Zoals we al weten, bestaat alle materie op aarde in de vorm van een vaste stof, vloeistof of gas, en dat vaste stoffen, vloeistoffen en gassen allemaal zijn gemaakt van uiterst kleine deeltjes die atomen en moleculen worden genoemd. Maar alle drie toestanden van materie verschillen van elkaar.
In deze les gaan we meer leren over vloeistoffen . We zullen bespreken:
Vloeistoffen zijn stoffen die vrij stromen maar een constant volume hebben. Vloeistoffen zijn een van de drie belangrijkste toestanden van materie, afgezien van gassen en vaste stoffen. Vloeistoffen worden gevonden tussen de vaste toestand en de gastoestand. Het is de enige staat met een bepaald volume maar geen vaste vorm. In vloeistoffen bevinden de deeltjes zich vrij dicht bij elkaar en bewegen ze met willekeurige bewegingen door de container. Deeltjes bewegen snel in alle richtingen, maar botsen vaker met elkaar dan in gassen vanwege kortere afstanden tussen deeltjes. Omdat hun deeltjes vrij kunnen bewegen, kunnen vloeistoffen stromen en nemen ze de vorm aan van elke container.
Vloeistoffen zijn overal om ons heen.
Water is een vloeistof. Eigenlijk is het de meest voorkomende vloeistof op aarde. Het beslaat meer dan 70% van het aardoppervlak.
Er zijn veel vloeistoffen die bedoeld zijn voor menselijke consumptie, zoals gewoon drinkwater, koffie, melk, thee, sap en andere. Ze worden drankjes genoemd. Hun basisfunctie is het bevredigen van de dorst, maar dranken spelen een belangrijke rol in de menselijke cultuur.
Er zijn vloeistoffen in ons lichaam. Vloeistoffen die uit het menselijk lichaam komen en helpen bij het transport van voedingsstoffen en het verwijderen van afvalstoffen uit menselijke cellen, worden lichaamsvloeistoffen genoemd. Ze omvatten bloed, speeksel, urine, slijm en andere.
En er is kwik, als voorbeeld van een metaal dat bij kamertemperatuur in vloeibare toestand is.
Vloeistoffen hebben de volgende kenmerken:
Vloeistoffen hebben geen vaste vorm, maar wel een bepaald volume
Waarom? Door de beweging van de deeltjes is de vloeistof variabel van vorm. Vloeistoffen zullen stromen en het laagste deel van een container vullen, waarbij ze de vorm van de container aannemen maar niet in volume veranderen, wat betekent dat ze een bepaald volume hebben.
Vloeistoffen hebben een aanzienlijke ruimte tussen de deeltjes
De deeltjes in de vaste stof raken elkaar met heel weinig ruimte ertussen. De gasdeeltjes hebben grote afstanden tussen hen. Maar de deeltjes in een vloeistof raken elkaar meestal nog steeds, maar er zijn enkele ruimtes tussen hen.
Vloeibare deeltjes kunnen vrij over elkaar bewegen, maar worden nog steeds tot elkaar aangetrokken
In een vloeistof worden de deeltjes door elkaar aangetrokken, maar niet zoveel als in een vaste stof. De deeltjes van een vloeistof liggen dicht bij elkaar, zijn altijd in beweging en kunnen langs elkaar glijden.
Vloeistof heeft meer kinetische energie dan de deeltjes in de corresponderende vaste stof
De deeltjes in een vloeistof hebben meer kinetische energie dan de deeltjes in de overeenkomstige vaste stof. Als gevolg hiervan bewegen de deeltjes in een vloeistof sneller in termen van trillingen, rotatie en translatie.
Vloeistoffen kunnen worden gecomprimeerd, maar het is moeilijk
Vloeistoffen zijn samendrukbaar, maar hun compressiesnelheid is veel lager omdat de moleculen al dicht bij elkaar zitten.
Vloeistoffen zijn vloeistoffen
Vloeistoffen hebben, net als gassen, het vermogen om te stromen en ze worden beide vloeistoffen genoemd.
Vloeistoffen kunnen van toestand veranderen, meestal wanneer ze worden verwarmd of gekoeld. Vloeibaar water verandert bijvoorbeeld in stoom als het voldoende wordt verwarmd en het verandert in ijs als het voldoende wordt afgekoeld. Faseveranderingen worden meestal veroorzaakt door veranderingen in temperatuur of druk.
Het proces waarbij een vloeistof een gas wordt, wordt koken (of verdamping ) genoemd. Bij een bepaalde temperatuur hebben de deeltjes in een vloeistof genoeg energie om een gas te worden.
Condensatie is het proces waarbij waterdamp in de lucht wordt omgezet in vloeibaar water.
Wanneer een vloeistof in een vaste stof verandert, wordt dit stolling genoemd, ook wel bevriezing genoemd. Wanneer een vloeistof in een vaste stof verandert, vertragen de moleculen en beginnen ze op hun plaats te trillen. Over het algemeen gebeurt dit wanneer de temperatuur van een vloeistof wordt verlaagd tot onder het vriespunt (de temperatuur waarbij een vloeistof vast wordt).
Het proces waarbij een vaste stof vloeibaar wordt, wordt smelten genoemd. Dit gebeurt wanneer de interne energie van de vaste stof toeneemt (door toepassing van warmte of druk), waardoor de temperatuur van de stof stijgt tot het smeltpunt (de temperatuur waarbij de toestand verandert van vast naar vloeibaar).
