اس سبق میں ، ہم ایک بہت ہی اہم سائنس پر بات کرنے جارہے ہیں ، جس کی ہماری روزمرہ کی زندگی میں بہت سارے بڑے کردار ہیں۔ اس سائنس کو بائیو کیمسٹری کہا جاتا ہے۔ بائیو کیمسٹری نے میڈیکل اینڈ ہیلتھ سائنس ، زراعت ، صنعت ، سالماتی حیاتیات ، جینیاتیات میں بہت بڑا کردار ادا کیا ہے۔ یہ ایک بہت ہی اہم سائنس ہے ، کیوں کہ جو بھی ہماری عام صحت ، تغذیہ یا دوائی سے متعلق ہے ، اس کی جڑیں اس میں ہیں۔
ہم سیکھیں گے:
- بائیو کیمسٹری کیا ہے؟
- بائیو کیمسٹری کیا مطالعہ کرتی ہے؟
- بایومیولکولس اور ان کا کام کیا ہے؟
- بائیو کیمیکل رد عمل کیا ہیں؟
- میٹابولزم کیا ہے؟
- بائیو کیمسٹری کی درخواستیں۔
- بائیو کیمسٹری کی شاخیں۔
بائیو کیمسٹری کیا ہے؟
حیاتیات ایک فطری سائنس ہے جو زندگی اور زندہ حیاتیات کا مطالعہ کرتی ہے۔ کیمسٹری مادے کا مطالعہ ہے اور معاملہ جس تبدیلیوں سے گذرتا ہے۔ سائنس جو ان دو انتہائی اہم علوم کو اکٹھا کرتی ہے ، وہ بایو کیمسٹری ہے ، جسے زندگی کی کیمسٹری بھی کہا جاتا ہے۔ اسی لئے بائیو کیمسٹری کو بنیادی کیمسٹری اور حیاتیات کے سابقہ علم کی ضرورت ہے۔ بائیو کیمسٹری کیمیاوی عمل کا مطالعہ ہے جو جانداروں کے اندر اور اس سے متعلق ہے۔ بائیو کیمسٹری کیمسٹری (جو جوہری کے بارے میں ہے) اور حیاتیات (جو خلیوں کے بارے میں ہے) کے وسط میں ہے۔ بائیو کیمسٹری بڑے بائیو مالیکولس کا ڈومین ہے جو ہزاروں یا اس سے زیادہ ایٹموں پر مشتمل ہوتا ہے ، جیسے کاربوہائیڈریٹ ، لپڈ ، پروٹین ، نیوکلک ایسڈ ( ڈی این اے اور آر این اے) ۔ یہ ان کے تعامل اور کیمیائی رد عمل کی کھوج کے بارے میں ہے جو ہر زندہ حیاتیات میں ظاہر ہوتا ہے۔ زندہ چیزوں کے اندر ہونے والے کیمیائی رد عمل کو بائیو کیمیکل رد عمل کہتے ہیں۔ حیاتیات میں موجود تمام حیاتیاتی کیماوی تعاملات کے جوڑے کو میٹابولزم کہا جاتا ہے۔ میٹابولزم میں کیٹابولک رد عمل شامل ہیں ، جو توانائی سے آزاد ہونے والے ، یا غیر معمولی رد عمل ہیں۔ اور انابولک رد عمل ، جو توانائی سے جذب کرنے والے ، یا انڈروگونک رد عمل ہیں۔ خامروں (ان میں سے سب سے زیادہ پروٹین ہیں) جیو کیمیائی رد عمل کی رفتار تیز.
بائیو کیمسٹری کے آغاز کو اینزلم پاین نے 1833 میں پہلے انزائم ڈائسٹس کی دریافت کے ذریعہ نشان زد کیا ہوگا۔ اگرچہ ایسا لگتا ہے کہ "بایو کیمسٹری" کی اصطلاح 1882 میں پہلی بار استعمال ہوئی تھی ، لیکن یہ بات عام طور پر قبول کی جاتی ہے کہ بایو کیمسٹری کا باقاعدہ سکہ کارل نیوبرگ (جرمن کیمیا دان) کے ذریعہ 1903 میں ہوا تھا۔
ایس سائینٹسٹس جو بایو کیمسٹری میں تربیت یافتہ ہیں انہیں بائیو کیمسٹ کہا جاتا ہے۔ بائیو کیمسٹ DNA ، RNA ، پروٹین ، لپڈ ، کاربوہائیڈریٹ کا مطالعہ کرتے ہیں۔ وہ ہماری صحت اور بیماری کے بارے میں سمجھنے کی تائید کرتے ہیں ، زندگی کو کس طرح کام کرتا ہے ، تکنیکی انقلاب میں جدید معلومات کا حصول کرتے ہیں ، اور کیمسٹ ، طبیعیات دان ، صحت کی نگہداشت سے متعلق پیشہ ور افراد ، اور بہت سے دوسرے پیشہ ور افراد کے ساتھ کام کرنے کے لئے نئے نظریات اور تجربات فراہم کرتے ہیں۔
بائیو کیمسٹری کیا مطالعہ کرتی ہے؟
حیاتیات اور کیمسٹری دونوں کے ایک ذیلی نظم و ضبط کے طور پر ، بائیو کیمسٹری ایک سالماتی سطح پر ہونے والے عمل پر مرکوز ہے۔ بائیو کیمسٹری اہم حیاتیاتی انو ، جیسے پروٹین ، نیوکلک ایسڈ ، کاربوہائیڈریٹ ، اور لپڈس کی کیمیائی خصوصیات کا مطالعہ کرتی ہے۔ یہ یہ بھی دیکھتا ہے کہ خلیات ایک دوسرے کے ساتھ کس طرح بات چیت کرتے ہیں ، مثال کے طور پر نمو یا بیماری سے لڑنے کے دوران۔ حیاتیاتی سائنس دانوں کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ انو کی ساخت اس کے افعال سے کس طرح کا تعلق رکھتی ہے ، اور انھیں یہ اندازہ لگانے کی اجازت دیتی ہے کہ انو کی تعامل کیسے ہوگا۔ بائیو کیمسٹری کا تعلق ایسے کیمیائی رد عمل سے ہے جو مختلف عملوں جیسے تولید ، تحول ، نمو ، وراثت میں شامل ہیں۔ بائیو کیمسٹری کا سالماتی حیاتیات (حیاتیاتی مظاہر کے انو میکانزم کا مطالعہ) سے گہرا تعلق ہے۔
بائومیکولک اور ان کے افعال
ایک بایومیولک کوئی بھی انو ہے جو حیاتیات میں موجود ہوتا ہے ، جس میں بڑے میکروموئلیولز جیسے پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ ، لپڈ ، اور نیوکلک ایسڈ ، نیز چھوٹے انوول جیسے پرائمری میٹابولائٹس ، ثانوی میٹابولائٹس اور قدرتی مصنوعات شامل ہیں۔ وہ زندہ خلیوں کی بقا کے لئے اہم ہیں۔
- کاربوہائیڈریٹ کاربن اور پانی سے بائیو مکلیق ہیں۔ زندہ حیاتیات کاربوہائیڈریٹ کو قابل رسائی توانائی کے طور پر سیلولر رد عمل کو بڑھانے اور سیل دیواروں کے اندر ساختی معاونت کے لئے استعمال کرتے ہیں۔ اسی لئے کاربوہائیڈریٹ بہت ضروری ہے۔
- لیپڈ کاربن اور ہائیڈروجن انو کی لمبی زنجیریں ہیں۔ اہم اقسام میں چربی اور تیل ، موم ، فاسفولیپڈ ، اور اسٹیرائڈز شامل ہیں۔ لیپڈز خلیوں میں مختلف کام انجام دیتے ہیں۔ وہ توانائی کو ذخیرہ کرنے ، سگنلنگ کرنے کے ذمہ دار ہیں اور وہ سیل جھلیوں کے ساختی اجزاء کے طور پر کام کر رہے ہیں۔ کھانے میں پایا جانے والا لیپڈ کی سب سے عام شکل ٹرائگلسرائڈس ہے۔
- پروٹین میکرو امولیکولس ہیں ، جس میں امینو ایسڈ کی باقیات کی ایک یا زیادہ لمبی زنجیروں پر مشتمل ہے۔ 20 مختلف قسم کے امینو ایسڈ ہیں جو ایک پروٹین بنانے کے لئے مل سکتے ہیں۔ پروٹین جسم میں بہت سے اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ وہ خلیوں میں زیادہ تر کام کرتے ہیں۔ نیز ، جسم کے اعضاء اور ؤتکوں کے افعال ، ساخت اور ضابطے کے لئے پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔ پروٹین ہڈیوں ، پٹھوں ، کارٹلیج ، جلد ، اور خون کا ایک اہم عمارت ہے۔
- نیوکلیک ایسڈ حیاتیاتی میکروکولیکولس ہیں جو زندگی کی تمام معروف شکلوں کے لئے ضروری ہیں۔ اصطلاح نیوکلک ایسڈ DNA (Deoxyribonucleic ایسڈ) اور RNA (Ribonucleic ایسڈ) کا مجموعی نام ہے۔ وہ نیوکلیوٹائڈس پر مشتمل ہیں۔ ایک نیوکلیوٹائڈ تین اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے: ایک نائٹروجینس اڈہ ، ایک پینٹوز شوگر ، اور فاسفیٹ گروپ۔ نیوکلیک ایسڈ کے افعال کو جینیاتی معلومات کے ذخیرہ اور اظہار کے ساتھ کرنا پڑتا ہے ، وہ حیاتیات کی جینیاتی معلومات کوڈ کرتے ہیں۔
بعض اوقات ایک بائومیولکول دو بڑی کلاسوں جیسے اجزاء پر مشتمل ہوسکتا ہے ، جیسے گلائکوپروٹین (کاربوہائیڈریٹ + پروٹین) یا لیپوپروٹین (لیپڈ + پروٹین)۔
بائیو مالیکولس کی بڑی کلاسوں کے علاوہ ، بہت مخصوص نسبتا small بہت کم نسبتا small نامیاتی انو بھی موجود ہیں جو خلیوں کو خاص مخصوص افعال کے لئے درکار ہیں۔ جیسے خامروں کے کام میں مدد یا میٹابولک راستوں میں مدد۔
بائیو کیمسٹری کی درخواستیں
طب ، دوا سازی کی صنعت ، زراعت ، فوڈ سائنس ، جینیاتیات وغیرہ سمیت مختلف شعبوں میں بائیو کیمسٹری کا اطلاق ہوتا ہے۔
- جانچ - حمل ، چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ ، قبل از پیدائشی جینیاتی جانچ ، خون کے ٹیسٹ ، وغیرہ ، اور بہت سارے ٹیسٹ کئے جاسکتے ہیں۔ بائیو کیمیکل ٹیسٹ اکثر سیرم ، پلازما اور پیشاب کے نمونوں پر لگائے جاتے ہیں۔ اس ٹیسٹ میں مخصوص کیمیکلز کی سطح کی پیمائش کی جاتی ہے اور اس کے مقابلے میں نتائج جو صحتمند فرد کے نمائندے ہوتے ہیں۔ کسی خاص اجزاء میں اضافہ یا کمی بیماری کے عمل کی نشاندہی کرنے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔ لیبارٹری کی تشخیص سے ، بہت ساری زندگیاں بچ جاتی ہیں۔
- فوڈ سائنس - بائیو کیمسٹری 4 حیاتیاتی میکومولوکولس کے بارے میں ہے: پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ ، لپڈ اور نیوکلک ایسڈ۔ کھانا ان چیزوں پر مشتمل ہے ، لہذا فوڈ سائنس میں بائیو کیمسٹری کے بہت سے استعمال ہیں۔
- دواسازی کی صنعت - حیاتیاتی کیمسٹری پر انحصار کرتی ہے کیونکہ جسم کے کیمیائی میک اپ کا مطالعہ لازمی طور پر ان کیمیکلوں کے ساتھ کیا جانا چاہئے جو ہم اپنے جسم میں ڈالتے ہیں۔ کچھ دوائیں صرف بائیو کیمسٹری ریسرچ کی وجہ سے تیار کی گئی ہیں۔
- جینیاتیات - جیوٹک کیمیکل جینیٹک انجینئرنگ میں درس و تحقیق فراہم کرنے میں انوکھا ہے۔
- زراعت - زراعت میں ، حیاتیاتی کیمیات مٹی اور کھاد کی چھان بین کرتے ہیں۔ دوسرے مقاصد فصلوں کا ذخیرہ کرنا ، فصلوں کی کاشت کو بہتر بنانا ، اور کیڑوں پر قابو رکھنا ہیں۔
بائیو کیمسٹری کی شاخیں
بائیو کیمسٹری کے مطالعہ کا میدان وسیع ہے۔ بایو کیمسٹری شاخوں میں سے کچھ مندرجہ ذیل ہیں:
- جانوروں کی جیو کیمسٹری ۔ یہ بائیو کیمسٹری کی ایک شاخ ہے جو سیلولر اجزاء کی پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ ، لپڈ ، نیوکلک ایسڈ اور جانوروں میں موجود دیگر بایومیولکولس کی ساخت اور اس کے بارے میں مطالعہ کرتی ہے۔
- پلانٹ بائیو کیمسٹری ۔ یہ آٹوٹروفک حیاتیات جیسے فوتوسنتھیز اور پودوں کے لئے مخصوص بائیو کیمیکل عمل کی بایو کیمسٹری کا مطالعہ ہے۔
- مالیکیولی حیاتیات. سالماتی حیاتیات حیاتیات کی ایک شاخ ہے جو خلیوں میں اور ان کے درمیان حیاتیاتی سرگرمی کی اخلاقی اساس سے متعلق ہے جس میں سالماتی ترکیب ، ترمیم ، طریقہ کار اور تعامل شامل ہیں۔
- سیل حیاتیات سیل حیاتیات (سیلولر بیالوجی یا سائٹولوجی بھی) سیل کی ساخت اور اس کی افادیت کا مطالعہ کرتی ہے ، جسے زندگی کی بنیادی اکائی بھی کہا جاتا ہے۔
- امیونولوجی۔ امیونولوجی تمام حیاتیات میں مدافعتی نظام کے مطالعہ کا احاطہ کرتی ہے۔
- جینیاتیات اس شاخ کا تعلق جینوں ، جینیاتی تغیرات اور حیاتیات میں وراثت کے مطالعہ سے ہے۔
- انزیمولوجی۔ انزیمولوجی انزائمز کا مطالعہ ہے ، حیاتیاتی انو (عام طور پر پروٹین) جو خلیوں کے اندر پائے جانے والے عملی طور پر تمام کیمیائی رد عمل کی شرح کو نمایاں طور پر تیز کرتے ہیں۔
آئیے مختصر کرتے ہیں!
- بائیو کیمسٹری کیمیاوی عمل کا مطالعہ ہے جو جانداروں کے اندر اور اس سے متعلق ہے۔
- یہ سائنس کیمسٹری اور حیاتیات کے مابین ہے۔
- بائیو کیمسٹری اہم حیاتیاتی انووں ، ان کی ساخت ، افعال ، تعامل وغیرہ کی کیمیائی خصوصیات کا مطالعہ کرتی ہے۔
- ایک بایومولکول کوئی ایسا انو ہوتا ہے جو زندہ حیاتیات میں موجود ہوتا ہے اور بائیو مالیکولس زندہ خلیوں کی بقا کے لئے بہت ضروری ہیں
- بائیو میٹرکولس کی بڑی کلاسیں پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ ، لپڈ اور نیوکلک ایسڈ ہیں۔
- زندہ چیزوں کے اندر ہونے والے کیمیائی رد عمل کو بائیو کیمیکل رد عمل کہتے ہیں۔
- خامروں نے جیو کیمیکل رد عمل کو تیز کیا۔
- حیاتیات میں موجود تمام حیاتیاتی کیماوی تعاملات کے جوڑے کو میٹابولزم کہا جاتا ہے۔
- طب ، دوا سازی کی صنعت ، زراعت ، فوڈ سائنس ، جینیاتیات وغیرہ سمیت مختلف شعبوں میں بائیو کیمسٹری کا اطلاق ہوتا ہے۔
- بائیو کیمسٹری کی کچھ شاخیں جانوروں کی بایو کیمسٹری ، پلانٹ بائیو کیمسٹری ، سالماتی حیاتیات ، سیلولر بیالوجی ، امیونولوجی ، جینیاتی ، انزیمولوجی وغیرہ ہیں۔
