Toda a matéria é composta de átomos e moléculas. Como os átomos são as menores unidades da matéria, as moléculas são compostas por dois ou mais átomos.
Nesta lição, vamos discutir as moléculas encontradas em organismos vivos, chamadas biomoléculas. Nós aprenderemos:
Moléculas que são encontradas em organismos vivos são chamadas de biomoléculas. Eles também são chamados de moléculas biológicas. As biomoléculas são qualquer uma das inúmeras substâncias que são produzidas por células e organismos vivos. Eles têm uma ampla gama de tamanhos e estruturas e também executam uma vasta gama de funções. Cada um é um componente importante da célula. Combinadas, essas moléculas compõem a maior parte da massa de uma célula. Eles são os blocos de construção da vida.
As biomoléculas consistem principalmente de carbono e hidrogênio com nitrogênio, oxigênio, enxofre e fósforo.
As biomoléculas incluem macromoléculas grandes, como proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucleicos, bem como pequenas moléculas, como metabólitos primários, metabólitos secundários e produtos naturais (qualquer substância produzida pela vida).
Um metabólito primário é um tipo de metabólito que está diretamente envolvido no crescimento, desenvolvimento e reprodução normais. Geralmente desempenha uma função fisiológica no organismo, e alguns exemplos deles incluem certos aminoácidos.
Os metabólitos secundários também são chamados de metabólitos especializados, produtos secundários, toxinas ou produtos naturais. São compostos orgânicos. Eles não desempenham um papel no crescimento, desenvolvimento e reprodução como os metabólitos primários.
As macromoléculas são moléculas grandes e complexas, compostas por milhares de átomos. Toda a vida é composta principalmente de quatro blocos de construção de macromoléculas: carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos . Todos esses quatro tipos de biomoléculas contêm carbono, hidrogênio e oxigênio.
Como todas as outras macromoléculas, os carboidratos são construídos a partir de moléculas orgânicas menores e são necessários para a vida. Seu nome vem da composição. Por serem compostos de carbono e água (hidro), são chamados de carboidratos. Os organismos vivos usam carboidratos como energia acessível para alimentar reações celulares e para suporte estrutural dentro das paredes celulares. Eles fornecem energia ao nosso corpo, principalmente através da glicose. A glicose é um açúcar simples que é um componente do amido e um ingrediente em muitos alimentos básicos. O açúcar é uma fonte de energia rápida para o corpo porque é facilmente metabolizado (quebrado). Os carboidratos podem ser divididos em grupos de acordo com o número de unidades individuais de açúcar simples. Os monossacarídeos contêm uma única unidade de açúcar; os dissacarídeos contêm duas unidades de açúcar e os polissacarídeos contêm muitas unidades de açúcar como nos polímeros - a maioria contém glicose como unidade de monossacarídeo.
Estrutura química da glicose, que é um açúcar simples
Os lipídios são um grupo diversificado de biomoléculas hidrofóbicas (“tementes à água”) ou insolúveis em biomoléculas de água. Mas, os lipídios são menores que os outros três tipos de macromoléculas, e a principal diferença com eles é que os lipídios não formam polímeros. Assim, concluiremos que os lipídios não são polímeros, pois não são construídos a partir de monômeros. São longas cadeias de moléculas de carbono e hidrogênio e são classificadas em simples e complexas. Os principais tipos incluem gorduras e óleos, ceras, fosfolipídios e esteróides. Os lipídios desempenham diferentes funções nas células. Eles são responsáveis pelo armazenamento de energia, sinalização e atuam como componentes estruturais das membranas celulares. A forma mais comum de lipídio encontrada nos alimentos são os triglicerídeos. Os triglicerídeos contêm uma molécula de glicerol e 3 ácidos graxos. Os lipídios fornecem isolamento em nossos corpos para nos manter aquecidos.
Estrutura química do colesterol, um tipo de lipídio
As proteínas são biomoléculas, consistindo em uma ou mais longas cadeias de resíduos de aminoácidos. Existem 20 tipos diferentes de aminoácidos que podem ser combinados para formar uma proteína. As proteínas desempenham muitos papéis críticos no corpo. Eles fazem a maior parte do trabalho nas células. Além disso, as proteínas são necessárias para a função, estrutura e regulação dos órgãos e tecidos do corpo. A proteína é um importante bloco de construção de ossos, músculos, cartilagens, pele e sangue. Cabelo e unhas são feitos principalmente de proteína. A proteína fornece ao corpo aproximadamente 10 a 15% de sua energia dietética. É o segundo composto mais abundante no corpo, depois da água.
Estrutura química do aminoácido
Os ácidos nucleicos são as macromoléculas biológicas essenciais para todas as formas de vida conhecidas. O termo ácido nucleico é o nome geral para DNA (ácido desoxirribonucléico) e RNA (ácido ribonucléico). São compostos de nucleotídeos. Um nucleotídeo é composto de três componentes: uma base nitrogenada, um açúcar pentose e um grupo fosfato. As funções dos ácidos nucleicos têm a ver com o armazenamento e a expressão da informação genética, codificam a informação genética dos organismos.
DNA (ácido desoxirribonucleico)
As biomoléculas também incluem:
