Биотехнологи гэдэг нь амьд биетэд чухал ач холбогдолтой илүү сайн эсвэл сайжруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд амьд биетийн үйл явц, амьд биетүүдийг ашиглах талаар судалдаг молекул биологийн салбарыг хэлдэг. Үүнийг мөн ДНХ-г удирддаг технологи гэж хэлж болно. Биотехнологид хамаарах процедурыг ихэвчлэн генийн инженерчлэл гэж нэрлэдэг. Бүх организмын генетикийн материал бол ДНХ юм. Нэг организмын генийг хуулбарлаж, өөр организмд шилжүүлж болно. Тухайлбал, хүний генийг нян руу тогтмол тарьж, эмчилгээний бүтээгдэхүүнийг нэгтгэдэг. Вакцин ба хүний инсулин нь биотехнологийн аргаар бактерийн бүтээгдэхүүний жишээ юм. Хоёр өөр эх сурвалжаас авсан ДНХ-ийг рекомбинант ДНХ гэж нэрлэдэг. Бусад зүйлийн хувь хүний генийг трансген гэж нэрлэдэг.
СУРГАЛТЫН ЗОРИЛГО
Энэ хичээлийн төгсгөлд та дараахь зүйлийг хийх боломжтой байх ёстой.
Биотехнологи нь биологийн нэгдлүүдийг үйлдвэрлэх гэх мэт техникийн процессуудыг ашигладаг хөгжиж буй салбар юм. Энэхүү сахилга бат нь хүний амьдрал болон гаригийн биологийн системийг сайжруулах үйл явц, бүтээгдэхүүн боловсруулахад биомолекул болон эсийн процессуудыг ашигладаг.
Биотехнологи нь ихэвчлэн дархлаа судлал, рекомбинант технологи, геномик зэрэг салбаруудтай давхцдаг. Биотехнологийг орчин үеийн олон үзэл баримтлалаар авч үздэг боловч түүний хэрэглээ нь түүхэнд буцаж ирдэг. Энэ нь үржүүлгийн, тариалангийн өсөлт, эмчилгээний хэлбэрээр байсан. Гэвч орчин үед биотехнологи нь ДНХ-ийн рекомбинант технологи, ургамлын эдийн өсгөвөр зэрэг цогц ойлголтуудыг ашигладаг. Антибиотик ба инсулин үйлдвэрлэх нь биотехнологийн тод жишээ юм. Биотехнологийн өөр нэг түгээмэл хэрэглэгддэг арга бол талх, шар айраг үйлдвэрлэхэд ашигладаг исгэх явдал юм. Биотехнологийн гол хэрэглээ нь анагаах ухаан, аж үйлдвэр, хөдөө аж ахуй, байгаль орчны салбарт байдаг.
БИОТЕХНОЛОГИЙН ТӨРЛҮҮД
Вакцинууд : эдгээр нь бие махбодид халдсан тохиолдолд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдтэй тэмцэх дархлааны системийг идэвхжүүлдэг химийн бодис юм. Энэ нь өвчний суларсан хувилбаруудыг биеийн цусны урсгалд оруулах замаар хийгддэг. Энэ нь бие махбодь дайралтанд өртөж байгаа мэт хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг. Бие махбодь нь сул эмгэг төрүүлэгчтэй тэмцэж, улмаар эмгэг төрүүлэгчийн эсийн бүтцийг анхаарч үздэг. Энэхүү мэдээллийн тусламжтайгаар бие махбодь нь тухайн хүн ил гарсан үед эмгэг төрүүлэгчтэй тэмцэж чадна. Суларсан (суларсан) өвчний эмгэг төрүүлэгчдийг генийн инженерчлэлийн аргаар үр тарианы эсрэгтөрөгчийн уураг ургуулах гэх мэт биотехнологийн аргаар гаргаж авдаг.
Антибиотик . Хүний хувьд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдтэй тэмцдэг антибиотикийг хөгжүүлэхэд ихээхэн амжилтанд хүрсэн. Ургамлыг генийн инженерчлэлийн аргаар боловсруулж, эдгээр эсрэгбиемүүдийг гаргаж авдаг.
Хортон шавьжид тэсвэртэй үр тариа . Жишээлбэл, мөөгөнцрийн Bacillus thuringiensis генийг үр тарианд шилжүүлэх. Учир нь мөөгөнцөр нь Европын эрдэнэ шишийн боргогч зэрэг хортон шавьжийн эсрэг маш үр дүнтэй Bt уураг үүсгэдэг. Энэхүү уургийн үйлдвэрлэл нь эрдэмтдийн ургамлаасаа олж харахыг хүсдэг шинж чанар юм. Тэд генийг тодорхойлж, уураг үйлдвэрлэхийн тулд эрдэнэ шишийг үйлдвэрлэдэг. Энэ нь пестицид хэрэглэх шаардлагагүй тул үйлдвэрлэлийн өртгийг бууруулдаг.
Ургамал мал аж ахуй . Сонгомол үржлийн ажлыг эртнээс хэрэгжүүлж ирсэн. Энэ дадлага нь ижил эсвэл илүү сайн шинж чанартай үр удмаа төрүүлэхийн тулд үржүүлэхийн тулд хүссэн шинж чанартай амьтдыг сонгох явдал юм. Үүнийг молекулын түвшинд ч хийж болно. Эдгээр шинж чанарыг хариуцдаг генийг зааж, бусад организмд нэвтрүүлдэг.
Биокатализаторууд . Химийн бодисыг нийлэгжүүлэх фермент зэрэг биокатализаторуудыг аж үйлдвэрийн биотехнологийн чиглэлээр ажилладаг компаниуд бүтээжээ. Бүх организмууд ферментийн уураг үүсгэдэг. Хүссэн ферментүүдийг биотехнологийн тусламжтайгаар арилжааны хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг.
Исгэх . Исгэх материалыг биотехнологийн аргаар янз бүрийн төрлийн ургамалд нэвтрүүлж, ургуулж болно.
ӨНГӨНИЙ АНГИЛАЛТАЙ БИОТЕХНОЛОГИЙН САЛБАР
Алтны биотехнологи. Үүнийг биоинформатик гэж бас нэрлэдэг. Энэ бол тооцооллын биологи юм. Энэ нь тооцооллын техник, биологийн шинжилгээний өгөгдлийг ашиглах явдал юм.
Улаан биотехнологи. Үүнд эм, мал эмнэлгийн бүтээгдэхүүн орно. Вакцины үйлдвэрлэл, шинэ эм, молекулын оношлогооны техникийг хөгжүүлэх нь энэ салбарт хамаарна.
Цагаан биотехнологи. Энэ нь үйлдвэрлэлийн биотехнологиас ихээхэн хэмжээгээр татагддаг. Энэ нь бохирдол багатай, эрчим хүчний хэмнэлттэй, нөөц бага зарцуулдаг процессуудыг төлөвлөхтэй холбоотой.
Шар биотехнологи. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлд биотехнологийг ашиглах явдал юм. Жишээлбэл, шар айраг, дарс хийх исгэх.
Саарал биотехнологи. Энэ нь байгаль орчныг хамгаалах, биологийн олон янз байдлыг хамгаалах биотехнологийг ашиглах явдал байв.
Ногоон биотехнологи. Энэ бол тариалангийн шинэ сорт, био бордоо, био пестицидийг бий болгохыг чухалчилдаг газар тариалангийн тухай юм.
Цэнхэр биотехнологи. Бүтээгдэхүүн бий болгохын тулд далайн нөөцийг ашиглахад оролцдог.
Нил ягаан өнгийн биотехнологи. Биотехнологийн эргэн тойронд хууль эрх зүй, философи, ёс зүйн асуудлуудыг авч үздэг.
Харанхуй биотехнологи. Энэ нь хорт бодис, бичил биетнийг хүн, амьтан, газар тариалангийн үхэлд хүргэх зорилгоор зориудаар ашигладаг биологийн зэвсэг буюу биотерроризмтай холбоотой юм.
Биотехнологийн бусад хэрэглээнд:
