що залишилася відпочити, дозволяє рости новий корм.
Ця система включає в себе дозвіл тваринам пастися на певній частині пасовища в певний час, а потім переміщення їх на іншу частину. Черговий випас може здійснюватися за допомогою загонів, прив’язного та смугового випасу . Рекомендований час сівозміни – це коли корми випасаються на певній висоті. Зауважте, що жодну територію не можна випасати більше одного разу за один сезон випасу. Це дає пасовищу період відпочинку та дозволяє відростати. Ця система є дорогою, оскільки може передбачати будівництво парканів.
У лійному землеробстві немає постійного насадження пасовищ. Пасовища чергуються між орними та/або кормовими культурами.
Ця система передбачає поділ ареалу на чотири пасовища. Одне пасовище відпочивають протягом року, а на залишкових пасовищах проводять ротаційний випас. Ця система випасу в основному корисна при використанні чутливої трави, яка потребує часу для відпочинку, а також для відновлення росту.
Це місце, де є принаймні два пасовища, і одне не випасають до моменту закладання насіння. Використовуючи цю систему, можна досягти максимального росту трави, коли немає випасу.
Це передбачає спалювання третини пасовища щороку, незалежно від розміру пасовища. Ця спалена ділянка приваблює пасовищ, які пасуться на ділянці через свіжу траву, яка з’являється. На інших ділянках пасовищ мало або взагалі немає. Протягом наступних років інші патчі спалюються по черзі, і цикл продовжується.
Ця система більше зосереджена на покращенні стану дикої природи та її середовищ існування. Він використовує огорожі, щоб утримувати худобу подалі від пасовищ поблизу водойм чи струмків до закінчення періодів водоплавних або диких птахів.
Це передбачає використання випасу тварин для покращення біорізноманіття території.
Це форма ротаційного випасу, яка використовує невеликі загони.
Яку б систему ви не вибрали, важливо пам’ятати, що тваринам потрібна вода. Переконайтеся, що ви щоразу забезпечуєте джерело води в межах 800 футів від тварини. Це збільшує споживання води, покращує розподіл пасовища та сприяє рівномірному розподілу гною.
