Ushbu darsda biz kundalik hayotimizda juda katta rol o'ynaydigan juda muhim fanni muhokama qilamiz. Bu fan biokimyo deb ataladi. Biokimyo tibbiyot va sog'liqni saqlash fanlari, qishloq xo'jaligi, sanoat, molekulyar biologiya, genetikaga katta hissa qo'shdi. Bu juda muhim fan, chunki bizning umumiy salomatligimiz, ovqatlanishimiz yoki tibbiyotimiz bilan bog'liq bo'lgan har qanday narsa uning ildiziga ega.
Biz o'rganamiz:
- Biokimyo nima?
- Biokimyo nimani o'rganadi?
- Biomolekulalar nima va ularning vazifasi?
- Biokimyoviy reaksiyalar nima?
- Metabolizm nima?
- Biokimyoning qo'llanilishi.
- Biokimyoning tarmoqlari.
Biokimyo nima?
Biologiya hayot va tirik organizmlarni o'rganadigan tabiiy fandir. Kimyo - bu materiya va uning o'zgarishini o'rganadigan fan. Ushbu ikkita juda muhim fanni birlashtirgan fan biokimyo bo'lib, u hayot kimyosi deb ham ataladi. Shuning uchun biokimyo asosiy kimyo va biologiya bo'yicha oldingi bilimlarga muhtoj. Biokimyo - bu tirik organizmlar ichidagi va ular bilan bog'liq kimyoviy jarayonlarni o'rganadigan fan. Biokimyo kimyo (atomlar haqida) va biologiya (hujayralar haqida) o'rtasida joylashgan. Biokimyo - uglevodlar, lipidlar, oqsillar, nuklein kislotalar ( DNK va RNK) kabi minglab yoki undan ortiq atomlardan tashkil topgan yirik biomolekulalar sohasi. Bu ularning o'zaro ta'sirini va har bir tirik organizmda paydo bo'ladigan kimyoviy reaktsiyalarni o'rganishdir. Tirik organizmlar ichida sodir bo'ladigan kimyoviy reaksiyalar biokimyoviy reaksiyalar deyiladi. Organizmdagi barcha biokimyoviy reaktsiyalarning yig'indisi metabolizm deb ataladi. Metabolizmga energiya ajratuvchi yoki ekzergonik reaktsiyalar bo'lgan katabolik reaktsiyalar kiradi; va energiyani yutuvchi anabolik reaktsiyalar yoki endergonik reaktsiyalar. Fermentlar (ularning ko'pchiligi oqsillar) biokimyoviy reaktsiyalarni tezlashtiradi.
Biokimyoning boshlanishi 1833 yilda Anselme Payen tomonidan birinchi ferment - diastazning kashf etilishi bilan belgilanishi mumkin. Garchi "biokimyo" atamasi birinchi marta 1882 yilda qo'llanilgan bo'lsa-da, biokimyoning rasmiy tangalari 1903 yilda Karl Noyberg (nemis kimyogari) tomonidan sodir bo'lganligi odatda qabul qilinadi.
Biokimyo bo'yicha o'qitilgan olimlar biokimyogarlar deb ataladi. Biokimyogarlar DNK, RNK, oqsillar, lipidlar, uglevodlarni o'rganadilar. Ular bizning sog'liq va kasallik haqidagi tushunchamizni qo'llab-quvvatlaydi, hayot qanday ishlashini tushunish uchun yangi g'oyalar va tajribalar beradi, texnologik inqilobga innovatsion ma'lumotlarni qo'shadi va kimyogarlar, fiziklar, sog'liqni saqlash mutaxassislari va boshqa ko'plab mutaxassislar bilan birga ishlaydi.
Biokimyo nimani o'rganadi?
Biologiya va kimyoning kichik intizomi sifatida biokimyo molekulyar darajada sodir bo'ladigan jarayonlarga e'tibor qaratadi. Biokimyo oqsillar, nuklein kislotalar, uglevodlar va lipidlar kabi muhim biologik molekulalarning kimyoviy xossalarini o'rganadi. Shuningdek, u hujayralar bir-biri bilan qanday aloqa qilishini ko'rib chiqadi, masalan, o'sish yoki kasallik bilan kurashish. Biokimyogarlar molekula tuzilishi uning funktsiyasi bilan qanday bog'liqligini tushunishlari kerak, bu ularga molekulalarning qanday o'zaro ta'sir qilishini taxmin qilish imkonini beradi. Biokimyo ko'payish, metabolizm, o'sish, irsiyat kabi turli jarayonlarda ishtirok etadigan kimyoviy reaktsiyalar bilan bog'liq . Biokimyo molekulyar biologiya (biologik hodisalarning molekulyar mexanizmlarini o'rganish) bilan chambarchas bog'liq.
Biomolekulalar va ularning vazifalari
Biomolekula - bu tirik organizmlarda mavjud bo'lgan har qanday molekula, jumladan, oqsillar, uglevodlar, lipidlar va nuklein kislotalar kabi yirik makromolekulalar, shuningdek, birlamchi metabolitlar, ikkilamchi metabolitlar va tabiiy mahsulotlar kabi kichik molekulalar. Ular tirik hujayralarning omon qolishi uchun muhimdir.
- Uglevodlar uglerod va suvdan tashkil topgan biomolekulalardir. Tirik organizmlar uglevodlarni mavjud energiya sifatida hujayra reaktsiyalarini ta'minlash va hujayra devorlari ichidagi tizimli yordam uchun ishlatadi. Shuning uchun uglevodlar juda muhimdir.
- Lipidlar uglerod va vodorod molekulalarining uzun zanjirlari. Asosiy turlarga yog'lar va yog'lar, mumlar, fosfolipidlar va steroidlar kiradi. Lipidlar hujayralarda turli funktsiyalarni bajaradi. Ular energiyani saqlash, signalizatsiya uchun javobgardir va ular hujayra membranalarining tarkibiy qismlari sifatida ishlaydi. Oziq-ovqatlarda topilgan lipidlarning eng keng tarqalgan shakli triglitseridlardir.
- Proteinlar aminokislotalar qoldiqlarining bir yoki bir nechta uzun zanjirlaridan tashkil topgan makromolekulalardir. Protein hosil qilish uchun birlashtirilishi mumkin bo'lgan 20 xil turdagi aminokislotalar mavjud. Proteinlar organizmda juda muhim rol o'ynaydi. Ular hujayralardagi ishlarning katta qismini bajaradilar. Shuningdek, oqsillar tana a'zolari va to'qimalarining ishlashi, tuzilishi va tartibga solinishi uchun zarurdir. Protein suyaklar, mushaklar, xaftaga, teri va qonning muhim qurilish blokidir.
- Nuklein kislotalar hayotning barcha ma'lum shakllari uchun zarur bo'lgan biologik makromolekulalardir. Nuklein kislota atamasi DNK (deoksiribonuklein kislotasi) va RNK (ribonuklein kislotasi) ning umumiy nomidir. Ular nukleotidlardan tashkil topgan. Nukleotid uchta komponentdan iborat: azotli asos, pentoza shakar va fosfat guruhi. Nuklein kislotalarning funktsiyalari genetik ma'lumotni saqlash va ifodalash bilan bog'liq, ular organizmlarning genetik ma'lumotlarini kodlaydi.
Ba'zida bitta biomolekula glikoprotein (uglevod + oqsil) yoki lipoprotein (lipid + oqsil) kabi ikkita asosiy sinfning tarkibiy qismlarini o'z ichiga olishi mumkin.
Biomolekulalarning asosiy sinflariga qo'shimcha ravishda hujayralar tomonidan juda aniq funktsiyalar uchun zarur bo'lgan ko'plab nisbatan kichik organik molekulalar mavjud; fermentlar funktsiyasiga yordam berish yoki metabolik yo'llarda yordam berish kabi.
Biokimyoning qo'llanilishi
Biokimyo turli sohalarda, jumladan, tibbiyot, farmatsevtika sanoati, qishloq xo'jaligi, oziq-ovqat fani, genetika va boshqalarda qo'llaniladi.
- Sinov - homiladorlik, ko'krak bezi saratoni skriningi, prenatal genetik test, qon testlari va boshqalar va boshqa ko'plab testlarni o'tkazish mumkin. Biokimyoviy testlar ko'pincha sarum, plazma va siydik namunalariga qo'llaniladi. Ushbu testda o'ziga xos kimyoviy moddalarning darajalari o'lchanadi va natijalar sog'lom odamning vakili bo'lganlar bilan taqqoslanadi. Har qanday alohida komponent(lar)ning ko'payishi yoki kamayishi kasallik jarayonini aniqlashga yordam beradi. Laboratoriya diagnostikasi bilan ko'plab hayot saqlanib qoladi.
- Oziq-ovqat fani - biokimyo 4 biologik makromolekulalar haqida: oqsillar, uglevodlar, lipidlar va nuklein kislotalar. Oziq-ovqat bu narsalardan iborat, shuning uchun oziq-ovqat fanida biokimyoning ko'plab ilovalari mavjud.
- Farmatsevtika sanoati biokimyoga tayanadi, chunki organizmning kimyoviy tarkibi dori vositalaridan foydalanganda tanamizga kiritadigan kimyoviy moddalar bilan bog'liq holda o'rganilishi kerak. Ba'zi dorilar faqat biokimyoviy tadqiqotlar tufayli ishlab chiqilgan.
- Genetika - Biokimyo genetik muhandislik bo'yicha o'qitish va tadqiqotlarni ta'minlashda noyobdir.
- Qishloq xo'jaligi - Qishloq xo'jaligida biokimyogarlar tuproq va o'g'itlarni o'rganadilar. Boshqa maqsadlar - ekinlarni saqlash, ekinlarni etishtirishni yaxshilash va zararkunandalarga qarshi kurash.
Biokimyoning tarmoqlari
Biokimyoni o'rganish sohasi keng. Quyida biokimyoning ba'zi sohalari keltirilgan:
- Hayvon biokimyosi . Bu biokimyoning hayvonlardagi hujayra tarkibiy qismlari - oqsillar, uglevodlar, lipidlar, nuklein kislotalar va boshqa biomolekulalarning tuzilishi va funktsiyalarini o'rganadigan bo'limi.
- O'simliklar biokimyosi . Bu fotosintez va boshqa o'simliklarga xos biokimyoviy jarayonlar kabi avtotrof organizmlarning biokimyosini o'rganishdir.
- Molekulyar biologiya. Molekulyar biologiya - bu hujayralardagi va hujayralar orasidagi biologik faollikning molekulyar asoslarini, shu jumladan molekulyar sintez, modifikatsiya, mexanizmlar va o'zaro ta'sirlarni o'rganadigan biologiya sohasi.
- Hujayra biologiyasi. Hujayra biologiyasi (shuningdek, hujayra biologiyasi yoki sitologiyasi) hayotning asosiy birligi sifatida ham tanilgan hujayraning tuzilishi va funktsiyasini o'rganadi.
- Immunologiya. Immunologiya barcha organizmlarning immunitet tizimini o'rganadi.
- Genetika. Bu boʻlim organizmlardagi genlar, irsiy oʻzgaruvchanlik va irsiyatni oʻrganish bilan shugʻullanadi.
- Enzimologiya. Enzimologiya - bu hujayralar ichida sodir bo'ladigan deyarli barcha kimyoviy reaktsiyalar tezligini sezilarli darajada tezlashtiradigan fermentlarni, biologik molekulalarni (odatda oqsillarni) o'rganishdir.
Keling, xulosa qilaylik!
- Biokimyo - bu tirik organizmlar ichidagi va ular bilan bog'liq kimyoviy jarayonlarni o'rganadigan fan.
- Bu fan kimyo va biologiya o'rtasida.
- Biokimyo muhim biologik molekulalarning kimyoviy xossalarini, ularning tuzilishini, funktsiyalarini, o'zaro ta'sirini va boshqalarni o'rganadi.
- Biomolekula - bu tirik organizmlarda mavjud bo'lgan har qanday molekula va biomolekulalar tirik hujayralarning omon qolishi uchun juda muhimdir.
- Biomolekulalarning asosiy sinflari oqsillar, uglevodlar, lipidlar va nuklein kislotalardir.
- Tirik organizmlar ichida sodir bo'ladigan kimyoviy reaksiyalar biokimyoviy reaksiyalar deyiladi.
- Fermentlar biokimyoviy reaktsiyalarni tezlashtiradi.
- Organizmdagi barcha biokimyoviy reaktsiyalar yig'indisi metabolizm deb ataladi.
- Biokimyo turli sohalarda, jumladan, tibbiyot, farmatsevtika sanoati, qishloq xo'jaligi, oziq-ovqat fani, genetika va boshqalarda qo'llaniladi.
- Biokimyoning ba'zi tarmoqlari hayvonlar biokimyosi, o'simliklar biokimyosi, molekulyar biologiya, hujayra biologiyasi, immunologiya, genetik, enzimologiya va boshqalar.
