هر مایعی که داخل ظرف باشد حجم خواهد داشت. بیایید سعی کنیم بفهمیم حجم یک مایع چیست و چگونه آن را اندازه گیری می کنیم.
شیر داخل بسته شیر، یک ماده شیمیایی مایع در فلاسک آزمایشگاهی و شربت دارویی داخل بطری و درب، همگی دارای حجم هستند.
حجم مقدار فضای اشغال شده توسط مایع است. مثلاً چه حجمی از آب داخل این بطری است؟ 
حجم مایع را می توان با استفاده از واحدهای مختلف اندازه گیری کرد. واحد استاندارد برای اندازه گیری حجم Liter(l) است.
- یک بطری بسته بندی شده حدود 1 لیتر آب را در خود جای می دهد.
- یک سطل حدود 10 لیتر آب را در خود جای می دهد.
یک استخر شنا می تواند 375000 لیتر آب را در خود جای دهد.
واحد کوچکتر از یک لیتر میلی لیتر (ml) است.
1000 میلی لیتر = 1 لیتر (1 لیتر هزار برابر 1 میلی لیتر است)
فلاسک/سیلندرهای آزمایشگاهی، لیوان‌های اندازه‌گیری آشپزخانه و شربت‌های دارویی معمولاً بر حسب میلی‌لیتر مشخص می‌شوند.
- یک قاشق چایخوری آب حدود 5 میلی لیتر است.
- یک فنجان چای تقریباً 240 میلی لیتر است.
- یک قوطی حدود 330 میلی لیتر آب میوه را در خود جای می دهد.
برای اندازه گیری حجم بیشتر مایع از کیلولیتر استفاده می کنیم. یک کیلو لیتر (kl) برابر با 1000 لیتر است.
1 کیلو = 1000 لیتر
به مقدار فضایی که ظرف برای نگهداری مایع دارد، ظرفیت آن می گویند. همه این ظروف دارای اندازه ها و شکل های مختلف هستند، اما همه آنها ظرفیت یکسانی دارند. 
هر بطری می تواند تا 1 لیتر مایع را در خود جای دهد. بنابراین همه این بطری ها ظرفیت یکسانی دارند. بطری زیر 1 لیتری است اما حاوی 250 میلی لیتر حجم آب است. 
نکته: ظرفیت ، مقدار فضای ظرف برای نگهداری مایع و حجم ، مقدار فضایی است که مایع در ظرف می گیرد.
طبق استاندارد ایالات متحده، حجم مایع بر حسب گالن، کوارت، پینت، فنجان و اونس اندازه گیری می شود.
1 اونس = 2 قاشق غذاخوری
1 فنجان = 8 اونس
1 پیمانه = 16 اونس = 2 فنجان
1 کوارت = 32 اونس = 2 پینت
1 گالن = 128 اونس = 4 لیتر
یک گالن حدود \(3\frac{3}{4}\) لیتر است. یک لیتر تقریباً به اندازه یک کوارت است. شکل های زیر به شما در مقایسه این واحدها کمک می کند.
1 فنجان | 1 پینت | 1 کوارت | 1 گالن |
|  |  |  |
در این درس تبدیل واحدها را در سیستم متریک که لیتری به میلی لیتر و کیلو لیتر است خواهیم دید.
سوال 1: یک بطری 1 لیتری چند فنجان 20 میلی لیتری پر می شود؟
راه حل:
به عنوان 20 میلی لیتر × 50 = 1000 میلی لیتر = 1 لیتر، بنابراین 50 فنجان با ظرفیت 20 میلی لیتر بطری یک لیتری را پر می کند.
سوال 2: 10000 میلی لیتر = _____l؟
راه حل:
1000 میلی لیتر = 1 لیتر
10000 میلی لیتر = 10000/1000 = 10 لیتر
سوال 3: 3 لیتر = _______ml؟
راه حل:
1 لیتر = 1000 میلی لیتر
3 لیتر = 3 × 1000 = 3000 میلی لیتر
